Код товара: 42487
Вино De Koopman Chenin Blanc Stellenbosch WO Koopmanskloof 2017 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Стелленбош
-
Регион
Коустал Риджн
-
Страна производителя
ЮАР
-
Производитель
Koopmanskloof
-
Винтаж
2017
-
Аппелласьон
Stellenbosch WO
-
Содержание алкоголя
13%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
WO
-
Рейтинговое вино
Да
-
Легенда
Хозяйство Koopmanskloof («Купмансклуф») расположено на юго-западе ЮАР в одном из самых знаменитых винодельческих регионов страны – Стелленбоше. Поместье раскинулось среди холмов Боттелари, которые стали центром сельскохозяйственного производства уже с приходом первых голландских переселенцев и где первые лозы винограда были высажены в начале 1700-х годов. Название Боттелари происходит от голландского слова ""bottelarij"" («кладовая»): эта местность с мягким средиземноморским климатом обеспечивала свежими продуктами новых жителей побережья Западного Кейпа и европейских моряков. Что касается старинного поместья Koopmanskloof, то его имя переводится как «Ущелье торговцев», оно названо в честь сообщества голландских продавцов, которые, по свидетельству истории, старались вести на побережье честную торговлю и более дружелюбно относились к покупателям-переселенцам, чем местные африканские купцы. Koopmanskloof уже больше ста лет принадлежит семье Смит. В 1895 году хозяйство возглавил Стиви Смит и управлял им до самой смерти в возрасте 82 лет. За время его деятельности площадь поместья увеличилась до 220 га. В состав этих владений вошли и 98 га земли, которые в 1980 году были переданы Стиву правительством. Активный защитник природы, он устроил на этой территории частный заповедник под эгидой Всемирного фонда дикой природы с уникальными исчезающими видами местной флоры. После кончины Стиви Смита хозяйство перешло в руки семейного объединения WS Smit, производственные и маркетинговые операции сегодня осуществляет входящая в него компания Koopmanskloof Wingerde Ltd.
Особенности производстваПосле мягкого прессования сусло сразу отделяют от мезги и отстаивают в течение одной ночи. Затем его снимают с осадка и подвергают 2-3-недельной алкогольной ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре +12°C – +14°C.
ОрганолептикаБледный соломенный цвет. Выразительный фруктовый букет с оттенками яблока, ананаса, маракуйи и легким нюансом гуавы. Вкус отлично сбалансированный, комплексный, с великолепной кислотностью, которая наделяет вино свежим хрустящим послевкусием.
ТерруарВиноградники расположены рядом с холмами Боттелари, ряды лоз высажены в направлении запад-восток. Почвы: гранитные.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаБледный соломенный цвет. Выразительный фруктовый букет с оттенками яблока, ананаса, маракуйи и легким нюансом гуавы. Вкус отлично сбалансированный, комплексный, с великолепной кислотностью, которая наделяет вино свежим хрустящим послевкусием.
ЛегендаХозяйство Koopmanskloof («Купмансклуф») расположено на юго-западе ЮАР в одном из самых знаменитых винодельческих регионов страны – Стелленбоше. Поместье раскинулось среди холмов Боттелари, которые стали центром сельскохозяйственного производства уже с приходом первых голландских переселенцев и где первые лозы винограда были высажены в начале 1700-х годов. Название Боттелари происходит от голландского слова ""bottelarij"" («кладовая»): эта местность с мягким средиземноморским климатом обеспечивала свежими продуктами новых жителей побережья Западного Кейпа и европейских моряков. Что касается старинного поместья Koopmanskloof, то его имя переводится как «Ущелье торговцев», оно названо в честь сообщества голландских продавцов, которые, по свидетельству истории, старались вести на побережье честную торговлю и более дружелюбно относились к покупателям-переселенцам, чем местные африканские купцы. Koopmanskloof уже больше ста лет принадлежит семье Смит. В 1895 году хозяйство возглавил Стиви Смит и управлял им до самой смерти в возрасте 82 лет. За время его деятельности площадь поместья увеличилась до 220 га. В состав этих владений вошли и 98 га земли, которые в 1980 году были переданы Стиву правительством. Активный защитник природы, он устроил на этой территории частный заповедник под эгидой Всемирного фонда дикой природы с уникальными исчезающими видами местной флоры. После кончины Стиви Смита хозяйство перешло в руки семейного объединения WS Smit, производственные и маркетинговые операции сегодня осуществляет входящая в него компания Koopmanskloof Wingerde Ltd.
Особенности производстваПосле мягкого прессования сусло сразу отделяют от мезги и отстаивают в течение одной ночи. Затем его снимают с осадка и подвергают 2-3-недельной алкогольной ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре +12°C – +14°C.
ТерруарВиноградники расположены рядом с холмами Боттелари, ряды лоз высажены в направлении запад-восток. Почвы: гранитные.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к разнообразным блюдам на основе морепродуктов или мяса птицы.
Рейтинги -
Koopmanskloof
-
HCHein Coetzee
на
«Crisp fruity wine with a hint of apple on the nose and something between apple and guava on the pallet. Was uncertain of what to open but this one was a pleasant surprise not being someone that's too fond of chenin blanc»
MCMichel Creemersна
«Interesting chenin blanc.»
GLGallant Leeна
«Yeasty on the nose with dominant mineral and malty taste on the palate. Dry and medium finish.»
WVDHWim Van den Heuvelна
«Fresh wine, flavours of grapefruit and pineapple.»
PWPatrick Weiна
«Pairing great with spicy food.»
GOGraeme Ogstonна
«V good example. WIne Society»
MDPMaxim De Papeна
«Good, medium sweet »
JVFJan van Formaatна
«Fris, ideaal in de zon.»
BPBert Petersна
«Marvelous to go with fish soup»
OVOleg VVна
«3,3. вполне сносный сортовой шенен в региональном стиле с ароматом мёда, гуавы, цветов, белой смородины и характерной маслянистой тропической нотой. во вкусе иглистая лимонная кислотность. пить пока свежее.»
SBStefan Baumertна
«Tropische Früchte, schön frisch und leicht »
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Калининграде можно купить вино De Koopman Chenin Blanc Stellenbosch WO Koopmanskloof 2017 0.75 л по цене 1 320 р. с оплатой наличными или банковской картой.