Код товара:
89105
- Страна производителя
- Италия
- Регион
- Тоскана
- Аппелласьон
- Toscana IGT
- Производитель
- Isole e Olena
- Категория
- Бренд / Серия
- Сорт винограда
- Санджовезе
- Температура подачи
Органолептика
Глубокий рубиновый цвет. Сложный аромат наполнен тонами ежевики, вишни, с тонкими нюасами ореха, лакрицы, перца и сланца. Вкус яркий, плотный, демонстрирует обилие ягод с приятным акцентом ментола, лаванды, специй. Обволакивающие танины, заметные в начале, смягчаются со временем. Долгое послевкусие.
+ 1176
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
23 524 ₽
29 405 ₽
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.
23 524 ₽
29 405 ₽
Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, птицы. Отлично сочетается с ростбифом, бифштексом и сыром.
Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона
Маруаль
Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета
Отзывы
Отзывы
На этот товар пока нет отзывов
Легенда
Легенда
Винодельня Isole e Olena (Изоле и Олена) была основана в 1950-х годах после покупки и объединения двух старинных владений Изоле и Олена аристократической семьей Де Марки. Участки имеют прекрасную экспозицию на высоте 350-450 метров над уровнем моря на западном склоне Кьянти Классико. В 1976 году управление хозяйством перешло в руки Паоло де Марки, опытного энолога в четвертом поколении. Паоло получил прекрасное образование в университете Турина и в течение полугода стажировался в Калифорнии, изучая инновации винной индустрии. В начале 1980-х годов работал в экспериментальном институте энологии в Пьемонте. Благодаря его экспериментам было создано знаменитое супертосканское вино Cepparello из санджовезе, отмеченное высшими оценками критиков. Под руководством Паоло, на винодельне Isole e Olena были модернизированы подвалы, разбиты новые виноградники, а также регулярно проводится работа по подбору сортов наиболее подходящих для каждого участка терруара. Хозяйство постоянно развивается. Так, в 2003 году было построено новое технически современное здание винодельни.
Сегодня Паоло де Марки ведущий эксперт по сорту санджовезе, консультирующий коллег по всему миру. Однако, Паоло не ограничивается исключительно работой с санджовезе. На его винодельне также производятся моносортовые вина из международных сортов винограда, таких как каберне совиньон, сира, шардоне, объединенных в серию Collezione De Marchi. Также хозяйство производит одно из лучших десертных вин – Vin Santo, применяя при его производстве сложную традиционную технологию.
Особенности производства
Особенности производства
Сбор урожая во второй половине октября. Ферментация длится в течение 3-4 недель в конических бочках при контролируемой температуре. Дважды в день проводится делестаж сусла. В процессе делестажа сусло из своего резервуара полностью сливается в другой. Вино из верхней части резервуара (так называемая "шапка"), спускают на дно через специальные прутья, вмонтированные в резервуар. Через несколько часов сусло возвращают в резервуар через верх, активно орошая "шапку". Делестаж позволяет извлечь еще больше ароматических веществ и цвета из мезги. После завершения яблочно-молочной ферментации, вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба минимум 20 месяцев. Затем еще год вино созревает в бутылках.
Терруар
Терруар
Виноградники располагаются на западном склоне Кьянти Классико на высоте 350-400 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно глинисто-сланцевые. Средний возраст лоз 25-30 лет.
Вино Cepparello Toscana IGT Isole e Olena 0.75 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Тип вина: Тихое
🔥 Цвет: Красное
🔶 Сахар: Сухое
Рекомендуем на замену
0.75
Мясо
Красное
Франция
+415
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
8 312 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
Франция
+520
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
10 415 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
Испания
+1388
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
27 764 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
США
+140
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
2 806 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
Чили
+942
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
18 840 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
США
+989
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
19 784 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
Италия
+104
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
2 087 ₽
В наличии
0.75
Мясо
Красное
Германия
+447
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
8 946 ₽
В наличии
Рекомендуем на замену
0.75
+305
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
6 111 ₽
В наличии
0.75
+146
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
2 939 ₽
В наличии
0.75
+140
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
2 806 ₽
В наличии
0.75
+125
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
2 505 ₽
В наличии
0.75
+87
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
1 742 ₽
В наличии
0.75
+125
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
2 505 ₽
В наличии
0.75
+520
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
10 415 ₽
В наличии
0.75
+942
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
18 840 ₽
В наличии
0.75
+104
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
2 087 ₽
В наличии
0.75
+66
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
2 221 ₽
1 333 ₽
В наличии
0.75
+45
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
1 653 ₽
909 ₽
В наличии
0.75
+81
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
2 970 ₽
1 634 ₽
В наличии
+116
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
2 323 ₽
В наличии
0.75
+32
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
651 ₽
В наличии
0.75
+172
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
3 459 ₽
В наличии
0.7
+30
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
601 ₽
В наличии
+650
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
13 014 ₽
В наличии
+1098
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
21 978 ₽
В наличии
+1388
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
27 764 ₽
В наличии
0.75
+989
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
19 784 ₽
В наличии
0.25
+38
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
775 ₽
В наличии
0.75
+447
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
8 946 ₽
В наличии
0.75
+415
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
8 312 ₽
В наличии
0.25
+37
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
752 ₽
В наличии
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Спец. предложения
