Вино с историей: Château Ferrière – пионеры биодинамики в Марго
Château Ferrière («Шато Феррьер») владеет одним из самых небольших классифицированных виноградников в медокском апелласьоне Марго, всего 8 га. Хозяйством в разное время управляли многие знаменитые бордоские виноделы: Роза Феррьер, Алексис Лишин, Жак Мерло. Оно стало одним из 14 шато, получивших статус 3ème Grand Cru Classé в классификации 1855 года и долгое время выпускало крохотные тиражи для ценителей. Сегодня вина Château Ferrière обрели новый стиль и высоко ценятся во всем мире.
Хозяйство Château Ferrière было основано в 18 веке судовым маклером и главным распорядителем королевской охоты Габриэлем Феррьер. Его брат Жан, занимавший должность мэра Бордо в 1792 году, расширил владения, которые позднее перешли к его детям, в том числе небезызвестной в регионе Розе Феррьер. Она к этому моменту уже управляла Château Chasse-Spleen и имела репутацию женщины смелой и неординарной. Именно в руках Феррьер хозяйство достигло высоких результатов, которые позволили получить третью ступень в знаменитой классификации Гран Крю.
Код товара: 39618
Chateau Ferriere Grand Cru Classe Margaux AOC, 0.75 л Шато Феррьер Гран Крю Классе Марго AOC, 0.75 л-
Цвет
красное -
Сахар
сухое -
Тип
тихое -
Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Ferrière -
Состав
каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо -
Содержание алкоголя
13%
В 1913 году имение продали Арману Фейлера, владельцу Сhâteau Marquis de Terme (четвертый класс Гран Крю). А в 1952-м оно перешло в управление к французскому винному писателю с русскими корнями Алексису Лишину. На протяжении последующих 40 лет вина Château Ferrière выходили в малых объемах и были доступны лишь узкому кругу покупателей.
Код товара: 37707
Chateau Ferriere Grand Cru Classe Margaux AOC, 0.75 л Шато Феррьер Гран Крю Классе Марго AOC, 0.75 л-
Цвет
красное -
Сахар
сухое -
Тип
тихое -
Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Ferrière -
Состав
каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо -
Содержание алкоголя
13.5%
В конце 20 века Château Ferrière переходит к группе Жака Мерло и его дочь выпускает первый винтаж нового образца в 1992 году. Однако история удивительным образом сделала полный круг и в 2000 году два поместья – Château Ferrière и Château Chasse-Spleen – снова оказались в руках весьма амбициозной женщины. На этот раз ей стала Клэр Виллар, представительница третьего поколения семьи Мерло. Она никогда не собиралась становиться виноделом, но обстоятельства сложились иначе, и ей пришлось оставить изучение физики и химии в Париже и переключиться на энологию, на практике перенимая знания своего знаменитого деда.
Код товара: 47624
Chateau Ferriere Grand Cru Classe Margaux AOC, 0.75 л Шато Феррьер Гран Крю Классе Марго AOC, 0.75 л-
Цвет
красное -
Сахар
сухое -
Тип
тихое -
Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Ferrière -
Состав
каберне совиньон, мерло, пти вердо -
Содержание алкоголя
14%
Клэр ждал успех. Она технически усовершенствовала процесс производства и одна из первых в Марго перевела Château Ferrière сначала на органику, а потом и на биодинамику, считая ее ключом к успеху. Вина Шато обрели новую энергию и изящество. Сегодня Клэр и ее муж управляют несколькими поместьями в Бордо и приобрели еще одно в Калифорнии, следуя традициям семьи Мерло.
Код товара: 39611
Les Remparts de Ferriere Margaux AOC Chateau Ferriere, 0.75 л Ле Рампар де Феррьер Марго AOC Шато Феррьер, 0.75 л-
Цвет
красное -
Сахар
сухое -
Тип
тихое -
Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Ferrière -
Состав
каберне совиньон, мерло -
Содержание алкоголя
13.5%
Кроме первого вина, которому отдано 2/3 производства, старые 50-летние лозы и лучшие участки виноградников, «Шато Феррьер» выпускает и второе: Les Remparts de Ferrière («бастионы Феррьера»). Это великолепные образцы биодинамического бордо, которые можно найти в коллекции Luding.
Читайте также:
Вино с историей: Байрон, Бодлер и Château Chasse-Spleen
Вино с историей: золото Сотерна и искусство Lalique от Chateau Lafaurie-Peyraguey
Регион контрастов: история и особенности апелласьона Грав
Вино с историей: павлины на страже бордосского поместья Château Citran
Исследуем правобережное Бордо: апелласьоны Сент-Эмильон и Помроль
Код товара: 39611
Les Remparts de Ferriere Margaux AOC Chateau Ferriere, 0.75 л Ле Рампар де Феррьер Марго AOC Шато Феррьер, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Ferrière -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло -
Крепость
13.5%
Код товара: 39618
Chateau Ferriere Grand Cru Classe Margaux AOC, 0.75 л Шато Феррьер Гран Крю Классе Марго AOC, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Ferrière -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо -
Крепость
13%
Код товара: 37707
Chateau Ferriere Grand Cru Classe Margaux AOC, 0.75 л Шато Феррьер Гран Крю Классе Марго AOC, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Ferrière -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо -
Крепость
13.5%
Код товара: 47624
Chateau Ferriere Grand Cru Classe Margaux AOC, 0.75 л Шато Феррьер Гран Крю Классе Марго AOC, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Франция , Бордо -
Производитель
Chateau Ferrière -
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, пти вердо -
Крепость
14%
Как одно из старейших гран крю в Бордо отвечает на вызовы времени
Главные навыки для успешной работы в HoReCa
20.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Расширенная программа для специалистов, которые хотят повысить квалификацию в ...
16.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...
12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Вводный курс для сомелье и кавистов
15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...
01.03.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1