Код товара: 45345
Вино Albapiana Nero d’Avola Terre Siciliane IGT Baglio di Pianetto 2017 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Регион
Сицилия
-
Страна производителя
Италия
-
Производитель
Baglio di Pianetto
-
Винтаж
2017
-
Аппелласьон
Terre Siciliane IGT
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
13%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
IGT
-
Легенда
Вина дома Baglio di Pianetto («Бальо ди Пьянетто») - это увлекательные истории, рассказанные виноградниками, терруаром, самой природой, и помноженные на стремление к изысканному стилю, соблюдению баланса между традициями и инновациями. Baglio di Pianetto основан в 1997 году, но его истоки начались гораздо раньше, когда маленький мальчик по имени Паоло Марзотто попросил свою мать купить ему бутылку вина. Вино было куплено, но с условием, о том что бутылка будет открыта только по достижении Паоло 17 лет. В день своего семнадцатилетия Паоло выяснил, что вино уже испорчено, однако эта метаморфоза сподвигла молодого человека изучать искусство виноделия. Это увлечение в результате привело его на Сицилию, которую, с ее изобилием зеленых холмов, скал и воды, он ласково называл «маленькой Швейцарией». Тут и было основано винное хозяйство Baglio di Pianetto. Baglio di Pianetto – экологическое хозяйство, придерживающееся принципов органического землепользования. Виноградники расположены в провинции Палермо (Tenuta Pianetto – 88 га), и в провинции Пакино (Tenuta Baroni – 70 га). Виноград проходит обработку и винифицируется в том же районе, где он выращен, что позволяет избежать повреждение ягод во время перевозки. Выдержка вина проходит в Pianetto, где находится уникальный винный погреб, спроектированный в соответствии с принципами графа Паоло Марзотто: обеспечение безупречного качества и сохранности вин, оптимизация природных ресурсов, использование гравитации для сокращения использования насосов. Сегодня Baglio di Pianetto является также центром винного туризма, где проводятся экскурсии, дегустации вина и местных гастрономических специалитетов. В хозяйстве также производят оливковое масло из ягод, выращенных в собственных оливковых рощах. Albapiana – коллекция моносортовых вин высокого качества в доступном ценовом сегменте, произведенных и разлитых на Сицилии.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Бережное дробление. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16°С в течение 40-60 дней. Постферментационная мацерация. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали в течение 6 месяцев, выдержка в бутылке в течение 3 месяцев. Микрофильтрация.
ОрганолептикаГлубокий пурпурный цвет. Насыщенный аромат вишни, черники, черной сливы, лаванды, травы, смолы. Интенсивный вкус с нотами красных и черных фруктов, малины, специй, мягкими, но отлично структурирующими танинами и сочным ягодным послевкусием.
ТерруарПочвы: известняк и глина. Возраст виноградников 20 лет.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаГлубокий пурпурный цвет. Насыщенный аромат вишни, черники, черной сливы, лаванды, травы, смолы. Интенсивный вкус с нотами красных и черных фруктов, малины, специй, мягкими, но отлично структурирующими танинами и сочным ягодным послевкусием.
ЛегендаВина дома Baglio di Pianetto («Бальо ди Пьянетто») - это увлекательные истории, рассказанные виноградниками, терруаром, самой природой, и помноженные на стремление к изысканному стилю, соблюдению баланса между традициями и инновациями. Baglio di Pianetto основан в 1997 году, но его истоки начались гораздо раньше, когда маленький мальчик по имени Паоло Марзотто попросил свою мать купить ему бутылку вина. Вино было куплено, но с условием, о том что бутылка будет открыта только по достижении Паоло 17 лет. В день своего семнадцатилетия Паоло выяснил, что вино уже испорчено, однако эта метаморфоза сподвигла молодого человека изучать искусство виноделия. Это увлечение в результате привело его на Сицилию, которую, с ее изобилием зеленых холмов, скал и воды, он ласково называл «маленькой Швейцарией». Тут и было основано винное хозяйство Baglio di Pianetto. Baglio di Pianetto – экологическое хозяйство, придерживающееся принципов органического землепользования. Виноградники расположены в провинции Палермо (Tenuta Pianetto – 88 га), и в провинции Пакино (Tenuta Baroni – 70 га). Виноград проходит обработку и винифицируется в том же районе, где он выращен, что позволяет избежать повреждение ягод во время перевозки. Выдержка вина проходит в Pianetto, где находится уникальный винный погреб, спроектированный в соответствии с принципами графа Паоло Марзотто: обеспечение безупречного качества и сохранности вин, оптимизация природных ресурсов, использование гравитации для сокращения использования насосов. Сегодня Baglio di Pianetto является также центром винного туризма, где проводятся экскурсии, дегустации вина и местных гастрономических специалитетов. В хозяйстве также производят оливковое масло из ягод, выращенных в собственных оливковых рощах. Albapiana – коллекция моносортовых вин высокого качества в доступном ценовом сегменте, произведенных и разлитых на Сицилии.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Бережное дробление. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16°С в течение 40-60 дней. Постферментационная мацерация. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали в течение 6 месяцев, выдержка в бутылке в течение 3 месяцев. Микрофильтрация.
ТерруарПочвы: известняк и глина. Возраст виноградников 20 лет.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к красному мясу на гриле, блюдам сицилийской кухни (капоната, паста алла норма), пасте с соусом болоньезе.
-
Baglio di Pianetto
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Калининграде можно купить вино Albapiana Nero d’Avola Terre Siciliane IGT Baglio di Pianetto 2017 0.75 л по цене 987 р. с оплатой наличными или банковской картой.