Код товара: 43852
Вино Château Le Bon Pasteur Pomerol AOC 2007 0.75л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Помероль
-
Регион
Бордо
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Chateau Le Bon Pasteur
-
Состав
мерло, каберне фран
-
Аппелласьон
Pomerol AOC
-
Повод
Деловой обед, Подарок ценителю, Торжество
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
13.5%
-
Температура подачи
16-18
-
Количество в упаковке
12
-
Категория
AOC/AOP
-
Легенда
Судьба Château Le Bon Pasteur (Шато Ле Бон Пастор) тесно связана с семьей Роллан, которая с 1920 года занимается здесь виноградарством и виноделием. Мишель Роллан родился в 1947 году в местечке Майе коммуны Помероль, и провел свои детские и юношеские годы в семейном Château Le Bon Pasteur. Возможно, это объясняет его любовь к земле в целом и, в частности, к виноградной лозе. После обучения в технической школе сельского хозяйства и виноградарства он был принят на факультет энологии в Бордо, и встретил свою будущую жену Дени. Когда отец Мишеля, Серж Роллан, умер в 1979 году, он вместе со своей матерью взял на себя управление имением, одновременно работая в лаборатории. Именно в семейном Château Le Bon Pasteur он разработал методы и ноу-хау, которые сделали его известным и успешным: поиск оптимальной зрелости винограда, зеленый сбор урожая, отбор участков, сортировка винограда до и после гребнеотделения, винификация целого винограда, извлечение антоцианов, использование небольших емкостей объемом 15-70 гектолитров, оснащенных системой терморегуляции. Несмотря на свою занятость и постоянные отъезды, Мишель Роллан внимательно контролирует ежедневную работу на виноградниках Château Le Bon Pasteur. Благодаря этому Château Le Bon Pasteur – превосходное вино, единодушно оцененное критиками всего мира.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Двойной отбор здоровых ягод. Терморегулируемая алкогольная ферментация в небольших емкостях из нержавеющей стали и новых бочках из французского дуба. Малолактическая ферментация в новых бочках из французского дуба. Выдержка в течение 15-18 мес. во французских дубовых бочках (по возможности, вина не фильтруют и не осветляют).
ОрганолептикаЦвет насыщенный рубиновый. Классический букет раскрыт ароматами черной смородины, красных фруктов, лакрицы, с цветочным и землисто-трюфельным оттенком. Вкус с тонами сладкой красной сливы и вишни, какао. Среднетелое, с умеренной кислотностью, шелковистыми танинами и мягким деликатным послевкусием.
ТерруарПочвы: гравий с глиной, гравий с песком. Средний возраст лоз: 40 лет.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаЦвет насыщенный рубиновый. Классический букет раскрыт ароматами черной смородины, красных фруктов, лакрицы, с цветочным и землисто-трюфельным оттенком. Вкус с тонами сладкой красной сливы и вишни, какао. Среднетелое, с умеренной кислотностью, шелковистыми танинами и мягким деликатным послевкусием.
ЛегендаСудьба Château Le Bon Pasteur (Шато Ле Бон Пастор) тесно связана с семьей Роллан, которая с 1920 года занимается здесь виноградарством и виноделием. Мишель Роллан родился в 1947 году в местечке Майе коммуны Помероль, и провел свои детские и юношеские годы в семейном Château Le Bon Pasteur. Возможно, это объясняет его любовь к земле в целом и, в частности, к виноградной лозе. После обучения в технической школе сельского хозяйства и виноградарства он был принят на факультет энологии в Бордо, и встретил свою будущую жену Дени. Когда отец Мишеля, Серж Роллан, умер в 1979 году, он вместе со своей матерью взял на себя управление имением, одновременно работая в лаборатории. Именно в семейном Château Le Bon Pasteur он разработал методы и ноу-хау, которые сделали его известным и успешным: поиск оптимальной зрелости винограда, зеленый сбор урожая, отбор участков, сортировка винограда до и после гребнеотделения, винификация целого винограда, извлечение антоцианов, использование небольших емкостей объемом 15-70 гектолитров, оснащенных системой терморегуляции. Несмотря на свою занятость и постоянные отъезды, Мишель Роллан внимательно контролирует ежедневную работу на виноградниках Château Le Bon Pasteur. Благодаря этому Château Le Bon Pasteur – превосходное вино, единодушно оцененное критиками всего мира.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Двойной отбор здоровых ягод. Терморегулируемая алкогольная ферментация в небольших емкостях из нержавеющей стали и новых бочках из французского дуба. Малолактическая ферментация в новых бочках из французского дуба. Выдержка в течение 15-18 мес. во французских дубовых бочках (по возможности, вина не фильтруют и не осветляют).
ТерруарПочвы: гравий с глиной, гравий с песком. Средний возраст лоз: 40 лет.
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к тушеной говядине или баранине, жаркому, мясным рагу, теплым мясным салатам, пасте с мясным соусом, выдержанным сырам.
Рейтинги -
Chateau Le Bon Pasteur
-
на
«Classic french red wines #5: Barely hits the 4.5. Rusty red appearance, brown tones. Scents of red cherries, oak and sweet tobacco. Earthy and dry on the palate. Has some blackcurrant to it. Full bodied. Quite good, best of todays course. »
CEChris Englandна
«A cheeky €146 gem from top yr we found in St Emilion & wow this bad boy is oozing with life »
JMJack Madridна
«The surprise bottle of the night in a 2004 Bordeaux horizontal. An uneven ripening and high yielding vintage with mixed results on both the left and right bank. Lovely bouquet of roasted coffee beans, dark chocolate, black plums. Plush, creamy texture with good acidity and fully integrated tannins. Tertiary flavours of sweet tobacco, earth, mocha. Impressive depth and length. At its apogee. »
FHFrank Herreveldна
«Full bodied in the Primeur 2014 tasting in Bordeaux, beautiful red fruit, soft tannins, quite promising»
MKMaurits Kruithofна
«Amazing Pomerol - even up in the air ;-)»
MBmr. baroloна
«Tried on the primeur week in bordeaux. Only points. 89-91/100»
DRDougie Ridoutна
«Beautiful stuff. The epitome of elegance. Rich leather, cigar box, cocoa, earth. Gentle fruit balanced with acidity. Drink up! In a very good place! »
PLEPtit LU E.на
«up to its sumity even if it is tough to believe for a 2009! sweet, mid bodied, nice length and even pepper at the end. Again one more very good. »
MUMagnus U.на
«Leather and liquorice throughout, with some layers of dark fruits backing it up nicely. Smooth tannins made this bottle very drinkable.»
SCStephen Chanна
«2016 En Primeur (tasted 26 May 2017) - Complex and quite elegant fruits, spices, wood, coffee, chocolate. Full body, powerful, long.»
RBRoger Brayна
«Bright ruby, musty earth aromas, caramel and sage notes. Rich smooth full bodied and silky on the palate. Delicious long finish. Great wine.»
33WineGuys-Scottна
«A- (dark fruit, cocoa, great structure)»
WWineAdvocateна
«Plum and mocha full body and rich; great lush bordeaux»
CJCaptain Jackна
«Wine of the weinschiff messy Luzern. Lovely nose deep nose. RP 93, JS 92. Has that depth of flavour and finesse of the Cab Franc/Merlot. Same as Cheval Blanc»
VPVincent P.на
«Expressive nose of camphor and blackberries Big and round, generous Ambitious and very modern in style (tx mr rolland!) A wine perfect with a stack of lamb»
RVRoland Veitна
«Surprisingly youthful despite its mature age. Deep red color with plenty of acidity and tannins left for years to come. Full bodied with dark berry notes.»
CCTна
«Aromatic with dark berries on the nose and palate. Rounded with soften tannins after double decanting for 2 hours. Drinking very well with good structure. »
CRCarlos Rodriguezна
«Great value with floral nose. I feel plum, blackcurrant, oak, cinnamon, vanilla and leather. A complex piece that you should love if you give it time. »
RGRichard Goodна
«Expansive bouquet still tastes young another 5 years in the bottle before the tannins smooth but still perfect with beef. Vanilla chocolate and blackberry.»
QVQuan Voна
«A blend of 80% Merlot and 20% Cabernet Franc, aged 15-18 months in French oak barrels. Moderate aromas of black fruits, truffle. Flavors of dark fruits, earth, spices. Firm tannin, lingering finish.»
-
0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранцияL-Wine CollectionEn Paradis Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л5 594 РСо склада в Москве0.75МясокрасноеИталияL-Wine CollectionBarbaresco DOCG Marchesi di Barolo, 0.75л9 490 РНет в наличии0.75МясокрасноеИталияL-Wine CollectionZio Nando Barbera d’Alba DOC Rivetto, 0.75л5 715 РНет в наличииBrunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini, 0.75л0.75МясокрасноеИталия12 169 Р 6 693 РСо склада в Москве0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранцияL-Wine Collection А. МитрофановGrand Elevage Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л7 433 РНет в наличииSalvalai Classico Amarone della Valpolicella DOCG Cesari, 0.75л0.75МясокрасноеИталия8 523 Р 4 688 РСо склада в Москве0.75МясокрасноеИталия-45% 48 дн L-Wine CollectionBarolo DOCG Marchesi di Barolo, 0.75л12 180 Р 6 699 РСо склада в Москве0.375МясокрасноеИталияL-Wine CollectionBarolo DOCG Marchesi di Barolo, 0.375л7 450 РНет в наличии
-
-
-
-
0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранцияL-Wine Collection А. МитрофановGrand Elevage Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л7 433 РНет в наличии0.75МясокрасноеИталияL-Wine CollectionBarbaresco DOCG Marchesi di Barolo, 0.75л9 490 РНет в наличииBrunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini, 0.75л0.75МясокрасноеИталия12 169 Р 6 693 РСо склада в Москве0.375МясокрасноеИталияL-Wine CollectionBarolo DOCG Marchesi di Barolo, 0.375л7 450 РНет в наличииSalvalai Classico Amarone della Valpolicella DOCG Cesari, 0.75л0.75МясокрасноеИталия8 523 Р 4 688 РСо склада в Москве0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранцияL-Wine CollectionEn Paradis Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л5 594 РСо склада в Москве0.75МясокрасноеИталияL-Wine CollectionZio Nando Barbera d’Alba DOC Rivetto, 0.75л5 715 РНет в наличии0.75МясокрасноеИталия-45% 48 дн L-Wine CollectionBarolo DOCG Marchesi di Barolo, 0.75л12 180 Р 6 699 РСо склада в Москве
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.