Код товара: 72765
Вино Château de Parenchere Bordeaux Superieur AOP 2018 0.75л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Регион
Бордо
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Chateau de Parenchere
-
Состав
мерло, каберне совиньон, каберне фран
-
Аппелласьон
Bordeaux Superieur AOС
-
Повод
Деловой обед, Фуршет
-
Выдержка в ёмкости
цементная емкость
-
Содержание алкоголя
13.5%
-
Температура подачи
16-18
-
Количество в упаковке
12
-
Категория
AOC/AOP
-
Легенда
Chateau de Parenchere (Шато де Параншер) расположен в живописной сельской местности на границе департаментов Жиронда и Дордонь. Замок был заложен в 1570 году Пьером де Параншер (Pierre de Parenchières), лордом Fourgoignières. Затем постройка была полностью уничтожена и восстановлена только в 1731 году. В XVIII веке усилиями Винного братства были восстановлены виноградники хозяйства (французские некоммерческие организации цель которых - продвигать производство вина в своем регионе или стране). Уже тогда вина Parenchère высоко ценились купцами и ценителями вина из Англии. Одним из самых известных владельцев хозяйства того времени был генерал Суберви, участвовавший в битве при Ватерлоо. В 1958 году Chateau de Parenchere стал собственностью семьи Газаньоль (Gazaniol). Рафаэль Газаньоль вернулся из Северной Африки, где также выращивал виноград, и сразу влюбился в поместье и терруар. Он расширил хозяйство с 90 до 153 гектаров. В январе 2005 года господин Пер Ландин (Per Landin) купил имение, и назначил управляющим Ричарда Керти (Richard Curty), обладающего десятилетним опытом работы консультантом-энологом в хозяйствах Бордо. Сегодня общая площадь Chateau de Parenchere составляет 188 гектаров, из которых 69 заняты виноградниками. Chateau de Parenchere экологически ответственны и имеют сертификат 3 (высшей) степени организации HEV (High Environmental Value Operation).
Особенности производстваРучной сбор урожая отдельно с 32 участков виноградника, все дальнейшие манипуляции проводятся раздельно вплоть до ассамбляжа. Отбор и сортировка. Предферментационная мацерация при температуре не выше 15°С в течение 3-4 дней. Алкогольная ферментация при температуре не выше 28°С. В середине процесса брожения проводят микрооксидацию сусла. Ассамбляж. Выдержка в течение 18 месяцев в цементных чанах.
ОрганолептикаВино насыщенного пурпурного цвета. В ярком аромате переплелись ноты черных ягод, с акцентом на черную смородину, сухоцветов, лакрицы, карамели, сладких пряностей. Сочный вкус спелых темных фруктов и ягод, гладкие танины, продолжительное гармоничное послевкусие.
ТерруарПочвы: известняк, глина. Средний возраст лоз – 25 лет, отдельные участки достигают 50 лет. Плотность посадки: 5700 лоз/га. Урожайность 45-50 гл/га.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаВино насыщенного пурпурного цвета. В ярком аромате переплелись ноты черных ягод, с акцентом на черную смородину, сухоцветов, лакрицы, карамели, сладких пряностей. Сочный вкус спелых темных фруктов и ягод, гладкие танины, продолжительное гармоничное послевкусие.
ЛегендаChateau de Parenchere (Шато де Параншер) расположен в живописной сельской местности на границе департаментов Жиронда и Дордонь. Замок был заложен в 1570 году Пьером де Параншер (Pierre de Parenchières), лордом Fourgoignières. Затем постройка была полностью уничтожена и восстановлена только в 1731 году. В XVIII веке усилиями Винного братства были восстановлены виноградники хозяйства (французские некоммерческие организации цель которых - продвигать производство вина в своем регионе или стране). Уже тогда вина Parenchère высоко ценились купцами и ценителями вина из Англии. Одним из самых известных владельцев хозяйства того времени был генерал Суберви, участвовавший в битве при Ватерлоо. В 1958 году Chateau de Parenchere стал собственностью семьи Газаньоль (Gazaniol). Рафаэль Газаньоль вернулся из Северной Африки, где также выращивал виноград, и сразу влюбился в поместье и терруар. Он расширил хозяйство с 90 до 153 гектаров. В январе 2005 года господин Пер Ландин (Per Landin) купил имение, и назначил управляющим Ричарда Керти (Richard Curty), обладающего десятилетним опытом работы консультантом-энологом в хозяйствах Бордо. Сегодня общая площадь Chateau de Parenchere составляет 188 гектаров, из которых 69 заняты виноградниками. Chateau de Parenchere экологически ответственны и имеют сертификат 3 (высшей) степени организации HEV (High Environmental Value Operation).
Особенности производстваРучной сбор урожая отдельно с 32 участков виноградника, все дальнейшие манипуляции проводятся раздельно вплоть до ассамбляжа. Отбор и сортировка. Предферментационная мацерация при температуре не выше 15°С в течение 3-4 дней. Алкогольная ферментация при температуре не выше 28°С. В середине процесса брожения проводят микрооксидацию сусла. Ассамбляж. Выдержка в течение 18 месяцев в цементных чанах.
ТерруарПочвы: известняк, глина. Средний возраст лоз – 25 лет, отдельные участки достигают 50 лет. Плотность посадки: 5700 лоз/га. Урожайность 45-50 гл/га.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из запечённого или тушеного красного мяса, паштетам, мясным деликатесам.
Рейтинги -
на
«This is a Bordeaux I had earlier this week in Hannibal, MO. Had this one at a fine dining Turkish inspired restaurant called La Binnah. Always great food at this restaurant and needed two bottles of this wine to make it through dinner! Cheers! »
MSMichael Stevensна
«Outstanding full body Bordeaux. Opened up quite nicely. Good oak and smoke flavor. Great wine for a great meal for a fun celebration.»
CPCristi Popна
«Dark ruby color, intenste nose, complex taste: blackberry, plums, oak, tabacco, vanilla and earthly flavours. Medium+ afftertaste!»
YWYurika Wheelerна
«Awesome value and great dark cherries and plum flavor. Good acidity to match with food. Give this 1 hour of decanting before enjoying.»
PSPeter Sна
«Incredible value for a very classic tasting Bordeaux. Length, sappy, juicy tannins. Not fruit forward, real cellaring potential»
EAEvaldas Aldosinasна
«Excellent wine from generic Bordeaux AOC. Reasonable price. Good selection for the beginners and even for snobish ones :-) 70% Merlot & 30% CS.»
PSPaul Sна
«Beautiful garnet/ruby color. Light fruit on the nose with hints of earth and leather. Medium body on the palate with light cherry notes. Tannins are still a bit firm.»
HHeartDocна
«Medium body, burgundy color. Raspberry, cherry, black pepper, mild chocolate odor and taste, mild oaky finish. Merlot, Cabernet Franc. 14% alcohol. Good wine.»
JOJeffrey Orlowskiна
«Dark ruby color. Leather and tobacco on nose. Full body, notable tannins. Black cherries, raspberries, and vanilla on palate. I’m giving this an 85/100.»
EGEric Gatesна
«Clear Ruby hue, nose of blackberry, opens with violet and blackberry. Lighter middle finish is more Merlot, mild cedar, very soft finish. QPR Bordeaux.»
AMAmber Morrisна
«Decent right bank, merlot dominant Bordeaux. Heavy flavors of humidor: tobacco, wood, and smoke. Balanced tannin and acidity without being overwhelming. Hints of raspberry and strawberry just flit over the palate. A decent baby Bordeaux »
VVVVino vidi viciна
«Dudes and dudettes this is very good stuff for the price point. Dark fruit esp. black cherry on the nose. Firm tannins. Rounded lovely jubly. Had again on Christmas Eve 2014. Nice stuff!!»
ALArtur Leszekна
«Very intense aromas of cassis and black cherry. Very well balanced,elegant,fresh with smooth finish. Great value for money. Roasted lamb is best recommendation with Paranchere.p»
DLDavid Leatherwoodна
«A great Bordeaux with a reasonable price tag. Drinks much older than it actually is as there’s already a little green and iodine present. Blackberry fruit with hints of dark cherry and oak. »
HHoopyFroodна
«Purplish brown, dark tinted but clear. Ripe jam notes, black fruits liquorice and cedar wood. Not too much tannins, fresh and tannin feelings for the palate. Rather long spicy finish. »
PBPhil Brownна
«This actually drinks more like a new world blend than a traditional Bdx. More fruit than you'd expect and less of the floral/herb notes that are common from the area. Maybe they are trying to market more to American tastes? I do know they have a label sold exclusively in the US.... I liked it. A nice bridge between the two styles.»
JMJeremy Myersна
«Clear, deep, purple color. Cedar, violet, forest floor, leather, hay/straw, ripe(ish), subdued nose. Easy, SOFT, married, earthy, fruit, medium tannin and finish on the palate. Balanced / pretty good, especially for price»
JGJulijus Glebovasна
«Very very intense aromas of black currant confit, smoked plums, dried cherries, and tabacoo. Cherry jam in the mounth together with black currant and plums. Acidity and tannins already passing, but still active. Due to lack of it I must give only 4*»
TPTrent Perkinsна
«Pretty good Bordeaux Supérieur, especially for the price! The nose is pungent; notes of wet soil, vanilla, black pepper, spice, crushed berries, raisins, Provençal herbs. Notes of braised lamb and leather come through on the palate. Marvelous complexity for the price. The wine has a claylike and gravelly texture at the same time - it's very interesting. This is probably just a result of differing vineyard sites. Thick, chewy tannins with a bone dry finish. 55% Merlot 30% CS 15% CF Cheers!»
TCTomás Corralesна
«This is a wine that it doesn't disappoint, with a dark red color, medium density, at nose has a pleasant notes of dark fruits, plumps with a slightly flavor of toasted notes, tobacco, roasted oak... At mouth we can confirmed the same personalized aromas, soft tannins with a gentle level of alcohol... Full recommended in quality-price»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.