Код товара: 35428
Вино Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC 2012 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Сент-Эмильон
-
Регион
Бордо
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Chateau Cheval Blanc
-
Винтаж
2012
-
Аппелласьон
Saint-Emilion Grand Cru AOC
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
13.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
AOC
-
Рейтинговое вино
Да
-
Легенда
Информация, полученная из архивов, указывает на то, что лозы на территории Cheval Blanc (Шеваль Блан) выращивались еще в XV веке. В 1832 году Жан-Жак Дюкасс, президент Торгового трибунала Либурна, приобрел земли, составляющее ядро современного Château Cheval Blanc (Шато Шеваль Блан). В течение следующих двадцати лет покупка участков, принадлежащих Шато Фижак, сформировала виноградник площадью 39 гектаров, каким мы знаем его сейчас. Дочь Жан-Жака, Генриетта, вышла замуж за торговца вином из Либурна Жана Лоссак-Фурко, который провел полную реконструкцию имения, и главные изменения коснулись виноградников: помимо характерного для правого берега мерло, в таком же объеме были высажены лозы каберне франа. В 1852 году вино, ранее известное как vin de Figeac, было продано как Château Cheval Blanc. С этого момента начинается путь успеха одного из самых престижных на сегодняшний день винодельческих имений в мире, что подтверждается присвоением в 1954 году высшей для Сент-Эмильона категории Premier Grand Cru Classé “A”. С 1998 года Château Cheval Blanc принадлежит Бернару Арно и барону Альберту Фреру. Именно они построили новый футуристический погреб по проекту Кристиана де Портзампарка, лауреата Притцкеровской архитектурной премии. Терруар Château Cheval Blanc уникален для Сент-Эмильона: в отличие от характерных для этой территории известняковых почв, здесь преобладают аллювиальные почвы четвертичного периода, с примерно равным содержанием гравия и глины. На 45 отдельных участках виноградников высажены 52% лоз каберне франа, 43% мерло и 5% каберне совиньона.
Особенности производстваВиноград с каждого из 45 участков обрабатывается отдельно. Ручной сбор урожая в ящики по 20 кг. Сортировка и отбор здоровых ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 16-18 месяцев. Ассамбляж.
ОрганолептикаВино насыщенного рубинового цвета с пурпурными бликами. Сложный аромат вишни, малины, черники, черносмородинового варенья, графита с нежными цветочными нюансами розы и фиалки, свежими оттенками эвкалипта и мяты. Сбалансированный вкус с гладкими и гибкими танинами и долгим чистым финишем.
ТерруарПочвы: гравий, глина, песок. Средний возраст лозы: 42 года (возраст некоторых лоз около 100 лет).
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаВино насыщенного рубинового цвета с пурпурными бликами. Сложный аромат вишни, малины, черники, черносмородинового варенья, графита с нежными цветочными нюансами розы и фиалки, свежими оттенками эвкалипта и мяты. Сбалансированный вкус с гладкими и гибкими танинами и долгим чистым финишем.
ЛегендаИнформация, полученная из архивов, указывает на то, что лозы на территории Cheval Blanc (Шеваль Блан) выращивались еще в XV веке. В 1832 году Жан-Жак Дюкасс, президент Торгового трибунала Либурна, приобрел земли, составляющее ядро современного Château Cheval Blanc (Шато Шеваль Блан). В течение следующих двадцати лет покупка участков, принадлежащих Шато Фижак, сформировала виноградник площадью 39 гектаров, каким мы знаем его сейчас. Дочь Жан-Жака, Генриетта, вышла замуж за торговца вином из Либурна Жана Лоссак-Фурко, который провел полную реконструкцию имения, и главные изменения коснулись виноградников: помимо характерного для правого берега мерло, в таком же объеме были высажены лозы каберне франа. В 1852 году вино, ранее известное как vin de Figeac, было продано как Château Cheval Blanc. С этого момента начинается путь успеха одного из самых престижных на сегодняшний день винодельческих имений в мире, что подтверждается присвоением в 1954 году высшей для Сент-Эмильона категории Premier Grand Cru Classé “A”. С 1998 года Château Cheval Blanc принадлежит Бернару Арно и барону Альберту Фреру. Именно они построили новый футуристический погреб по проекту Кристиана де Портзампарка, лауреата Притцкеровской архитектурной премии. Терруар Château Cheval Blanc уникален для Сент-Эмильона: в отличие от характерных для этой территории известняковых почв, здесь преобладают аллювиальные почвы четвертичного периода, с примерно равным содержанием гравия и глины. На 45 отдельных участках виноградников высажены 52% лоз каберне франа, 43% мерло и 5% каберне совиньона.
Особенности производстваВиноград с каждого из 45 участков обрабатывается отдельно. Ручной сбор урожая в ящики по 20 кг. Сортировка и отбор здоровых ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 16-18 месяцев. Ассамбляж.
ТерруарПочвы: гравий, глина, песок. Средний возраст лозы: 42 года (возраст некоторых лоз около 100 лет).
Потенциал храненияболее 10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к классическим блюдам французской кухни (касуле, пот-о-фё, конфи из утки, мясному рагу) приготовленному на гриле красному мясу, густым супам-пюре, зрелым сырам.
Рейтинги -
Chateau Cheval Blanc
-
GSGeoffrey Smythe
на
«Dark colour with amazing taste.»
FLFabien Lainéна
«Always stored in the same cellar in top conditions - what to say ! Ouah»
VSVen Sioна
«Flesh, structure, acidity, all balanced with bright fruit. Exceptional. Drunk in an airline lounge. Five stars if with friends, I think.»
XHXavier Hна
«Incredible complexity! Waw!»
**Burgnut*на
«Care to guess what vintage is this Cheval Blanc? »
GCGermano Colomboна
«Complex, intense, layered evolved nose with ripe prune and black currants, lift of VA, herbal tones. Still amazingly fresh and tannic. Masculine. »
DDrCна
«This was simply lush, ripe, rich, dense with cherries, plum, mocha, chocolate, shoe polish. This is one of my favorite Chevals from the 50s»
DSDick Schinkelна
«Beautifull nose of black fruits, cedar wood, dark spices, beautifull balance and cassis fruit, soft tannins, and a long afertaste, blind score of 98DSP»
BBBenjamin Bailleuxна
«An exceptional bottle ! Everything you need in a wine. Soft mellow tannins, complexity (mix of dark and red fruits, evolved aromas) and an amazing freshness. What a bottle !»
LTLoris Tersiна
«Just a great moment (and of course a great wine). Elegance, complexity, depth, still a lot of freshness despite years. Closed to perfection. Only problem of this wine: the price... 19,5/20.»
NPNarun Pна
«Funky at first but subsequently blown away. Fresh, leathery, flowery, with some structure. Can tell it was once a great bottling. A bit long over due.»
JMJack Madridна
«In a word: perfection. What a privilege to drink a wine at its absolute apogee. A stunning perfume that showcases the beauty of Cabernet Franc and what pedigree means. Seductive yet powerful, this stole my heart at first sniff. Drinking it was a total validation of its spectacular aromatics. A harmonious balance of pure fruit intensity, tertiary flavours, vibrant acidity, noble tannins with depth and length thru the final drop. Amongst an amazing line up, my WOTN and possibly for 2017. Thank you Marcel!»
HGBHans G. Bergmannна
«100 Points, drink now until 2040. Deep garnet coloured with tawny aspects. Incredibly sexy nose that is fully mature but not declining. Great, hedonistic red fruits and black berries with tobacco and spices. Fruit comes across almost sweet, but also loads of meat, tobacco, champion and truffles. Earthy, rich and generous, complex and in perfect balance with all components, this is finishing long and is a true legend.»
JWJammy wineна
«Cheval Blanc 1990 is one of the most spectacular Bordeaux I have ever tasted, goddess lushness and remarkable fragrant. The Cabernet Franc sung loud and clear. Rich milk chocolate, flamboyant ethereal tones, violets, black tea leaves and a touch minty freshness, a herbal right bank beast. Lush but not chubby on the palate with hedonistic complexity and charm. Modern Bordeaux with a bit of an exotic spice edge. Stunning persistent finish that leaves you wanting more. 98/100 Thanks for sharing, LoveWine!»
JSJeremy Seowна
«Lovely mellowness! Very pleasant drink wto any hard edges. It’s very enjoyable... magnum bottle! I think it’s perfection. I don’t think I’d have the chance to consume this without my uncle’s generosity. Best cheval I’ve ever had!»
ØVØystein Vollна
«Flight 2 wine collectors dinner. 1973 was not a "good " year in Bordeaux , and the fact that Cheval Blanc delivered such a great eone is admirable! On nose: smoke from fireworks! In mouth: ceder, blackberry, medicine cabinet, black pepper. The colour is brownish and looks abit sketchy. This wine needs food, and if i could I would drink it on new year eve simply because of the smell ;-)»
JPJohan P.на
«Vivino Internation Chapter - Day 2 "Like there is no tomorrow" A proper bordeaux flight 19/20 Cheval Blanc is the best right bank wine, year in year out. Period. It is such a marvellous showing again with a sensual nose that is beyond intoxicating. A great herbal cab frank note adds to the complexity of this utterly beautifull wine. Liquid silk in the perfect drinking window. Top drawer.»
CTCathrine Toddна
«2000 Cheval Blanc with a blend of almost 50:50 Merlot & Cabernet Franc, even though some reports say 53:47 dominate Merlot (not all CB are dominate CF). Tasted with 03, 05, 06 and I had this vintage a few years back. This vintage is sexy with lush tannins that seem to melt into the wine & explosion of blueberry and cassis with tarragon, smoked meats, and bark. Even though it is such a pleasure now I have a feeling it has a lot more to give.»
FHFrank Herreveldна
«Brilliant wine, one of the best Bordeaux I ever drank, lots of red fruit, still strong, but fully mature, no hard tannines left, some mushroom and leather and lots and lots of length. We enjoyed this wine with some cheese, great combination, but this wine is so superbe that you can have almost anything with it.»
IRInyenieur Ramonна
«Sublime, spectacular and again sublime. Wine has a wonderful spice and powerful aromatic note that lingers. Acidity still remains strong, tannins quite present and pleasant. This wine is remarkable. Quite an experiment. Cheers! Mates.»
АИАлексей Иванов«Неожиданно полученная премия ушла именно на эту бутылку. Часто беру элитный алкоголь, когда есть деньги и возможность, а тут так хорошо совпали карты. Давно хотела именно это известное вино. Изумительный и сбалансированный вкус со сложным ароматом вишни, малины, черники с нежными цветочными нюансами розы и фиалки. Действительно роскошный напиток для истинных ценителей.»
ВРВера Раскольникова«богатство и разнообразие вкуса этого вина обеспечивает мастерство виноделов и магия места, хозяйство историческое. Не удивительно, что у вина столько высоких рейтингов - абсолютно заслуженно»
АЯАртем Якушев«шедевр виноделия и образец для подражания. глубина вкуса впечатляет, ну и баланс. выразительный чистый аромат, гладкие танины, сочный вкус. Интересным моментом для меня стало наличие эвкалиптово-ментоловых оттенков во вкусе, до этого вина нигде не встречал.»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Калининграде можно купить вино Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC 2012 0.75 л по цене 95 061 р. с оплатой наличными или банковской картой.