El Paro Cabernet Sauvignon Merlot Central Valley DO Vina del Pedregal
Вино - Viña del Pedregal
Оценки покупателей

6 отзывов

Оставить отзыв

Код товара: 83725

Чили

Вино El Paro Cabernet Sauvignon Merlot Central Valley DO Vina del Pedregal 2022 0.75 л

ЭЛЬ ПАРО КАБЕРНЕ СОВИНЬОН МЕРЛО СЭНТРАЛ ВЭЛЛИ DO ВИНЬЯ ДЕЛЬ ПЕДРЕГАЛЬ
0.75л
2020 Винтаж доступен только под заказ 2021 Винтаж доступен только под заказ 2022 Винтаж доступен только под заказ 2023 Винтаж доступен только под заказ 2015 Винтаж доступен только под заказ 2016 Винтаж доступен только под заказ 2017 Винтаж доступен только под заказ 2018 Винтаж доступен только под заказ 2019 Винтаж доступен только под заказ
828
Мало
Много
Цена: 828
Мало
Много
  • Цвет

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Аппелласьон

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Категория

Сочетаемость Мясо
Форма бокала Бокал Бордo
+7 (800) 444-07-20 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Созданная в 1825 году выходцем из испанской Астурии Карлосом Адольфо дель Педрегаль (Carlos Adolfo del Pedregal), семейная винодельческая компания Viña del Pedregal (Винья дель Педрегаль) является на данный момент одной из ведущих винодельческих и виноторговых компаний в Чили, обладающей почти двухвековым опытом выращивания собственного винограда и производства высококачественных вин. Виноградники компании площадью 1000 га расположены в Долине Лонкомилья Вэлли (Loncomilla Valley), Долине Касабланка (Casablanca Valley) и Долина Кольчагуа (Colchagua Valley) на высоте около 600 м над уровнем моря с перепадом температур летом от +30°С до +10°С ночью, что позволяет получать виноградные ягоды с превосходной концентрацией красящих и вкусовых веществ. Среднегодовой уровень осадков в этом регионе достигает 600 мм. При этом подавляющая часть осадков выпадает весной и зимой. Там же расположены и главные производственные мощности компании, оснащённые самым передовым на сегодняшний день оборудованием. Немаловажным фактором является и то, что на виноградниках компании практикуется производство вин со старых лоз. Так, например, возраст некоторых из виноградных лоз сорта каберне совиньон достигает 85 лет. На сегодняшний день уже седьмое поколение семьи Педрегаль: отец Альберто дель Педрегаль Альдунате (Alberto del Pedregal Aldunate) и его сын Хосе Мануэль дель Педрегаль Лабе (José Manuel del Pedregal Labbé) успешно управляют семейным бизнесом, осуществляя небольшие поставки (~5%) как внутри Чили, так и на заграничные рынки (~95%), более чем в 60 стран. Переориентация на внешний рынок произошла в середине 80-х гг. ХХ века, когда производители Чили столкнулись с проблемой резкого падения спроса на внутреннем рынке. Именно тогда, в 1989 г. была осуществлена первая поставка вин на рынки США и Великобритании. Опыт оказался более чем удачным. В 2023 году на международной винной выставке Mundus Vini компания Viña del Pedregal была признана лучшим производителем Чили.

    Особенности производства

    Сбор урожая. Отбор и сортировка. Деликатное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация в емкостях из нержавеющей стали с использованием культурных штаммов дрожжей. Фильтрация, розлив по бутылкам.

    Органолептика

    Рубиновый цвет с пурпурными бликами. Элегантный аромат красной вишни и сливы, черной смородины, сладких кондитерских пряностей, лакрицы. Многогранное, хорошо сбалансированное вино с выразительным вкусом, округлыми шелковистыми танинами и долгим сочным послевкусием.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Органолептика

    Рубиновый цвет с пурпурными бликами. Элегантный аромат красной вишни и сливы, черной смородины, сладких кондитерских пряностей, лакрицы. Многогранное, хорошо сбалансированное вино с выразительным вкусом, округлыми шелковистыми танинами и долгим сочным послевкусием.

    Легенда

    Созданная в 1825 году выходцем из испанской Астурии Карлосом Адольфо дель Педрегаль (Carlos Adolfo del Pedregal), семейная винодельческая компания Viña del Pedregal (Винья дель Педрегаль) является на данный момент одной из ведущих винодельческих и виноторговых компаний в Чили, обладающей почти двухвековым опытом выращивания собственного винограда и производства высококачественных вин. Виноградники компании площадью 1000 га расположены в Долине Лонкомилья Вэлли (Loncomilla Valley), Долине Касабланка (Casablanca Valley) и Долина Кольчагуа (Colchagua Valley) на высоте около 600 м над уровнем моря с перепадом температур летом от +30°С до +10°С ночью, что позволяет получать виноградные ягоды с превосходной концентрацией красящих и вкусовых веществ. Среднегодовой уровень осадков в этом регионе достигает 600 мм. При этом подавляющая часть осадков выпадает весной и зимой. Там же расположены и главные производственные мощности компании, оснащённые самым передовым на сегодняшний день оборудованием. Немаловажным фактором является и то, что на виноградниках компании практикуется производство вин со старых лоз. Так, например, возраст некоторых из виноградных лоз сорта каберне совиньон достигает 85 лет. На сегодняшний день уже седьмое поколение семьи Педрегаль: отец Альберто дель Педрегаль Альдунате (Alberto del Pedregal Aldunate) и его сын Хосе Мануэль дель Педрегаль Лабе (José Manuel del Pedregal Labbé) успешно управляют семейным бизнесом, осуществляя небольшие поставки (~5%) как внутри Чили, так и на заграничные рынки (~95%), более чем в 60 стран. Переориентация на внешний рынок произошла в середине 80-х гг. ХХ века, когда производители Чили столкнулись с проблемой резкого падения спроса на внутреннем рынке. Именно тогда, в 1989 г. была осуществлена первая поставка вин на рынки США и Великобритании. Опыт оказался более чем удачным. В 2023 году на международной винной выставке Mundus Vini компания Viña del Pedregal была признана лучшим производителем Чили.

    Особенности производства

    Сбор урожая. Отбор и сортировка. Деликатное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация в емкостях из нержавеющей стали с использованием культурных штаммов дрожжей. Фильтрация, розлив по бутылкам.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к основным блюдам из говядины, баранины, кролика, утки, красного мяса птицы, мясным пирогам, твердым и полутвердым сырам.

  • Viña del Pedregal
  • VA
    Vladimir Alekhin

     на 

    «Копоть, дым, мясо, табак. Возьму бутылку, когда попадется. Под плов с бараниной в Урюке»

    NP
    Nikolai Pozh

     на 

    «3,8»

    DK
    Davyd Korobchenko

     на 

    «Баланс! »

    DS
    Dmiriy S

     на 

    «Well done»

    АГ
    Андрей Григорич

     на 

    «Нормалёк»

    НК
    Никита Кравец

     на 

    «Очень мягкое, слаботельное, хороший балланс кислоты терпкости и сладости»

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Выиграйте сет бокалов Aura of Bohemia
Новый конкурс в нашем Telegram-канале!
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Рецепты: блины со шпинатом и сыром и петнат
Быстрый завтрак или легкая закуска
Рецепты: блины с мягким сыром и совиньон блан
Экспериментируйте с начинками!
Рецепты: картофельная запеканка и шардоне
Сытное блюдо из простых ингредиентов
Рецепты: блины с грибами и пино нуар
С шампиньонами, лисичками, белыми и не только!
Рецепты: блины с черной икрой и шампанское
Идея для праздничного завтрака!

Мечты сбываются: в США придумали чемодан для вина

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Калининграде можно купить вино El Paro Cabernet Sauvignon Merlot Central Valley DO Vina del Pedregal 2022 0.75 л по цене 828 р. с оплатой наличными или банковской картой.