Код товара: 77453
Вино Esse Unplugged Pinot Gris Crimea Satera 2021 0.75л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Регион
Крым
-
Страна производителя
Россия
-
Производитель
Сатера
-
Состав
пино гри
-
Аппелласьон
Крым ЗГУ
-
Повод
Фуршет
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
11.5% - 13.5%
-
Температура подачи
8-10
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
ЗГУ
-
Бренд / Серия
Esse Unplugged
-
Легенда
Винодельческая компания «Сатера» находится в селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. Предприятие было основано в 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, который занимался дистрибуцией алкогольной продукции и вместе с партнерами решил взять в аренду производственные помещения старого завода. В советские годы эти здания принадлежали колхозу «Победа», занимавшемуся выращиванием и переработкой фруктов, консервированием и немного виноградарством. В 2003 году партнеры полностью выкупили помещения и начали их модернизировать, а уже в 2005 году запустили цех выдержки вина, для которого приобрели более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. В 2010 году компания «Сатера» разбила первые собственные виноградники. В настоящее время на них выращиваются 17 сортов: 8 белых (шардоне, совиньон блан, шенен блан, гевюрцтраминер, вионье, рислинг, пино гри, гро мансен) и 9 красных (каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо, сира, мальбек, санджовезе, бастрадо, марселан). Основная часть саженцев для посадки была закуплена во французском питомнике Guillaume («Гийом»). Первый урожай был собран в 2013 году. Кроме сырья с собственных виноградников предприятие использует виноград, который закупается у крымских виноградарей и к которому предъявляются определенные требования: например, он должен выращиваться без использования пестицидов и его должны собирать в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики. В 2013 году «Сатера» стала хозяйством полного цикла, выпускающим тихие вина и игристые шампанским методом. Объем производства компании достиг 3,5 млн бутылок вина в год. ESSE Unplugged («ЭССЕ Анплагд») – вина из экзотичных и эндемичных, необычных по вкусу и ароматике сортов. «Оранжевые» вина исполнены не в традиционном для винодельни академичном стиле, это некий творческий взгляд и ответ на запрос увлеченного и «продвинутого в винной теме» покупателя вина.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Гребнеотделение, мягкое прессование, ферментация в нейтральных ёмкостях при температуре +16°С – +18°С. Малолактическая ферментация не проводится. Непродолжительная выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали.
ОрганолептикаВино соломенного цвета с розоватыми отблесками, сливочным ароматом с нотками семян подсолнечника и меда. Во вкусе ароматы пряной дыни, груши, крем-брюле с пикантной горчинкой. Вино освежающее, с длительным послевкусием.
ТерруарПочвы делювиально-карбонатные, площадь виноградника – 82га, возраст лоз 9 лет. Саженцы - питомник Гийом (Франция). Место произрастания винограда - Крым, долина реки Кача. Тираж 5 000 бутылок.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаВино соломенного цвета с розоватыми отблесками, сливочным ароматом с нотками семян подсолнечника и меда. Во вкусе ароматы пряной дыни, груши, крем-брюле с пикантной горчинкой. Вино освежающее, с длительным послевкусием.
ЛегендаВинодельческая компания «Сатера» находится в селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. Предприятие было основано в 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, который занимался дистрибуцией алкогольной продукции и вместе с партнерами решил взять в аренду производственные помещения старого завода. В советские годы эти здания принадлежали колхозу «Победа», занимавшемуся выращиванием и переработкой фруктов, консервированием и немного виноградарством. В 2003 году партнеры полностью выкупили помещения и начали их модернизировать, а уже в 2005 году запустили цех выдержки вина, для которого приобрели более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. В 2010 году компания «Сатера» разбила первые собственные виноградники. В настоящее время на них выращиваются 17 сортов: 8 белых (шардоне, совиньон блан, шенен блан, гевюрцтраминер, вионье, рислинг, пино гри, гро мансен) и 9 красных (каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо, сира, мальбек, санджовезе, бастрадо, марселан). Основная часть саженцев для посадки была закуплена во французском питомнике Guillaume («Гийом»). Первый урожай был собран в 2013 году. Кроме сырья с собственных виноградников предприятие использует виноград, который закупается у крымских виноградарей и к которому предъявляются определенные требования: например, он должен выращиваться без использования пестицидов и его должны собирать в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики. В 2013 году «Сатера» стала хозяйством полного цикла, выпускающим тихие вина и игристые шампанским методом. Объем производства компании достиг 3,5 млн бутылок вина в год. ESSE Unplugged («ЭССЕ Анплагд») – вина из экзотичных и эндемичных, необычных по вкусу и ароматике сортов. «Оранжевые» вина исполнены не в традиционном для винодельни академичном стиле, это некий творческий взгляд и ответ на запрос увлеченного и «продвинутого в винной теме» покупателя вина.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Гребнеотделение, мягкое прессование, ферментация в нейтральных ёмкостях при температуре +16°С – +18°С. Малолактическая ферментация не проводится. Непродолжительная выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали.
ТерруарПочвы делювиально-карбонатные, площадь виноградника – 82га, возраст лоз 9 лет. Саженцы - питомник Гийом (Франция). Место произрастания винограда - Крым, долина реки Кача. Тираж 5 000 бутылок.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к лёгким зелёным салатам, свежим морепродуктам, несложным блюдам из птицы.
Рекомендует«Линейка Unplugged от «Сатеры» – творческая серия, вина-эксперименты. Попробуйте этот пино гри, если устали от нейтрального стиля пино гриджо и хотите познакомиться с сортом в новом формате.»
-
Сатера
-
на
«Citrus fruits, orange zest. Interesting»
KGKirill Gladkikhна
«Very nice, bit delicate than popular Askaneli Orange »
ALAleksei Lossanна
«Really good orange wine, smells apricots, much better than traditional Georgian orange wine. Very dry. Fruity, unexpected quality. »
ASAlina Sна
«Smell from the bottle was very unpromising but it turned to be really pleasant. Nose of oranges, taste of raisins and dried fruit. May be a little bit unbalanced, but only if to be picky»
VKVladimir Kanatchikovна
«3,8 Warm year, amber color, dried apricots compote, quince, peach, orange zest, spices. Good dry tannin (medium level), medium- acidity, ginger and quince on the aftertaste. Very good for this price.»
KZKirill Ziminна
«Solid 4... Decent orange wine from Russia with dry herbs, fried sunflower seeds and a lot of apricots, both ripen fresh and dry... Nice body, nice not too short finish... excellent QPR...»
ABAlexey Belevantsevна
«Perfume that you can’t take your nose off... Pale amber, very pronounced intensity of aromas: apple jam, honey, acacia, honeysuckle, fig, marmalade... sweet nose. Dry, medium+ acidity, medium alcohol, medium tannin, medium body, medium finish.»
AVAlexander Vengranovichна
«I liked it! Strong oak, vanilla, plum. High acidity, tannic! Medium body»
SASurveyor Aна
«Pretty nice light orange wine»
AKAndrey Kudievskiyна
«Oh my! Russia excelled in prepping the Orange wine. GOOD TO GREAT»
MKMaxim Kryazhkovна
«Orange, dried fruit.»
PLPavel Lokhovна
«Great orange! Very nice! Dried peach, stone fruits! Very well done»
EUEugene Ustinovна
«Very tannic, sherry notes»
NPNikita Popovна
«Nice pre-flight wine at Wine minute in Pulkovo airport »
СМСергей Малышевна
«Didn’t expect much, but this is a Surprisingly interesting orange wine. Rkatsireli - grape of the Georgian origine spread all over the Caucasus used mainly for whites, dessert wines and brandies. Orange Rkatsiteli I tried in Georgia but this 1 is better. It comes from Crimea. 15 YO vines. 6 months in oak. On the nose: sea-buckthorn, dried apricots and dates. On the palate: oak (disappeared quite fast) in glass, orange peel, apricots, caramel and limestone. Long nice aftertaste. Bit early to drink. »
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.