Код товара: 60711
Вино Bigode Red Blend Lisboa IGP DFJ Vinhos 2018 0.75л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
полусладкое
-
Регион
Лиссабон
-
Страна производителя
Португалия
-
Производитель
DFJ Vinhos
-
Состав
тинта рориш, аликанте буше, каладок, каштелау, шираз, турига насьонал
-
Аппелласьон
Lisboa IGP
-
Повод
Фуршет
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
12.5%
-
Температура подачи
16-18
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
IGP
-
Бренд / Серия
Bigode
-
Легенда
В 2018 году исполнилось 10 лет со дня основания компании DFJ Vinhos (ДФЖ Виньос). Владельцы гордятся тем как далеко удалось компании зайти за такой маленький срок – в настоящий момент более 90% продукции компании экспортируется в страны Европы, а также за ее пределы. Хосе Нейва Корреа – главный энолог компании. Он родился и вырос в одном из старейших винных хозяйств Португалии, в семье виноделов. Большой энтузиаст и творец, Хосе старается создавать совершенно разные вина и экспериментировать с сортами. Он внес большой вклад в поиск решения основных проблем, с которыми сталкиваются виноделы по всему миру, например, он разработал и запатентовал метод дезинфекции пробок с помощью озона, права на который были проданы Grupo Amorim, крупнейшему производителю корковых пробок. Этот метод помогает снизить уровень трихлоранизола (химического вещества, рождающего «пробковую болезнь»). Прибрежный и холмистый, регион Lisboa расположился к северо-западу от города Лиссабон. Океанские бризы поддерживают прохладу на виноградниках, особенно в прибрежной части. Основные белые сорта винорада – аринту, фернао пиреш, мальвазия. Основные красные сорта – аликанте буше, каштелау, турига франка, турига насьональ. Bigode (Бигоджи) переводится с португальского как «усы». Коллекция вин подчеркивает важность этой стильной части образа. Усы стали символом не только мужества и индивидуальности, но и такой серьезной деятельности как мировое движение Movember (Мовембер).
Особенности производстваСбор винограда, отделение от гребней, прессование, мацерация. Первая часть ферментации проходит при контролируемой температуре +30°С, затем температуру понижают до +20°С. Во время ферментации дважды в день проводится пижаж. Непродолжительная выдержка в нейтральных емкостях. Затем вино проходит яблочно-молочное брожение и постферментационную мацерацию в течение 30 дней. Выдержка в бутылке не менее месяца.
ОрганолептикаВино насыщенного рубинового цвета. Аромат глубокий, насыщенный тонами красных ягод, сливы, пряностей. Во вкусе вино плотное, хорошо структурированное, с мягкой сладостью и продолжительным послевкусием.
ТерруарКлимат средиземноморский, мергелевые и известняковые почвы.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаВино насыщенного рубинового цвета. Аромат глубокий, насыщенный тонами красных ягод, сливы, пряностей. Во вкусе вино плотное, хорошо структурированное, с мягкой сладостью и продолжительным послевкусием.
ЛегендаВ 2018 году исполнилось 10 лет со дня основания компании DFJ Vinhos (ДФЖ Виньос). Владельцы гордятся тем как далеко удалось компании зайти за такой маленький срок – в настоящий момент более 90% продукции компании экспортируется в страны Европы, а также за ее пределы. Хосе Нейва Корреа – главный энолог компании. Он родился и вырос в одном из старейших винных хозяйств Португалии, в семье виноделов. Большой энтузиаст и творец, Хосе старается создавать совершенно разные вина и экспериментировать с сортами. Он внес большой вклад в поиск решения основных проблем, с которыми сталкиваются виноделы по всему миру, например, он разработал и запатентовал метод дезинфекции пробок с помощью озона, права на который были проданы Grupo Amorim, крупнейшему производителю корковых пробок. Этот метод помогает снизить уровень трихлоранизола (химического вещества, рождающего «пробковую болезнь»). Прибрежный и холмистый, регион Lisboa расположился к северо-западу от города Лиссабон. Океанские бризы поддерживают прохладу на виноградниках, особенно в прибрежной части. Основные белые сорта винорада – аринту, фернао пиреш, мальвазия. Основные красные сорта – аликанте буше, каштелау, турига франка, турига насьональ. Bigode (Бигоджи) переводится с португальского как «усы». Коллекция вин подчеркивает важность этой стильной части образа. Усы стали символом не только мужества и индивидуальности, но и такой серьезной деятельности как мировое движение Movember (Мовембер).
Особенности производстваСбор винограда, отделение от гребней, прессование, мацерация. Первая часть ферментации проходит при контролируемой температуре +30°С, затем температуру понижают до +20°С. Во время ферментации дважды в день проводится пижаж. Непродолжительная выдержка в нейтральных емкостях. Затем вино проходит яблочно-молочное брожение и постферментационную мацерацию в течение 30 дней. Выдержка в бутылке не менее месяца.
ТерруарКлимат средиземноморский, мергелевые и известняковые почвы.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к итальянским мясным деликатесам, барбекю, тапас, блюдам индийской и мексиканской кухонь.
-
DFJ Vinhos
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
0.75МясокрасноеИталия-45% 48 дн А. МитрофановBarbera d’Asti DOCG Batasiolo, 0.75л2 620 Р 1 441 РСо склада в Москве0.75Рыба и морепродуктыбелоеИталия-45% 48 днBio Catarratto-Chardonnay Terre Siciliane IGT Cevico, 0.75л2 433 Р 1 338 РСо склада в Москве0.75МясокрасноеИталия-45% 48 днBio Sangiovese Romagna DOC Cevico, 0.75л2 433 Р 1 338 РСо склада в Москве0.75Рыба и морепродуктырозовоеФранцияRose d`Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75л1 684 РСо склада в МосквеAppassimento Segreto Rosso Salento IGT Contri Spumanti, 0.75л0.75МясокрасноеИталия1 816 Р 1 271 РСо склада в Москве0.75МясокрасноеИталияBio Nero d'Avola-Cabernet Sicilia DOC Cevico, 0.75л2 433 РСо склада в Москве
-
-
-
-
0.75МясокрасноеИталия-45% 48 дн А. МитрофановBarbera d’Asti DOCG Batasiolo, 0.75л2 620 Р 1 441 РСо склада в Москве0.75МясокрасноеИталия-45% 48 днBio Sangiovese Romagna DOC Cevico, 0.75л2 433 Р 1 338 РСо склада в Москве0.75Рыба и морепродуктырозовоеФранцияRose d`Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75л1 684 РСо склада в Москве0.75МясокрасноеИталияBio Nero d'Avola-Cabernet Sicilia DOC Cevico, 0.75л2 433 РСо склада в Москве0.75Рыба и морепродуктыбелоеИталия-45% 48 днBio Catarratto-Chardonnay Terre Siciliane IGT Cevico, 0.75л2 433 Р 1 338 РСо склада в МосквеAppassimento Segreto Rosso Salento IGT Contri Spumanti, 0.75л0.75МясокрасноеИталия1 816 Р 1 271 РСо склада в Москве
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.