Код товара: 71638
Вино Bel Air Gevrey Chambertin 1er Cru AOC Domaine Taupenot-Merme 2004 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Жевре-Шамбертен
-
Регион
Бургундия
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Domaine Taupenot-Merme
-
Винтаж
2004
-
Аппелласьон
Gevrey Chambertin 1er Cru AOC
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
13.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
AOC/AOP
-
BiO
Organic
-
Легенда
Владелец великолепного бургундского поместья Domaine Taupenot-Merme (Домен Топено-Мерм) Ромен Топено принадлежит к девятому поколению старинной винодельческой семьи и считает энологию своим призванием. В своем сегодняшнем виде хозяйство было образовано в 1963 году, когда поженились Дениз Мерм и Жан Топено. В 1998 году поместье перешло в руки Ромена и его сестры Вирджини, и на данный момент он успел стать одним из самых опытных и знающих виноделов региона и прославиться своими прекрасными, чистыми, изящными винами. Благодаря глубоким бургундским корням семьи Топено поместье Domaine Taupenot-Merme располагает 13 га виноградников в 19 престижных аппелласьонах Кот-д’Ора, в коммунах Жевре-Шамбертен, Море-Сен-Дени, Шамболь-Мюзиньи, Нюи-Сен-Жорж, Кортон, Сен-Ромэн и Оксе-Дюрес. В своих винах Ромен Топено старается выразить не столько стиль дома, сколько индивидуальность каждого терруара. Поэтому он довольно аккуратно применяет выдержку в дубовых бочках: для вин коммунального уровня использует 25-30% новых бочек, а для вин Гран Крю – не больше 50%. В 2001 году виноградники поместья, расположенные в коммуне Сен-Ромэн, были переведены на органические методы ведения хозяйства, а белое вино Saint Romain с тех пор проходит ферментацию исключительно на природных дрожжах.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Сортировка и отбор. Мягкое прессование. 8-10-дневная холодная мацерация при температуре +10°C. 7-9-дневная терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с ежедневными пижажем и ремонтажем. Вино 15-18 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 30% из которых новые.
ОрганолептикаГлубокий темно-рубиновый цвет. Яркий насыщенный аромат с оттенками черной смородины и других мелких красных и черных ягод. Вкус мощный, выразительный, с бархатистыми танинами, отлично сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.
ТерруарПлощадь виноградника: 0,43 га. Почвы: известняковые с большим количеством глины. Средний возраст лоз: 40 лет.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаГлубокий темно-рубиновый цвет. Яркий насыщенный аромат с оттенками черной смородины и других мелких красных и черных ягод. Вкус мощный, выразительный, с бархатистыми танинами, отлично сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.
ЛегендаВладелец великолепного бургундского поместья Domaine Taupenot-Merme (Домен Топено-Мерм) Ромен Топено принадлежит к девятому поколению старинной винодельческой семьи и считает энологию своим призванием. В своем сегодняшнем виде хозяйство было образовано в 1963 году, когда поженились Дениз Мерм и Жан Топено. В 1998 году поместье перешло в руки Ромена и его сестры Вирджини, и на данный момент он успел стать одним из самых опытных и знающих виноделов региона и прославиться своими прекрасными, чистыми, изящными винами. Благодаря глубоким бургундским корням семьи Топено поместье Domaine Taupenot-Merme располагает 13 га виноградников в 19 престижных аппелласьонах Кот-д’Ора, в коммунах Жевре-Шамбертен, Море-Сен-Дени, Шамболь-Мюзиньи, Нюи-Сен-Жорж, Кортон, Сен-Ромэн и Оксе-Дюрес. В своих винах Ромен Топено старается выразить не столько стиль дома, сколько индивидуальность каждого терруара. Поэтому он довольно аккуратно применяет выдержку в дубовых бочках: для вин коммунального уровня использует 25-30% новых бочек, а для вин Гран Крю – не больше 50%. В 2001 году виноградники поместья, расположенные в коммуне Сен-Ромэн, были переведены на органические методы ведения хозяйства, а белое вино Saint Romain с тех пор проходит ферментацию исключительно на природных дрожжах.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Сортировка и отбор. Мягкое прессование. 8-10-дневная холодная мацерация при температуре +10°C. 7-9-дневная терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с ежедневными пижажем и ремонтажем. Вино 15-18 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 30% из которых новые.
ТерруарПлощадь виноградника: 0,43 га. Почвы: известняковые с большим количеством глины. Средний возраст лоз: 40 лет.
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к сложным насыщенным мясным блюдам, например, запеченной бараньей ноге, говядине по-бургундски (бёф бургиньон), патэ из куриной печени, а также к мощным ароматным сырам без плесени. Молодое вино лучше декантировать.
-
Domaine Taupenot-Merme
-
RRRicky Reznik
на
«Beautiful rustic exhibition of pinot»
MRMark Redmondна
«Red Pinot fruit, earth, underbrush and lick of iron. Similar flavour with an earthy finish. Terrific mix of fruit and terroir.»
ALAlex Lucasна
«Young but intense strawberry and red fruit. Wonderfully structured tannins already with great acidity. This wine should age beautifully. Hopefully I’ll be luck enough to try it in a decade.»
HHwanна
«Wine is clear, brightness is pale red ruby color, edge is pale pink color, no gas, no sediment, viscosity is moderate. Aroma is clean, ripe red cherry, raspberry, ripe cranberry, cigar box, little earthy, little smoke, leather aroma. Dry, medium body, high acidity, medium tannin, medium alcohol, medium + finish, complexity is moderate +. Well balance.»
CGChin Gна
«Trying a series of Domaine Taupenot Merme, starting with this Gevrey Chambertin 1er Cru Bel Air. Still young, with potential showing thru with fragrant red berries and floral aromas, pinewood scent; while tannins are firm and acidity is refreshing.»
JCJean-Marie Charollaisна
«Intense red ruby robe. Rich nose filled with generous red berries, and touches of spice. When drinking, the fruits are balanced by terroir, minerality and a fresh acidity. Good length in mouth revealing powerful tannins and touches of spice. Wine to keep.»
TTerroir-holicна
«Translucent ruby. Fragrant and perfumed nose of violets, lavender, sous bois and purple fruits. Very perfumed palate, combining the power of Gevrey with the fragrance of Bel-Air, with a significant floral element going alongside the red and purple fruits, with palate-staining texture and grip, and a long, lingering finish. Consistent notes from two different bottles the same night.»
C&PChiara & Philippeна
«Wonderful perfumed aroma and good structure. Has notes of violet, lavender, sweet spices, fraise des bois, forest floor»
JSJohanna Simmonsна
«Un régal d’une délicatesse inouïe aux douces notes de fruits mûrs »
HCHelena Chengна
«Strawberry, nice acidity, mixed a nice touch of grassy flavour.»
GHGeorg Hammererна
«Excellent Pinot with great development potential»
TCATon Charttrawat Apinyapanichна
«Powerful, red berries, graphite.»
!D!!! Donners !!на
«Couldn't find a better way to let a busy day go by.... 92»
FRFrancisco Riedererна
«Simply delicious, complex, with the right mix of depth, structure and elegance. Magnificent wine! Full dark ruby color. Shiny. On the nose, layers and layers of red and black fruit, cherry tart, leather, a touch of roses and spices. Complex and deep. In the mouth, full bodied, velvety, right amount of acidity with soft and rounded tannins. Delicious finish!! Great wine! »
KGKKristian Georg Klemна
«Organic and herbacous nose: cummin, coriander and Fermented apple. Fenolic In the mouth. Spicy and acidy, with some wet wool elements. Fresh red berries and also a spice dominated finish. »
WAWine Affairна
«Ruby in Colour. Nose of sweet cherry & violet. Palate slightly tight with grippy tannins, earthy & elegant fruit. Should let it have more cellartime.»
ADAntony Dayна
«Clean clear with a medium ruby core. Pale rim with a feint watery edge and med+ viscosity in the glass. The nose sadly is closed. Some cherry and concentrated red fruit is detectable along with a strange ash / cigarette tray aroma. The palate is dry with med- / med acidity and some red red fruit. There is a good balance in the wine accompanied by a smooth med+ finish. »
CWChris Wongна
«good value, show complexity in both nose and palate, minerality, m+ of body, acidity and tannin. long finish.»
JHJames Hammна
«Bit of decayed fruit and wet wood, I’m a fan but then again I like most reasonably good wines and I can get better ones cheaper ;) »
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Калининграде можно купить вино Bel Air Gevrey Chambertin 1er Cru AOC Domaine Taupenot-Merme 2004 0.75 л по цене 30 530 р. с оплатой наличными или банковской картой.