• Вино
  • Вино "9" Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti IGT Dornach Patrick Uccelli 2019 0.75 л

Вино "9" Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti IGT Dornach Patrick Uccelli 2019 0.75 л

Италия
"9" Пино Неро Виньети делле Доломити IGT Дорнах Патрик Учелли
Оценки покупателей
  • 1
  • 3
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 69890
-45% 24 дн TOP
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Италия
Субрегион
Аппелласьон
Vigneti Delle Dolomiti IGT
Производитель
Dornach Patrick Uccelli
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда
Пино неро
Выдержка в ёмкости
Стальной чан
Винтаж
2019
Содержание алкоголя
11.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
16-18
Показать все свойства
Органолептика
Приглушенный рубиновый цвет с гранатовым отблеском (допустима легкая замутненность и/или выпадение осадка). Притягательный волнующий аромат с тонами брусники и вишни, легкими штрихами трюфеля, сырой земли и специй. Деликатный вкус с тонкой структурой, мягкими танинами и длительным сочным послевкусием.
"9" Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti IGT Dornach Patrick Uccelli
Вино "9" Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti IGT Dornach Patrick Uccelli 2019 0.75 л
3 122 5 677
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

3 122 5 677
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к холодным закускам, основным блюдам из красного и розового мяса, например медальонам из говядины, дичи, твердым и мягким сырам.

Сашими из осьминога
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Сашими из кальмара
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Карпаччо из осьминога
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

4 отзыва

Марта
на vivino

Вишня, красные фрукты, кожа и дым в аромате, приятные минеральные нотки и сбалансированная кислотность оставляют желание вернуться к нему снова.

Андрей
на vivino

Молодое, но перспективное вино. Чувствуется потенциал, который раскроется со временем.

Владимир
на vivino

Наконец-то могу поделиться: это вино — одно из лучших, что пробовал. Впечатлило по-настоящему!

Илья
на vivino

К сожалению вино быстро теряет яркость. Возможно, стоит дать ему немного постоять и попробовать позже.

Легенда

История усадьбы Ansitz Dornach (Анзитц Дорнах) началась около 5000 лет назад, когда в долине Адидже появились первые народные поселения. Первое упоминание о «Dornachhof» (ферма Дорнах) датируется 1288 годом и связано с именами тирольского графа Майнардо II (Mainardo II) и герцога Каринтии – основателя Тироля. В 1836 году Dornach приобрел представитель дворянского титула «zu Kreuzhof» Антон фон Гельмини (Anton von Gelmini). Впоследствии его сын Макс преобразил усадьбу, создав отдельные террасные виноградники, разделенные каменными стенами. В 1980 году Dornach унаследовали сестры фон Хаусманн (результат брачных уз с семьей фон Гельмини), которые за многие годы преданного правления усадьбой завершили ее восстановление. Сегодня о поместье заботятся наследники семей фон Хаусманн и фон Гельмини, Патрик и Каролина Учелли (Patrick Uccelli, Karoline Uccelli). Патрик – винодел и энолог, отвечает за все работы на винограднике и в погребе. С 2008 года он начал развивать органическое и биодинамическое сельское хозяйство. Каролина – биолог, она отвечает за все, что касается биоразнообразия усадьбы: забота о растениях, фруктовых деревьях и животных. Для Ansitz Dornach органическое и биодинамическое сельское хозяйство – это не только метод, применяемый «в поле», но также образ жизни. Семья Учелли в основном питается органическими продуктами собственного производства: картофель, полента, фрукты и овощи, а также травы и дикие салаты. Каждый винтаж вин Uccelli уникален, т.к. Патрик меняет технологию из года в год, уделяя каждому вину особое внимание и применяя индивидуальный подход, отсюда и разные цифры на этикетках.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Сортировка ягод. Отделение гребней. Дробление. Легкое прессование. Начало алкогольной ферментации осуществляют в дубовых бочках в течение 4 дней, после чего вино перемещают в резервуары из нержавеющей стали. Постферментационная мацерация. Декантация. Малолактическая ферментация. Выдержка в больших дубовых бочках.

Терруар

Виноградники Obere и Mittlere Steigleiten расположены в Салорно (Больцано), на высоте 340–370 м над у.м. Почвы: глина, порфир и мел.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги

Вино "9" Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti IGT Dornach Patrick Uccelli 2019 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Рекомендуем на замену
0.75
Мясо
Красное Италия
Pignacolusse Venezia Giulia IGT Jermann, 0.75 л в Калининграде
Pignacolusse Venezia Giulia IGT Jermann, 0.75 л
7 546
Под заказ
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Langhe DOC Nebbiolo Giacomo Fenocchio, 0.75 л в Калининграде
Langhe DOC Nebbiolo Giacomo Fenocchio, 0.75 л
5 990
Под заказ
0.75
Мясо
Красное Италия
Barbaresco DOCG Tenute Neirano, 0.75 л в Калининграде
Barbaresco DOCG Tenute Neirano, 0.75 л
5 677 4 542
Под заказ
0.75
Мясо
Красное Италия
Blau & Blau Trevenezie IGT Jermann, 0.75 л в Калининграде
Blau & Blau Trevenezie IGT Jermann, 0.75 л
5 525
Под заказ
5 0.75
Мясо
Красное Италия
Promis Ca' Marcanda Toscana IGT Gaja, 0.75 л в Калининграде
Promis Ca' Marcanda Toscana IGT Gaja, 0.75 л
11 907
Под заказ
0.75
Мясо
Красное Италия
Montesodi Chianti Rufina DOCG Riserva Frescobaldi, 0.75 л в Калининграде
Montesodi Chianti Rufina DOCG Riserva Frescobaldi, 0.75 л
12 490
Под заказ
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon Sicilia DOC Tasca d'Almerita, 0.75 л в Калининграде
Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon Sicilia DOC Tasca d'Almerita, 0.75 л
11 990
Под заказ
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Sito Moresco Langhe DOC Gaja, 0.75 л в Калининграде
Sito Moresco Langhe DOC Gaja, 0.75 л
10 731
Под заказ
Рекомендуем на замену
1.5
Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi (gift box), 1.5 л в Калининграде
Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi (gift box), 1.5 л
14 990
Под заказ
14 990
0.75
Chianti Classico DOCG Riserva Castello Banfi, 0.75 л в Калининграде
Chianti Classico DOCG Riserva Castello Banfi, 0.75 л
5 990
Под заказ
5 990
0.75
Pignacolusse Venezia Giulia IGT Jermann, 0.75 л в Калининграде
Pignacolusse Venezia Giulia IGT Jermann, 0.75 л
7 546
Под заказ
7 546
Brunello di Montalcino DOCG Villa Poggio Salvi, 0.75 л в Калининграде
Brunello di Montalcino DOCG Villa Poggio Salvi, 0.75 л
13 014
В наличии
13 014
4 0.75
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.75 л в Калининграде
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.75 л
11 990
Под заказ
11 990
0.75
Montesodi Chianti Rufina DOCG Riserva Frescobaldi, 0.75 л в Калининграде
Montesodi Chianti Rufina DOCG Riserva Frescobaldi, 0.75 л
12 490
Под заказ
12 490
0.75
Poggio alle Mura Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi, 0.75 л в Калининграде
Poggio alle Mura Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi, 0.75 л
7 990
Под заказ
7 990
4 0.75
Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon Sicilia DOC Tasca d'Almerita, 0.75 л в Калининграде
Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon Sicilia DOC Tasca d'Almerita, 0.75 л
11 990
Под заказ
11 990
0.75
Tenuta Perano Rialzi Chianti Classico DOCG Gran Selezione Frescobaldi, 0.75 л в Калининграде
Tenuta Perano Rialzi Chianti Classico DOCG Gran Selezione Frescobaldi, 0.75 л
13 990
Под заказ
13 990
4 0.75
Sito Moresco Langhe DOC Gaja, 0.75 л в Калининграде
Sito Moresco Langhe DOC Gaja, 0.75 л
10 731
Под заказ
10 731
4 0.75
Langhe DOC Nebbiolo Giacomo Fenocchio, 0.75 л в Калининграде
Langhe DOC Nebbiolo Giacomo Fenocchio, 0.75 л
5 990
Под заказ
5 990
0.75
Barbaresco DOCG Tenute Neirano, 0.75 л в Калининграде
Barbaresco DOCG Tenute Neirano, 0.75 л
5 677 4 542
Под заказ
5 677 4 542
4 0.75
Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi, 0.75 л в Калининграде
Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi, 0.75 л
10 990
Под заказ
10 990
4 0.75
Al Passo Toscana IGT Tolaini, 0.75 л в Калининграде
Al Passo Toscana IGT Tolaini, 0.75 л
6 655
В наличии
6 655
0.375
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.375 л в Калининграде
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.375 л
6 690
Под заказ
6 690
4 0.75
Barolo DOCG Batasiolo, 0.75 л
11 193
В наличии
11 193
5 0.75
Promis Ca' Marcanda Toscana IGT Gaja, 0.75 л в Калининграде
Promis Ca' Marcanda Toscana IGT Gaja, 0.75 л
11 907
Под заказ
11 907
0.375
Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi, 0.375 л в Калининграде
Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi, 0.375 л
5 990
Под заказ
5 990
0.75
Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi, 0.75 л в Калининграде
Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi, 0.75 л
5 990
Под заказ
5 990
0.75
Blau & Blau Trevenezie IGT Jermann, 0.75 л в Калининграде
Blau & Blau Trevenezie IGT Jermann, 0.75 л
5 525
Под заказ
5 525
Спец. предложения