Chateau Saint-Pierre Saint-Julien AOC
Вино Шато Сен-Пьер Сен-Жюльен AOC 2011 0.75л
Вино
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
falstaff-magazin 92/100 2011
Франция
Франция

Код товара: 55104

Вино Chateau Saint-Pierre Saint-Julien AOC 2011 0.75л

ШАТО СЕН-ПЬЕР СЕН-ЖЮЛЬЕН AOC
0.75л
2011 Винтаж доступен только под заказ
13 630 Р
Цена: 13 630 Р
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Категория

Сочетаемость Мясо Сыр
Форма бокала Бокал Бордo
+7 (800) 444-07-20 hello@luding.ru Вопрос-ответ
Рекомендуем на замену
L-Wine Collection 4 WS 91/100 2012 0.375
Мясо
красное
Италия
L-Wine Collection
Barolo DOCG Marchesi di Barolo, 0.375л
Barolo DOCG Marchesi di Barolo, 0.375л
7 450 Р
Нет в наличии
L-Wine Collection 5 WE 90/100 2012 0.75
Мясо
красное
Италия
L-Wine Collection
Biodynamic

Следующий этап после органики. Производство основано на принципах биодинамики, повышающих природный иммунитет, посредством поддержания энергетического баланса экосистемы и космоса.

Zio Nando Barbera d’Alba DOC Rivetto, 0.75л
Zio Nando Barbera d’Alba DOC Rivetto, 0.75л
5 715 Р
Нет в наличии
4 0.75
Мясо
красное
Италия
Barolo DOCG Batasiolo, 0.75л
Barolo DOCG Batasiolo, 0.75л
7 983 Р 4 391 Р
Со склада в Москве
L-Wine Collection WS 91/100 2012 0.75
Мясо
красное
Италия
-45% 51 дн L-Wine Collection
Barolo DOCG Marchesi di Barolo, 0.75л
Barolo DOCG Marchesi di Barolo, 0.75л
12 180 Р 6 699 Р
Со склада в Москве
L-Wine Collection 5 WE 91/100 2014 0.75
Мясо
красное
Италия
-45% 51 дн L-Wine Collection С. Антонов
Brunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini, 0.75л
Brunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini, 0.75л
12 169 Р 6 693 Р
Со склада в Москве
3.95 WE 89/100 2015 0.75
Мясо
красное
Италия
Barbaresco DOCG Batasiolo, 0.75л
Barbaresco DOCG Batasiolo, 0.75л
7 383 Р
Со склада в Москве
L-Wine Collection 4 0.75
Рыба и морепродукты
белое
Франция
L-Wine Collection А. Митрофанов
Grand Elevage Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л
Grand Elevage Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л
7 433 Р
Со склада в Москве
L-Wine Collection 4.08 WE 91/100 2014 0.75
Мясо
красное
Италия
L-Wine Collection
Barbaresco DOCG Marchesi di Barolo, 0.75л
Barbaresco DOCG Marchesi di Barolo, 0.75л
9 490 Р
Нет в наличии
  • Легенда

    История винодельческого хозяйства Chateau Saint-Pierre (Шато Сен-Пьер) восходит к XVII веку. Это одно из старейших шато субрегиона Медок. Из архивных документов известно, что в 1693 году оно называлось Serançan (Серонсо) и принадлежало Marquis de Cheverry (маркиз де Шеверри). В 1767 году шато приобрел Baron de Saint-Pierre (барон де Сен-Пьер) и, в соответствии с обычаями той эпохи, назвал поместье своим именем. После его смерти, в 1832 году, двое его дочерей разделили наследство между собой, таким образом произошел раскол Chateau Saint-Pierre на Chateau Saint-Pierre Bontemps (Шато Сен-Пьер Бонтом) и Chateau Saint-Pierre Sevaistre (Шато Сен-Пьер Севестр). На протяжении долгого времени поместье так и оставалось разобщенным, разделенным между разными семьями и владельцами, пока наконец в 1981 и 1982 годах Анри Мартан не сумел выкупить части шато и вернуть прежнее имя хозяйству. Сейчас Chateau Saint-Pierre принадлежит Domaines Henri Martin (Домен Анри Мартан). Его основатель, Анри Мартан, вдохновился винодельческим имением своей семьи, Chateau Haut-Beychevelle Gloria (Шато О-Бешвель Глория) в Сен-Жульене, и решил отыскать лучшие участки земли для создания своего собственного предприятия. Он развил Chateau Gloria (Шато Глория) в хозяйство, включающее в себя часть виноградников Сен-Жульен класса «гран крю», с инновационным для Медока подходом к виноделию. Он также приобрел Chateau Saint-Pierre, имеющее статус ″4-ème Cru Classé“ с 1855 года. Все четыре владения Domaines Henri Martin в Бордо в целом занимают 100 гектаров земли. Сегодня в управлении хозяйствами принимает участие дочь Анри, Франсуаза, и ее муж, Жан-Луи Трио. Директор владений, Реми Ди Костанцо, возглавляет команду из 45 мужчин и женщин, которые ежедневно усердно работают на виноградниках и винодельнях. На производстве используется высокотехнологичное оборудование: две линии сортировки винограда, вибростолы, оснащенные технологией оптической сортировки. В 2008 году часть помещений винодельни была реконструирована по последнему слову техники. К примеру, появились емкости из нержавеющей стали с режимом контроля температуры и автоматической перекачки сусла. Благодаря стремлению к экологичности в вопросах производства вина, Domaines Henri Martin был удостоен сертификатами High Environmental Value certification (HVE 3) и ISO 14001.

    Особенности производства

    Сбор винограда производится вручную. Сортировка ягод на вибростолах, оснащенных технологией оптической сортировки. Деликатное дробление. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация в бочках. Выдержка в течение 14-16 месяцев в бочках из французского дуба (60% - новые).

    Органолептика

    Насыщенный темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами. Роскошный, многогранный аромат раскрывается тонами карамели, нежными оттенками спелой ежевики и черной смородины. Гармоничный, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой изобилует нотами черной вишни и плавно переходит в деликатное, продолжительное послевкусие с нюансами нуги и сливы.

    Терруар

    Площадь виноградников: 17 гектаров. Плотность посадки: 10000 лоз на гектар. Средний возраст лозы – 50 лет. Почвы: гравий, песок и глина.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    Органолептика

    Насыщенный темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами. Роскошный, многогранный аромат раскрывается тонами карамели, нежными оттенками спелой ежевики и черной смородины. Гармоничный, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой изобилует нотами черной вишни и плавно переходит в деликатное, продолжительное послевкусие с нюансами нуги и сливы.

    Легенда

    История винодельческого хозяйства Chateau Saint-Pierre (Шато Сен-Пьер) восходит к XVII веку. Это одно из старейших шато субрегиона Медок. Из архивных документов известно, что в 1693 году оно называлось Serançan (Серонсо) и принадлежало Marquis de Cheverry (маркиз де Шеверри). В 1767 году шато приобрел Baron de Saint-Pierre (барон де Сен-Пьер) и, в соответствии с обычаями той эпохи, назвал поместье своим именем. После его смерти, в 1832 году, двое его дочерей разделили наследство между собой, таким образом произошел раскол Chateau Saint-Pierre на Chateau Saint-Pierre Bontemps (Шато Сен-Пьер Бонтом) и Chateau Saint-Pierre Sevaistre (Шато Сен-Пьер Севестр). На протяжении долгого времени поместье так и оставалось разобщенным, разделенным между разными семьями и владельцами, пока наконец в 1981 и 1982 годах Анри Мартан не сумел выкупить части шато и вернуть прежнее имя хозяйству. Сейчас Chateau Saint-Pierre принадлежит Domaines Henri Martin (Домен Анри Мартан). Его основатель, Анри Мартан, вдохновился винодельческим имением своей семьи, Chateau Haut-Beychevelle Gloria (Шато О-Бешвель Глория) в Сен-Жульене, и решил отыскать лучшие участки земли для создания своего собственного предприятия. Он развил Chateau Gloria (Шато Глория) в хозяйство, включающее в себя часть виноградников Сен-Жульен класса «гран крю», с инновационным для Медока подходом к виноделию. Он также приобрел Chateau Saint-Pierre, имеющее статус ″4-ème Cru Classé“ с 1855 года. Все четыре владения Domaines Henri Martin в Бордо в целом занимают 100 гектаров земли. Сегодня в управлении хозяйствами принимает участие дочь Анри, Франсуаза, и ее муж, Жан-Луи Трио. Директор владений, Реми Ди Костанцо, возглавляет команду из 45 мужчин и женщин, которые ежедневно усердно работают на виноградниках и винодельнях. На производстве используется высокотехнологичное оборудование: две линии сортировки винограда, вибростолы, оснащенные технологией оптической сортировки. В 2008 году часть помещений винодельни была реконструирована по последнему слову техники. К примеру, появились емкости из нержавеющей стали с режимом контроля температуры и автоматической перекачки сусла. Благодаря стремлению к экологичности в вопросах производства вина, Domaines Henri Martin был удостоен сертификатами High Environmental Value certification (HVE 3) и ISO 14001.

    Особенности производства

    Сбор винограда производится вручную. Сортировка ягод на вибростолах, оснащенных технологией оптической сортировки. Деликатное дробление. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация в бочках. Выдержка в течение 14-16 месяцев в бочках из французского дуба (60% - новые).

    Терруар

    Площадь виноградников: 17 гектаров. Плотность посадки: 10000 лоз на гектар. Средний возраст лозы – 50 лет. Почвы: гравий, песок и глина.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к классическим французским блюдам из телятины, ягнятины, дичи, утки, например филе-миньон с бальзамической глазурью, а также блюдам азиатской кухни и твердым сырам.

  • Chateau Saint-Pierre
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
  • L-Wine Collection 5 WE 91/100 2014 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    -45% 51 дн L-Wine Collection С. Антонов
    Brunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini, 0.75л
    Brunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini, 0.75л
    12 169 Р 6 693 Р
    Со склада в Москве
    3.43 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    Salvalai Classico Amarone della Valpolicella DOCG Cesari, 0.75л
    Salvalai Classico Amarone della Valpolicella DOCG Cesari, 0.75л
    8 523 Р 4 688 Р
    Со склада в Москве
    L-Wine Collection 4 WS 91/100 2012 0.375
    Мясо
    красное
    Италия
    L-Wine Collection
    Barolo DOCG Marchesi di Barolo, 0.375л
    Barolo DOCG Marchesi di Barolo, 0.375л
    7 450 Р
    Нет в наличии
    L-Wine Collection 4 WS 93/100 2014 0.75
    Рыба и морепродукты
    белое
    Франция
    L-Wine Collection
    En Paradis Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л
    En Paradis Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л
    5 594 Р
    Со склада в Москве
    L-Wine Collection 4.08 WE 91/100 2014 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    L-Wine Collection
    Barbaresco DOCG Marchesi di Barolo, 0.75л
    Barbaresco DOCG Marchesi di Barolo, 0.75л
    9 490 Р
    Нет в наличии
    L-Wine Collection 5 WE 90/100 2012 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    L-Wine Collection
    Biodynamic

    Следующий этап после органики. Производство основано на принципах биодинамики, повышающих природный иммунитет, посредством поддержания энергетического баланса экосистемы и космоса.

    Zio Nando Barbera d’Alba DOC Rivetto, 0.75л
    Zio Nando Barbera d’Alba DOC Rivetto, 0.75л
    5 715 Р
    Нет в наличии
    4 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    Barolo DOCG Batasiolo, 0.75л
    Barolo DOCG Batasiolo, 0.75л
    7 983 Р 4 391 Р
    Со склада в Москве
    L-Wine Collection WS 91/100 2012 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    -45% 51 дн L-Wine Collection
    Barolo DOCG Marchesi di Barolo, 0.75л
    Barolo DOCG Marchesi di Barolo, 0.75л
    12 180 Р 6 699 Р
    Со склада в Москве
    L-Wine Collection 4 0.75
    Рыба и морепродукты
    белое
    Франция
    L-Wine Collection А. Митрофанов
    Grand Elevage Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л
    Grand Elevage Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л
    7 433 Р
    Со склада в Москве
    3.95 WE 89/100 2015 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    Barbaresco DOCG Batasiolo, 0.75л
    Barbaresco DOCG Batasiolo, 0.75л
    7 383 Р
    Со склада в Москве
  • 4 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    Barolo DOCG Batasiolo, 0.75л
    Barolo DOCG Batasiolo, 0.75л
    7 983 Р 4 391 Р
    Со склада в Москве
    3.95 WE 89/100 2015 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    Barbaresco DOCG Batasiolo, 0.75л
    Barbaresco DOCG Batasiolo, 0.75л
    7 383 Р
    Со склада в Москве
    L-Wine Collection 4 WS 91/100 2012 0.375
    Мясо
    красное
    Италия
    L-Wine Collection
    Barolo DOCG Marchesi di Barolo, 0.375л
    Barolo DOCG Marchesi di Barolo, 0.375л
    7 450 Р
    Нет в наличии
    L-Wine Collection 5 WE 91/100 2014 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    -45% 51 дн L-Wine Collection С. Антонов
    Brunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini, 0.75л
    Brunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini, 0.75л
    12 169 Р 6 693 Р
    Со склада в Москве
    L-Wine Collection WS 91/100 2012 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    -45% 51 дн L-Wine Collection
    Barolo DOCG Marchesi di Barolo, 0.75л
    Barolo DOCG Marchesi di Barolo, 0.75л
    12 180 Р 6 699 Р
    Со склада в Москве
    L-Wine Collection 4 WS 93/100 2014 0.75
    Рыба и морепродукты
    белое
    Франция
    L-Wine Collection
    En Paradis Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л
    En Paradis Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л
    5 594 Р
    Со склада в Москве
    3.43 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    Salvalai Classico Amarone della Valpolicella DOCG Cesari, 0.75л
    Salvalai Classico Amarone della Valpolicella DOCG Cesari, 0.75л
    8 523 Р 4 688 Р
    Со склада в Москве
    L-Wine Collection 5 WE 90/100 2012 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    L-Wine Collection
    Biodynamic

    Следующий этап после органики. Производство основано на принципах биодинамики, повышающих природный иммунитет, посредством поддержания энергетического баланса экосистемы и космоса.

    Zio Nando Barbera d’Alba DOC Rivetto, 0.75л
    Zio Nando Barbera d’Alba DOC Rivetto, 0.75л
    5 715 Р
    Нет в наличии
    L-Wine Collection 4.08 WE 91/100 2014 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    L-Wine Collection
    Barbaresco DOCG Marchesi di Barolo, 0.75л
    Barbaresco DOCG Marchesi di Barolo, 0.75л
    9 490 Р
    Нет в наличии
    L-Wine Collection 4 0.75
    Рыба и морепродукты
    белое
    Франция
    L-Wine Collection А. Митрофанов
    Grand Elevage Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л
    Grand Elevage Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л
    7 433 Р
    Со склада в Москве
Теги

Лекция-дегустация для любителей «Вина России и мира»

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.