Corton-Charlemagne Grand Cru AOC Philippe Pacalet
Natural/raw

«Натуральное вино», произведенное максимально естественным образом с минимальным вмешательством на винограднике и винодельне.

L-Wine Collection
Natural/raw

«Натуральное вино», произведенное максимально естественным образом с минимальным вмешательством на винограднике и винодельне.

Вино Кортон-Шарлемань Гран Крю AOC Филипп Пакале 2014 0.75л
Вино
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
TA 94/100 2014
Франция
L-Wine Collection
Франция

Код товара: 49100

Вино Corton-Charlemagne Grand Cru AOC Philippe Pacalet 2014 0.75л

КОРТОН-ШАРЛЕМАНЬ ГРАН КРЮ AOC ФИЛИПП ПАКАЛЕ
0.75л
2014 Винтаж доступен только под заказ
62 640 Р
Цена: 62 640 Р
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Коллекция

  • BiO

Сочетаемость Мясо Рыба и морепродукты
Форма бокала Бокал Буpгундия
+7 (800) 444-07-20 hello@luding.ru Вопрос-ответ
Рекомендуем на замену
WA 95/100 2000 0.75
Мясо
красное
Франция
Les Forts De Latour Paulliac AOC Château Latour, 0.75л
Les Forts De Latour Paulliac AOC Château Latour, 0.75л
111 866 Р
Нет в наличии
L-Wine Collection 5 VAG 97/100 2010 0.75
Мясо
красное
Италия
L-Wine Collection
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, 0.75л
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, 0.75л
76 256 Р
Нет в наличии
WS 91/100 0.75
Мясо
красное
Франция
Chateau Angelus Saint-Emilion Grand Cru АОС, 0.75л
Chateau Angelus Saint-Emilion Grand Cru АОС, 0.75л
92 561 Р
Со склада в Москве
WA 99/100 0.75
Мясо
красное
Франция
Organic

Производство без использования искусственных пищевых добавок, синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, как правило, имеющее органический сертификат.

Chateau Margaux 1er Grand Cru Classe Margaux AOC, 0.75л
Chateau Margaux 1er Grand Cru Classe Margaux AOC, 0.75л
292 759 Р
Со склада в Москве
WS 91/100 2013 0.75
Мясо
красное
Франция
Chateau Haut-Brion Pessac Leognan AOC, 0.75л
Chateau Haut-Brion Pessac Leognan AOC, 0.75л
104 570 Р
Нет в наличии
WE 93/100 2011 0.75
Мясо
красное
Франция
Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
177 738 Р
Со склада в Москве
4.5 WE 95/100 2012 0.75
Мясо
красное
Франция
Biodynamic

Следующий этап после органики. Производство основано на принципах биодинамики, повышающих природный иммунитет, посредством поддержания энергетического баланса экосистемы и космоса.

Chateau Palmer Margaux AOC, 0.75л
Chateau Palmer Margaux AOC, 0.75л
67 866 Р
Нет в наличии
4.68 WA 97/100 2010 0.75
Мясо
красное
Франция
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classe Pauillac AOC, 0.75л
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classe Pauillac AOC, 0.75л
271 771 Р 149 474 Р
Со склада в Москве
  • Легенда

    Винодел Philippe Pacalet (Филипп Пакале) давно укоренился в мире вина, его предки занимались виноделием еще в 1780 году. В юности его учил дядя Марсель Лапьер – легенда из винодельческого региона Моргон. Дипломированный энолог, Филипп в течение 10 лет практиковался на виноградниках Кот-де-Нюи, специализируясь на местных видах дрожжей, и изучая их влияние на вкус вина. В 2001 году Philippe Pacalet обосновался в Боне, чтобы реализовать свои знания и накопленный опыт. Maison Philippe Pacalet владеет как собственными виноградниками, так и контрактами на покупку исключительно органического винограда. Филипп лично контролирует почвы и качество лоз, зная, что именно терруар – основа будущего вина. Не менее важно использование местных видов винодельческих дрожжей для ферментации, это еще один критерий, усиливающий терруарность вин. Методы виноделия – натуральные и традиционные, винификацию проводят в деревянных чанах, оксид серы не используется в процессе ферментации и выдержки. Для Филиппа самое главное – изысканный стиль, присущий винам Бургундии. Годовой объем производства около 50 000 бутылок вина из аппелласьонов Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон и Шабли.

    Особенности производства

    Ручной сбор винограда. Отбор и сортировка. Прессование целых гроздей и перемещение сусла в бочки без удаления осадка. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в бочках с использованием нативных дрожжей. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 14 месяцев в старых дубовых бочках, на тонком осадке (sur lies).

    Органолептика

    Вино насыщенного золотистого цвета. Сложный букет наполнен цветочными ароматами ромашки, горечавки, акации, нотами пшеничных тостов, ванили, сливок, спелых косточковых фруктов. Богатый полный вкус, с плотной маслянистой структурой с минеральным подтоном, свежей балансирующей структурой и долгим гармоничным послевкусием.

    Терруар

    Почвы: глинисто-известняковая, с большей долей известняка. Возраст лоз – 60 лет. Объем производства – 800 бутылок в год.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    Органолептика

    Вино насыщенного золотистого цвета. Сложный букет наполнен цветочными ароматами ромашки, горечавки, акации, нотами пшеничных тостов, ванили, сливок, спелых косточковых фруктов. Богатый полный вкус, с плотной маслянистой структурой с минеральным подтоном, свежей балансирующей структурой и долгим гармоничным послевкусием.

    Легенда

    Винодел Philippe Pacalet (Филипп Пакале) давно укоренился в мире вина, его предки занимались виноделием еще в 1780 году. В юности его учил дядя Марсель Лапьер – легенда из винодельческого региона Моргон. Дипломированный энолог, Филипп в течение 10 лет практиковался на виноградниках Кот-де-Нюи, специализируясь на местных видах дрожжей, и изучая их влияние на вкус вина. В 2001 году Philippe Pacalet обосновался в Боне, чтобы реализовать свои знания и накопленный опыт. Maison Philippe Pacalet владеет как собственными виноградниками, так и контрактами на покупку исключительно органического винограда. Филипп лично контролирует почвы и качество лоз, зная, что именно терруар – основа будущего вина. Не менее важно использование местных видов винодельческих дрожжей для ферментации, это еще один критерий, усиливающий терруарность вин. Методы виноделия – натуральные и традиционные, винификацию проводят в деревянных чанах, оксид серы не используется в процессе ферментации и выдержки. Для Филиппа самое главное – изысканный стиль, присущий винам Бургундии. Годовой объем производства около 50 000 бутылок вина из аппелласьонов Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон и Шабли.

    Особенности производства

    Ручной сбор винограда. Отбор и сортировка. Прессование целых гроздей и перемещение сусла в бочки без удаления осадка. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в бочках с использованием нативных дрожжей. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 14 месяцев в старых дубовых бочках, на тонком осадке (sur lies).

    Терруар

    Почвы: глинисто-известняковая, с большей долей известняка. Возраст лоз – 60 лет. Объем производства – 800 бутылок в год.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    L-Wine Collection

    Коллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к сложным блюдам из птицы, телятины со сливочным соусом, грибами или трюфелями, морскому языку со сливочным маслом, ракообразным с насыщенными соусами, паштетам из фуа-гра, сырам типа конте, грюйер, фрибур, вашрен.

    Рейтинги
    Tim Atkin 94/100 2014
  • Philippe Pacalet
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
  • WS 91/100 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Angelus Saint-Emilion Grand Cru АОС, 0.75л
    Chateau Angelus Saint-Emilion Grand Cru АОС, 0.75л
    92 561 Р
    Со склада в Москве
    L-Wine Collection 5 VAG 97/100 2010 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    L-Wine Collection
    Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, 0.75л
    Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, 0.75л
    76 256 Р
    Нет в наличии
    WE 93/100 2011 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
    Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
    177 738 Р
    Со склада в Москве
    WA 99/100 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Organic

    Производство без использования искусственных пищевых добавок, синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, как правило, имеющее органический сертификат.

    Chateau Margaux 1er Grand Cru Classe Margaux AOC, 0.75л
    Chateau Margaux 1er Grand Cru Classe Margaux AOC, 0.75л
    292 759 Р
    Со склада в Москве
    4.5 WE 95/100 2012 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Biodynamic

    Следующий этап после органики. Производство основано на принципах биодинамики, повышающих природный иммунитет, посредством поддержания энергетического баланса экосистемы и космоса.

    Chateau Palmer Margaux AOC, 0.75л
    Chateau Palmer Margaux AOC, 0.75л
    67 866 Р
    Нет в наличии
    WS 99/100 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Lafite Rothschild Pauillac, 0.75л
    Chateau Lafite Rothschild Pauillac, 0.75л
    200 204 Р
    Нет в наличии
    WA 95/100 2000 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Les Forts De Latour Paulliac AOC Château Latour, 0.75л
    Les Forts De Latour Paulliac AOC Château Latour, 0.75л
    111 866 Р
    Нет в наличии
    4.68 WA 97/100 2010 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classe Pauillac AOC, 0.75л
    Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classe Pauillac AOC, 0.75л
    271 771 Р 149 474 Р
    Со склада в Москве
    WS 91/100 2013 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Haut-Brion Pessac Leognan AOC, 0.75л
    Chateau Haut-Brion Pessac Leognan AOC, 0.75л
    104 570 Р
    Нет в наличии
    STT 92/100 1988 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
    Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
    156 926 Р
    Нет в наличии
  • WS 99/100 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Lafite Rothschild Pauillac, 0.75л
    Chateau Lafite Rothschild Pauillac, 0.75л
    200 204 Р
    Нет в наличии
    WE 93/100 2011 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
    Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
    177 738 Р
    Со склада в Москве
    WS 91/100 2013 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Haut-Brion Pessac Leognan AOC, 0.75л
    Chateau Haut-Brion Pessac Leognan AOC, 0.75л
    104 570 Р
    Нет в наличии
    WS 91/100 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Angelus Saint-Emilion Grand Cru АОС, 0.75л
    Chateau Angelus Saint-Emilion Grand Cru АОС, 0.75л
    92 561 Р
    Со склада в Москве
    WA 95/100 2000 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Les Forts De Latour Paulliac AOC Château Latour, 0.75л
    Les Forts De Latour Paulliac AOC Château Latour, 0.75л
    111 866 Р
    Нет в наличии
    WA 99/100 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Organic

    Производство без использования искусственных пищевых добавок, синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, как правило, имеющее органический сертификат.

    Chateau Margaux 1er Grand Cru Classe Margaux AOC, 0.75л
    Chateau Margaux 1er Grand Cru Classe Margaux AOC, 0.75л
    292 759 Р
    Со склада в Москве
    L-Wine Collection 5 VAG 97/100 2010 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    L-Wine Collection
    Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, 0.75л
    Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, 0.75л
    76 256 Р
    Нет в наличии
    4.68 WA 97/100 2010 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classe Pauillac AOC, 0.75л
    Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classe Pauillac AOC, 0.75л
    271 771 Р 149 474 Р
    Со склада в Москве
    4.5 WE 95/100 2012 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Biodynamic

    Следующий этап после органики. Производство основано на принципах биодинамики, повышающих природный иммунитет, посредством поддержания энергетического баланса экосистемы и космоса.

    Chateau Palmer Margaux AOC, 0.75л
    Chateau Palmer Margaux AOC, 0.75л
    67 866 Р
    Нет в наличии
    STT 92/100 1988 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
    Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
    156 926 Р
    Нет в наличии
Теги

Лекция-дегустация для любителей «Вино и сыр»

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.