Charmes Chambertin Grand Cru AOC Domaine Taupenot-Merme
Organic

Производство без использования искусственных пищевых добавок, синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, как правило, имеющее органический сертификат.

L-Wine Collection
Organic

Производство без использования искусственных пищевых добавок, синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, как правило, имеющее органический сертификат.

Вино Шарм Шамбертен Гран Крю AOC Домен Топено-Мерм 2001 0.75л
Вино
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
TA 96/100 2014
Франция
L-Wine Collection
Франция

Код товара: 53680

Вино Charmes Chambertin Grand Cru AOC Domaine Taupenot-Merme 2001 0.75л

ШАРМ ШАМБЕРТЕН ГРАН КРЮ AOC ДОМЕН ТОПЕНО-МЕРМ
0.75л
2001 Винтаж доступен только под заказ
64 305 Р
Цена: 64 305 Р
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Коллекция

  • BiO

Сочетаемость Мясо
Форма бокала Бокал Буpгундия
+7 (800) 444-07-20 hello@luding.ru Вопрос-ответ
Рекомендуем на замену
L-Wine Collection JS 91/100 2011 1.5
Мясо
красное
Италия
L-Wine Collection
Biodynamic

Следующий этап после органики. Производство основано на принципах биодинамики, повышающих природный иммунитет, посредством поддержания энергетического баланса экосистемы и космоса.

Vegan

Продукт, соответствующий вегетарианской системе питания, при производстве которого не использовались продукты животного происхождения.

50 & 50 Toscana IGT Avignonesi (gift box), 1.5л
50 & 50 Toscana IGT Avignonesi (gift box), 1.5л
63 205 Р
Со склада в Москве
L-Wine Collection 5 VAG 97/100 2010 0.75
Мясо
красное
Италия
L-Wine Collection
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, 0.75л
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, 0.75л
76 256 Р
Нет в наличии
WS 91/100 2013 0.75
Мясо
красное
Франция
Chateau Haut-Brion Pessac Leognan AOC, 0.75л
Chateau Haut-Brion Pessac Leognan AOC, 0.75л
104 570 Р
Нет в наличии
4.5 WE 95/100 2012 0.75
Мясо
красное
Франция
Biodynamic

Следующий этап после органики. Производство основано на принципах биодинамики, повышающих природный иммунитет, посредством поддержания энергетического баланса экосистемы и космоса.

Chateau Palmer Margaux AOC, 0.75л
Chateau Palmer Margaux AOC, 0.75л
67 866 Р
Нет в наличии
WS 91/100 0.75
Мясо
красное
Франция
Chateau Angelus Saint-Emilion Grand Cru АОС, 0.75л
Chateau Angelus Saint-Emilion Grand Cru АОС, 0.75л
92 561 Р
Со склада в Москве
WA 95/100 2000 0.75
Мясо
красное
Франция
Les Forts De Latour Paulliac AOC Château Latour, 0.75л
Les Forts De Latour Paulliac AOC Château Latour, 0.75л
111 866 Р
Нет в наличии
WE 93/100 2011 0.75
Мясо
красное
Франция
Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
177 738 Р
Со склада в Москве
4.68 WA 97/100 2010 0.75
Мясо
красное
Франция
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classe Pauillac AOC, 0.75л
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classe Pauillac AOC, 0.75л
271 771 Р 149 474 Р
Со склада в Москве
  • Легенда

    Владелец великолепного бургундского поместья Domaine Taupenot-Merme (Домен Топено-Мерм) Ромен Топено принадлежит к девятому поколению старинной винодельческой семьи и считает энологию своим призванием. В своем сегодняшнем виде хозяйство было образовано в 1963 году, когда поженились Дениз Мерм и Жан Топено. В 1998 году поместье перешло в руки Ромена и его сестры Вирджини, и на данный момент он успел стать одним из самых опытных и знающих виноделов региона и прославиться своими прекрасными, чистыми, изящными винами. Благодаря глубоким бургундским корням семьи Топено поместье Domaine Taupenot-Merme располагает 13 га виноградников в 19 престижных аппелласьонах Кот-д’Ора, в коммунах Жевре-Шамбертен, Море-Сен-Дени, Шамболь-Мюзиньи, Нюи-Сен-Жорж, Кортон, Сен-Ромэн и Оксе-Дюрес. В своих винах Ромен Топено старается выразить не столько стиль дома, сколько индивидуальность каждого терруара. Поэтому он довольно аккуратно применяет выдержку в дубовых бочках: для вин коммунального уровня использует 25-30% новых бочек, а для вин Гран Крю – не больше 50%. В 2001 году виноградники поместья, расположенные в коммуне Сен-Ромэн, были переведены на органические методы ведения хозяйства, а белое вино Saint Romain с тех пор проходит ферментацию исключительно на природных дрожжах.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Сортировка и отбор ягод. Мягкое прессование. 5-8-дневная холодная мацерация при t +10°C. 7-9-дневная терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных резервуарах с ежедневными пижажем и ремонтажем. Вино 15-18 месяцев выдерживается в дубовых бочках.

    Органолептика

    Прозрачный красно-рубиновый цвет. Интенсивный аромат расставляет яркие ягодные акценты черной смородины, вишни, ежевики и малины, завуалированные нотами мускуса и анималистическими нюансами. Во вкусе мощное, выразительное, с мягкими округлыми танинами и хорошим уровнем кислотности.

    Терруар

    Площадь виноградника: 0,57 га. Почвы: глинистый мергель и галька. Средний возраст лоз: 37 лет. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га.

    Потенциал хранения

    более 10 лет

    Органолептика

    Прозрачный красно-рубиновый цвет. Интенсивный аромат расставляет яркие ягодные акценты черной смородины, вишни, ежевики и малины, завуалированные нотами мускуса и анималистическими нюансами. Во вкусе мощное, выразительное, с мягкими округлыми танинами и хорошим уровнем кислотности.

    Легенда

    Владелец великолепного бургундского поместья Domaine Taupenot-Merme (Домен Топено-Мерм) Ромен Топено принадлежит к девятому поколению старинной винодельческой семьи и считает энологию своим призванием. В своем сегодняшнем виде хозяйство было образовано в 1963 году, когда поженились Дениз Мерм и Жан Топено. В 1998 году поместье перешло в руки Ромена и его сестры Вирджини, и на данный момент он успел стать одним из самых опытных и знающих виноделов региона и прославиться своими прекрасными, чистыми, изящными винами. Благодаря глубоким бургундским корням семьи Топено поместье Domaine Taupenot-Merme располагает 13 га виноградников в 19 престижных аппелласьонах Кот-д’Ора, в коммунах Жевре-Шамбертен, Море-Сен-Дени, Шамболь-Мюзиньи, Нюи-Сен-Жорж, Кортон, Сен-Ромэн и Оксе-Дюрес. В своих винах Ромен Топено старается выразить не столько стиль дома, сколько индивидуальность каждого терруара. Поэтому он довольно аккуратно применяет выдержку в дубовых бочках: для вин коммунального уровня использует 25-30% новых бочек, а для вин Гран Крю – не больше 50%. В 2001 году виноградники поместья, расположенные в коммуне Сен-Ромэн, были переведены на органические методы ведения хозяйства, а белое вино Saint Romain с тех пор проходит ферментацию исключительно на природных дрожжах.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Сортировка и отбор ягод. Мягкое прессование. 5-8-дневная холодная мацерация при t +10°C. 7-9-дневная терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных резервуарах с ежедневными пижажем и ремонтажем. Вино 15-18 месяцев выдерживается в дубовых бочках.

    Терруар

    Площадь виноградника: 0,57 га. Почвы: глинистый мергель и галька. Средний возраст лоз: 37 лет. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га.

    Потенциал хранения

    более 10 лет

    L-Wine Collection

    Коллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к основным блюдам из баранины, говяжьему бургиньону (bœuf bourguignon), мясным рагу, петуху в вине (coq au vin), паштетам из дичи, мощным зрелым сырам, кроме сыров с голубой плесенью.

  • Domaine Taupenot-Merme
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
  • WS 91/100 2013 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Haut-Brion Pessac Leognan AOC, 0.75л
    Chateau Haut-Brion Pessac Leognan AOC, 0.75л
    104 570 Р
    Нет в наличии
    4.5 WE 95/100 2012 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Biodynamic

    Следующий этап после органики. Производство основано на принципах биодинамики, повышающих природный иммунитет, посредством поддержания энергетического баланса экосистемы и космоса.

    Chateau Palmer Margaux AOC, 0.75л
    Chateau Palmer Margaux AOC, 0.75л
    67 866 Р
    Нет в наличии
    4.68 WA 97/100 2010 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classe Pauillac AOC, 0.75л
    Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classe Pauillac AOC, 0.75л
    271 771 Р 149 474 Р
    Со склада в Москве
    L-Wine Collection 5 VAG 97/100 2010 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    L-Wine Collection
    Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, 0.75л
    Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, 0.75л
    76 256 Р
    Нет в наличии
    WA 95/100 2000 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Les Forts De Latour Paulliac AOC Château Latour, 0.75л
    Les Forts De Latour Paulliac AOC Château Latour, 0.75л
    111 866 Р
    Нет в наличии
    WS 91/100 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Angelus Saint-Emilion Grand Cru АОС, 0.75л
    Chateau Angelus Saint-Emilion Grand Cru АОС, 0.75л
    92 561 Р
    Со склада в Москве
    STT 92/100 1988 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
    Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
    156 926 Р
    Нет в наличии
    L-Wine Collection JS 91/100 2011 1.5
    Мясо
    красное
    Италия
    L-Wine Collection
    Biodynamic

    Следующий этап после органики. Производство основано на принципах биодинамики, повышающих природный иммунитет, посредством поддержания энергетического баланса экосистемы и космоса.

    Vegan

    Продукт, соответствующий вегетарианской системе питания, при производстве которого не использовались продукты животного происхождения.

    50 & 50 Toscana IGT Avignonesi (gift box), 1.5л
    50 & 50 Toscana IGT Avignonesi (gift box), 1.5л
    63 205 Р
    Со склада в Москве
    WA 99/100 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Organic

    Производство без использования искусственных пищевых добавок, синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, как правило, имеющее органический сертификат.

    Chateau Margaux 1er Grand Cru Classe Margaux AOC, 0.75л
    Chateau Margaux 1er Grand Cru Classe Margaux AOC, 0.75л
    292 759 Р
    Со склада в Москве
    WE 93/100 2011 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
    Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
    177 738 Р
    Со склада в Москве
  • L-Wine Collection JS 91/100 2011 1.5
    Мясо
    красное
    Италия
    L-Wine Collection
    Biodynamic

    Следующий этап после органики. Производство основано на принципах биодинамики, повышающих природный иммунитет, посредством поддержания энергетического баланса экосистемы и космоса.

    Vegan

    Продукт, соответствующий вегетарианской системе питания, при производстве которого не использовались продукты животного происхождения.

    50 & 50 Toscana IGT Avignonesi (gift box), 1.5л
    50 & 50 Toscana IGT Avignonesi (gift box), 1.5л
    63 205 Р
    Со склада в Москве
    WE 93/100 2011 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
    Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
    177 738 Р
    Со склада в Москве
    WA 99/100 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Organic

    Производство без использования искусственных пищевых добавок, синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, как правило, имеющее органический сертификат.

    Chateau Margaux 1er Grand Cru Classe Margaux AOC, 0.75л
    Chateau Margaux 1er Grand Cru Classe Margaux AOC, 0.75л
    292 759 Р
    Со склада в Москве
    STT 92/100 1988 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
    Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
    156 926 Р
    Нет в наличии
    4.68 WA 97/100 2010 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classe Pauillac AOC, 0.75л
    Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classe Pauillac AOC, 0.75л
    271 771 Р 149 474 Р
    Со склада в Москве
    4.5 WE 95/100 2012 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Biodynamic

    Следующий этап после органики. Производство основано на принципах биодинамики, повышающих природный иммунитет, посредством поддержания энергетического баланса экосистемы и космоса.

    Chateau Palmer Margaux AOC, 0.75л
    Chateau Palmer Margaux AOC, 0.75л
    67 866 Р
    Нет в наличии
    WS 91/100 2013 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Haut-Brion Pessac Leognan AOC, 0.75л
    Chateau Haut-Brion Pessac Leognan AOC, 0.75л
    104 570 Р
    Нет в наличии
    WA 95/100 2000 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Les Forts De Latour Paulliac AOC Château Latour, 0.75л
    Les Forts De Latour Paulliac AOC Château Latour, 0.75л
    111 866 Р
    Нет в наличии
    L-Wine Collection 5 VAG 97/100 2010 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    L-Wine Collection
    Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, 0.75л
    Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, 0.75л
    76 256 Р
    Нет в наличии
    WS 91/100 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Angelus Saint-Emilion Grand Cru АОС, 0.75л
    Chateau Angelus Saint-Emilion Grand Cru АОС, 0.75л
    92 561 Р
    Со склада в Москве
Теги

Лекция-дегустация для любителей «Виноделие Франции»

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.