• Вино
  • Вино Cabernet Sauvignon Collezione De Marchi Toscana IGT Isole e Olena 0.75 л

Вино Cabernet Sauvignon Collezione De Marchi Toscana IGT Isole e Olena 0.75 л

Италия
Каберне Совиньон Коллеционе де Марки Тоскана IGT Изоле и Олена
Оценки покупателей
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 89104
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Италия
Регион
Тоскана
Аппелласьон
Toscana IGT
Производитель
Isole e Olena
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда
Каберне совиньон
Выдержка в ёмкости
Бочка
Содержание алкоголя
13.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
Показать все свойства
Органолептика
Глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми бликами. Комплексный аромат соткан из нот черных фруктов и ягод и демонстрирует оттенки ежевики, сливы, черной смородины с нюансами табачного листа и перца. Насыщенный округлый вкус с мягкими танинами и приятной минеральностью повторяет аромат. Продолжительное послевкусие.
Cabernet Sauvignon Collezione De Marchi Toscana IGT Isole e Olena
Вино Cabernet Sauvignon Collezione De Marchi Toscana IGT Isole e Olena 0.75 л
30 184
Под заказ Привезем этот товар специально для вас! Оформите предзаказ и мы организуем поставку в кратчайшие сроки
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.

30 184

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи. Прекрасно сочетается с колбасами, стейками, ризотто, зрелыми сырами.

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом
Фуэт
Каталонская тонкая колбаса из свинины

Каталонская тонкая колбаса из свинины

Где купить в Калининграде?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Винодельня Isole e Olena (Изоле и Олена) была основана в 1950-х годах после покупки и объединения двух старинных владений Изоле и Олена аристократической семьей Де Марки. Участки имеют прекрасную экспозицию на высоте 350-450 метров над уровнем моря на западном склоне Кьянти Классико. В 1976 году управление хозяйством перешло в руки Паоло де Марки, опытного энолога в четвертом поколении. Паоло получил прекрасное образование в университете Турина и в течение полугода стажировался в Калифорнии, изучая инновации винной индустрии. В начале 1980-х годов работал в экспериментальном институте энологии в Пьемонте. Благодаря его экспериментам было создано знаменитое супертосканское вино Cepparello из санджовезе, отмеченное высшими оценками критиков. Под руководством Паоло, на винодельне Isole e Olena были модернизированы подвалы, разбиты новые виноградники, а также регулярно проводится работа по подбору сортов наиболее подходящих для каждого участка терруара. Хозяйство постоянно развивается. Так, в 2003 году было построено новое технически современное здание винодельни. Сегодня Паоло де Марки ведущий эксперт по сорту санджовезе, консультирующий коллег по всему миру. Однако, Паоло не ограничивается исключительно работой с санджовезе. На его винодельне также производятся моносортовые вина из международных сортов винограда, таких как каберне совиньон, сира, шардоне, объединенных в серию Collezione De Marchi. Также хозяйство производит одно из лучших десертных вин – Vin Santo, применяя при его производстве сложную традиционную технологию.

Особенности производства

Сбор урожая во второй половине октября. Мацерация на кожице в течение 4 недель. В течение этого времени 2 раза в день проводится делестаж. В процессе делестажа сусло из своего резервуара полностью сливается в другой. Вино из верхней части резервуара (так называемая "шапка"), спускают на дно через специальные прутья, вмонтированные в резервуар. Через несколько часов сусло возвращают в резервуар через верх, активно орошая "шапку". Делестаж позволяет извлечь еще больше ароматических веществ и цвета из сусла. После завершения яблочно-молочной ферментации, вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба минимум 24 месяца.

Терруар

Виноградники располагаются на западном склоне Кьянти Классико на высоте 350-400 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз 25-30 лет.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги

Вино Cabernet Sauvignon Collezione De Marchi Toscana IGT Isole e Olena 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения