Damani Telavi Wine Cellar
Игристое вино и шампанское - Telavi Wine Cellar
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв

Код товара: 80746

Грузия

Игристое вино Damani Telavi Wine Cellar 2021 0.75 л

ДАМАНИ ТЕЛАВИ ВАЙН СЕЛЛАР
0.75л
2021 Винтаж доступен только под заказ
1 089
Мало
Много
Цена: 1 089
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Содержание алкоголя

  • Количество в упаковке

Сочетаемость Идеальный аперитив Десерты
Форма бокала Бокал Флюте
+7 (800) 444-07-20 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Винодельческий завод Telavi Wine Cellar (Телави Вайн Селлар) был основан в 1915 году. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии - города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу - у подножия гор, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом. В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. Сегодня компания владеет 340 гектарами виноградников, среди которых культивируются не только автохтонные сорта винограда (саперави, мцване, ркацители, киси), но и международные сорта (каберне совиньон, мерло и др.). Кроме того, часть возделываемых культур расположена в более узких винодельческих микрозонах. Благодаря глинистой почве местности и значительным колебаниям температуры, в течение дня собранный здесь урожай отличается исключительными свойствами, именно он служит сырьем для изготовления эксклюзивных напитков. На протяжении многих лет виноделам компании Telavi Wine Cellar удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли. Telavi Wine Cellar имеет достаточно большой ассортимент вин - от традиционных до эксклюзивных вин, производимых в ограниченных количествах. Многие вина здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемый по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании - Marani).

    Особенности производства

    Сбор урожая. Сортировка ягод. Гребнеотделение. Бережное прессование (пневматический пресс).Терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вторичная ферментация в герметичных резервуарах под давлением (метод Шарма).

    Органолептика

    Светло-соломенный цвет вина, изящный перляж. Аромат выразительный, с нотами персика, айвы, яблока, с нюансом цветочного меда. Вкус чистый, освежающий, с легкой приятной сладостью, с нежным фруктовым послевкусием.

    Терруар

    Регион Кахетия простирается на 110 км с северо-востока на северо-запад, между горными хребтами Кавказа и Цивгомбори, в долине реки Алазани. Виноградники расположены на уровне 250-650 м над уровнем моря. Значительные колебания температуры в течение суток. Глинистая и каменистая почва.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Органолептика

    Светло-соломенный цвет вина, изящный перляж. Аромат выразительный, с нотами персика, айвы, яблока, с нюансом цветочного меда. Вкус чистый, освежающий, с легкой приятной сладостью, с нежным фруктовым послевкусием.

    Легенда

    Винодельческий завод Telavi Wine Cellar (Телави Вайн Селлар) был основан в 1915 году. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии - города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу - у подножия гор, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом. В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. Сегодня компания владеет 340 гектарами виноградников, среди которых культивируются не только автохтонные сорта винограда (саперави, мцване, ркацители, киси), но и международные сорта (каберне совиньон, мерло и др.). Кроме того, часть возделываемых культур расположена в более узких винодельческих микрозонах. Благодаря глинистой почве местности и значительным колебаниям температуры, в течение дня собранный здесь урожай отличается исключительными свойствами, именно он служит сырьем для изготовления эксклюзивных напитков. На протяжении многих лет виноделам компании Telavi Wine Cellar удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли. Telavi Wine Cellar имеет достаточно большой ассортимент вин - от традиционных до эксклюзивных вин, производимых в ограниченных количествах. Многие вина здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемый по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании - Marani).

    Особенности производства

    Сбор урожая. Сортировка ягод. Гребнеотделение. Бережное прессование (пневматический пресс).Терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вторичная ферментация в герметичных резервуарах под давлением (метод Шарма).

    Терруар

    Регион Кахетия простирается на 110 км с северо-востока на северо-запад, между горными хребтами Кавказа и Цивгомбори, в долине реки Алазани. Виноградники расположены на уровне 250-650 м над уровнем моря. Значительные колебания температуры в течение суток. Глинистая и каменистая почва.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к салатам, к пряным блюдам азиатской кухни, различным десертам.

  • Telavi Wine Cellar
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Вино киндзмараули: как выбрать и как правильно пить
История одного из самых известных природных полусладких вин Грузии
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Рецепты: блины со шпинатом и сыром и петнат
Быстрый завтрак или легкая закуска
Рецепты: блины с мягким сыром и совиньон блан
Экспериментируйте с начинками!
Рецепты: картофельная запеканка и шардоне
Сытное блюдо из простых ингредиентов
Рецепты: блины с грибами и пино нуар
С шампиньонами, лисичками, белыми и не только!
Рецепты: блины с черной икрой и шампанское
Идея для праздничного завтрака!

Рецепты: вегетарианский чили кон карне и зинфандель

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Калининграде можно купить игристое вино Damani Telavi Wine Cellar 2021 0.75 л по цене 1 089 р. с оплатой наличными или банковской картой.