Код товара: 65460
Вино En Pimont Chassagne Montrachet AOC Au Pied du Mont Chauve 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Шассань-Монраше
-
Регион
Бургундия
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Au Pied du Mont Chauve
-
Аппелласьон
Chassagne Montrachet AOC
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
13.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
AOC/AOP
-
Бренд / Серия
Au Pied du Mont Chauve, En Pimont
-
Легенда
Франсин Пикар, нынешняя владелица и управляющая Au Pied du Mont Chauve (О Пье дю Мон Шов) , целеустремленная и увлеченная женщина, унаследовала шато от своего отца. Дальновидный Мишель Пикар начал покупать бургундские виноградники еще в 1970-х. поэтому сегодня семье Пикар также принадлежит 6 хозяйств в таких апелласьонах, как Mercurey, Montagny, Cote de Beaune, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin. Франсин считает главным качеством своих вин терруарную чистоту. Уже несколько лет в хозяйстве применяются биодинамические методы, землю обрабатывают на лошадях, в почвы вносят только натуральный компост с окрестных ферм. Для винификации используется самое современное оборудование. Выдержка происходит в погребах хозяйства, самый старый из которых датируется XI веком. Энолог Фабрис Ленн следит за винодельческими процессами с 2010 года. Вина отличаются элегантностью, гармонией и балансом, и являют собой результат долгой и кропотливой работы.
Особенности производстваСбор урожая, прессование цельных гроздей. Сусло переливают в стальные чаны и отстаивают 12 часов при комнатной температуре, а затем перемещают в емкости из нержавеющей стали для алкогольной ферментации. Выдержка в течение 15 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых новые.
ОрганолептикаБлестящий соломенный цвет. Сложный аромат с оттенками свежей бриоши и цитрусовых – лайма и грейпфрута. Вкус прямой, свежий и чистый, с яркой кислотностью и выраженной минеральностью.
ТерруарУчасток на верхней части склона холма, на границе с лесом. Почвы – бурый известняк, бедный минеральными веществами. Средний возраст лоз 40 лет. Экспозиция – юго-восток.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаБлестящий соломенный цвет. Сложный аромат с оттенками свежей бриоши и цитрусовых – лайма и грейпфрута. Вкус прямой, свежий и чистый, с яркой кислотностью и выраженной минеральностью.
ЛегендаФрансин Пикар, нынешняя владелица и управляющая Au Pied du Mont Chauve (О Пье дю Мон Шов) , целеустремленная и увлеченная женщина, унаследовала шато от своего отца. Дальновидный Мишель Пикар начал покупать бургундские виноградники еще в 1970-х. поэтому сегодня семье Пикар также принадлежит 6 хозяйств в таких апелласьонах, как Mercurey, Montagny, Cote de Beaune, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin. Франсин считает главным качеством своих вин терруарную чистоту. Уже несколько лет в хозяйстве применяются биодинамические методы, землю обрабатывают на лошадях, в почвы вносят только натуральный компост с окрестных ферм. Для винификации используется самое современное оборудование. Выдержка происходит в погребах хозяйства, самый старый из которых датируется XI веком. Энолог Фабрис Ленн следит за винодельческими процессами с 2010 года. Вина отличаются элегантностью, гармонией и балансом, и являют собой результат долгой и кропотливой работы.
Особенности производстваСбор урожая, прессование цельных гроздей. Сусло переливают в стальные чаны и отстаивают 12 часов при комнатной температуре, а затем перемещают в емкости из нержавеющей стали для алкогольной ферментации. Выдержка в течение 15 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых новые.
ТерруарУчасток на верхней части склона холма, на границе с лесом. Почвы – бурый известняк, бедный минеральными веществами. Средний возраст лоз 40 лет. Экспозиция – юго-восток.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из лангустинов, рыбы, белого мяса птицы, рыбы.
-
Au Pied du Mont Chauve
-
MBMichael Burns
на
«Great wine, not really my thing»
JJJim Jacksonна
«Clean and smooth»
MJMorten Johnsenна
«Great, classic CM. Peaking right now so drink up»
ASAndy Sheretна
«BA first class treat »
JCJames Campbellна
«Lovely drop Right at its peak in 2021 Golden in colour flavours of caramel stone fruit Miss priced by Majestic at £35 - bargain»
ABAndy Bна
«Very good archetypal Chassagne from a fab producer. Pale lemon. Med+ aroma intensity w. apple, lemon, white peach, nectarine & butterscotch caramel. Vanilla, cinnamon complexity yet very well balanced & super fresh. Dry. Med+ flavour intensity w. delicate pineapple, apple, peach & hazelnut. Oak comes through w. vanilla, butterscotch & creamy buttered toast. Rich & elegant w. stylish oak integration. M+ alc, m+ body, m+ acid & a m+ finish. Classy & elegant w. great complexity.»
AQFTGA Quest for the Grapeна
«Big, bold and confident - a Chard to knock your socks off with intense fruit, sweet pear-drop notes, a couple of drips of lemon plus vanilla - while all managing to be a little delicate flower around the edges. Worth a journey to pick up a bottle - can take extra chill so one for the summer beach BBQ - if you can wait!»
DGDaniel Giacintiна
«Tasting bar. Boom! What a lovely wine, silky, super smooth and well balanced, floral nose and citrusy taste, buttery aftertaste. Crazy good, crazy expensive though.»
JRJonathan Reevesна
«A lovely burgundy - with buttery richness and an elegant sharpness coming through to clean the pallet. Slightly stronger in oak but expected for this area of burgundy»
FHFreddie Heacockна
«Ethereal; elegant and nostalgic but ungrounded. Beautiful notes of pastry, butter and low acidity lemon but lacks the distinction required for a £40 Côte de Beaune»
RMDRegis Massolin DipWSETна
«Lots of weight and body, with medium + acidity and long length Toast, brioche, vanilla, mango, tropical fruits, vanilla oak. Pronounced nose and rich fat mid palate. Love it»
JSJean Senderoна
«Nice little chardonnay. Vibrant yellow with hints of green and aromas of flowers, apples and toasts. A palate that provided freshness with a nice little subtle toasty taste.»
MJBMeinard Jan Bloemна
«Deep colour. Nose of honey, dried apricot and cedar. Mouth still surprisingly fresh and lively. Simple, but clean and very enjoyable if aged white Burgundy is what you’re after.»
RRogerна
«Straw colour. Fresh apple, lime, nectarine, some caramel. Elegant and enjoyable sipper, good structure, med weight but rather soft, dry, creamy, slightly buttery, hints of vanilla, good length»
TMTony McClellandна
«Slightly oaky nose. Lots of delicatefruit (pear, light grapefruit) on the palate giving way to light creamy oak with sone smokiness in the finish. Quite delicate for an oaked Burgundy. Excellent. »
DDDave Dна
«Rich, full bodied and very tasty, masses of nuts, rock melon and grapefruit, good acidity, almost mouth coating on the attack. Would be great for a hefty creamy dish, maybe lobster etc. »
SRS RWCна
«3.8 Prowein 2019, Düsseldorf, Germany»
JCJonathan Chauна
«Creamy, buttery and toasty! Amazing Montrachet with enough smoky oak to keep its boldness. Notes of lemon zest and green apple with enough acidity to maintain its structure. Well balanced! Compliment well with scallop & shrimp scampi linguine.»
GFGuy Francisна
«Flagship BA First white wine andddd... good, but a little disappointing. New French oak, lemon, acidity and hard cheese on the nose. The body is creamy with lots of lemon, grapefruit, Parmesan, new oak and butter. 3.8»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Калининграде можно купить вино En Pimont Chassagne Montrachet AOC Au Pied du Mont Chauve 0.75 л по цене 14 676 р. с оплатой наличными или банковской картой.