Код товара: 70248
Вино Excellens Cuvee Especial Crianza Rioja DOCa Marqués de Cáceres 2017 0.75л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Регион
Риоха
-
Страна производителя
Испания
-
Производитель
Marqués de Cáceres
-
Состав
темпранильо
-
Аппелласьон
Rioja DOCa
-
Повод
Деловой обед, Фуршет
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
14.5%
-
Температура подачи
16-18
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DOCa
-
Бренд / Серия
Excellens
-
Легенда
В 1970 году Энрике Форнер, винодел в третьем поколении, основал Marqués de Cáceres (Маркес де Касерес). Энрике работал в винной торговле с юности на семейном предприятии Vinícola Forner, которое основали его отец и дед в 1920 году. В связи с гражданской войной, Энрике уехал во Францию, где в 1952 году основал аналогичный бизнес в долинах Роны и Луары, а в 1963 году купил два шато уровня гран крю в О-Медоке. Форнер вернулся в Испанию в 1968 году, выбрав город Сенисеро, сердце винодельческого субрегиона Ла Риоха Альта, чтобы осуществить свою великую мечту. Энрике обратился к своему другу, профессору Эмилю Пейно, истинному революционеру виноделия в Бордо в 70-х и 80-х годах, чтобы привнести в Риоху тот же дух обновления. Тогда в Риохе были лишь исторические винные хозяйства, с устаревшими подходами и методами, и группа оптовых виноторговцев. По совету Пейно были использованы новые методы выращивания и обработки лоз, которые успешно применялись в Бордо: контроль урожайности, отбор винограда, холодная мацерация для извлечения первичных ароматов, выдержка в новых и старых бочках из французского дуба, выдержка в бутылке, для выявления лучших качеств темпранильо - утонченности и элегантности. Свои первые красные вина Marqués de Cáceres Энрике представил в 1975 году. Это были живые вина, в которых фруктовые ароматы, присущие темпранильо, доминировали над тогда традиционными, тяжелыми нотами выдержки. Тогда же были выпущены на рынок невыдержанные свежие белые и розовые молодые вина. В 1980 году была учреждена дистрибьюторская компания, и Marqués de Cáceres прочно обосновался на обеденных столах любителей вина. Дочь Энрике, Кристина Форнер, присоединилась к команде Marqués de Cáceres в 1983 году с идеей интернационализации бренда, и сегодня он представлен в 120 странах и входит в число 50 самых популярных винных брендов в мире. Площадь подконтрольных виноградников в регионе Риоха составляет 985 га. В 2014 году Marqués de Cáceres купили 125 га виноградников в Rueda DO, для производства вин из вердехо и совиньон блана. Винодельня Marqués de Cáceres получила свое имя в честь друга Энрике, маркиза де Касереса. Маркизат был дарован в XVIII веке королем Испании капитану Королевского флота Дону Хуану Амбросио Гарсия де Касерес и Монтемайор за выдающиеся заслуги перед короной. Нынешний маркиз де Касерес, Д. Жуан Ногера, до сих пор связан дружбой и сотрудничеством с компанией Marqués de Cáceres.
Особенности производстваРучной сбор винограда на отдельных участках по мере достижения оптимальной зрелости. Деликатное дробление. Алкогольная ферментация с одновременной мацерацией при температуре 25-27°С в течение 25 дней в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба, и 12 месяцев в бутылках.
ОрганолептикаНасыщенный рубиново-красный цвет. Аромат черной смородины, вишни, лакрицы в обрамлении сливочных и ванильных нот. Насыщенный вкус черных ягод и фруктов, черного перца, с бархатистыми танинами и долгим пряным джемовым послевкусием.
ТерруарПочвы: глина, известняк, с вкраплением железосодержащих пород. Средний возраст лоз – 35 лет.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаНасыщенный рубиново-красный цвет. Аромат черной смородины, вишни, лакрицы в обрамлении сливочных и ванильных нот. Насыщенный вкус черных ягод и фруктов, черного перца, с бархатистыми танинами и долгим пряным джемовым послевкусием.
ЛегендаВ 1970 году Энрике Форнер, винодел в третьем поколении, основал Marqués de Cáceres (Маркес де Касерес). Энрике работал в винной торговле с юности на семейном предприятии Vinícola Forner, которое основали его отец и дед в 1920 году. В связи с гражданской войной, Энрике уехал во Францию, где в 1952 году основал аналогичный бизнес в долинах Роны и Луары, а в 1963 году купил два шато уровня гран крю в О-Медоке. Форнер вернулся в Испанию в 1968 году, выбрав город Сенисеро, сердце винодельческого субрегиона Ла Риоха Альта, чтобы осуществить свою великую мечту. Энрике обратился к своему другу, профессору Эмилю Пейно, истинному революционеру виноделия в Бордо в 70-х и 80-х годах, чтобы привнести в Риоху тот же дух обновления. Тогда в Риохе были лишь исторические винные хозяйства, с устаревшими подходами и методами, и группа оптовых виноторговцев. По совету Пейно были использованы новые методы выращивания и обработки лоз, которые успешно применялись в Бордо: контроль урожайности, отбор винограда, холодная мацерация для извлечения первичных ароматов, выдержка в новых и старых бочках из французского дуба, выдержка в бутылке, для выявления лучших качеств темпранильо - утонченности и элегантности. Свои первые красные вина Marqués de Cáceres Энрике представил в 1975 году. Это были живые вина, в которых фруктовые ароматы, присущие темпранильо, доминировали над тогда традиционными, тяжелыми нотами выдержки. Тогда же были выпущены на рынок невыдержанные свежие белые и розовые молодые вина. В 1980 году была учреждена дистрибьюторская компания, и Marqués de Cáceres прочно обосновался на обеденных столах любителей вина. Дочь Энрике, Кристина Форнер, присоединилась к команде Marqués de Cáceres в 1983 году с идеей интернационализации бренда, и сегодня он представлен в 120 странах и входит в число 50 самых популярных винных брендов в мире. Площадь подконтрольных виноградников в регионе Риоха составляет 985 га. В 2014 году Marqués de Cáceres купили 125 га виноградников в Rueda DO, для производства вин из вердехо и совиньон блана. Винодельня Marqués de Cáceres получила свое имя в честь друга Энрике, маркиза де Касереса. Маркизат был дарован в XVIII веке королем Испании капитану Королевского флота Дону Хуану Амбросио Гарсия де Касерес и Монтемайор за выдающиеся заслуги перед короной. Нынешний маркиз де Касерес, Д. Жуан Ногера, до сих пор связан дружбой и сотрудничеством с компанией Marqués de Cáceres.
Особенности производстваРучной сбор винограда на отдельных участках по мере достижения оптимальной зрелости. Деликатное дробление. Алкогольная ферментация с одновременной мацерацией при температуре 25-27°С в течение 25 дней в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба, и 12 месяцев в бутылках.
ТерруарПочвы: глина, известняк, с вкраплением железосодержащих пород. Средний возраст лоз – 35 лет.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, в особенности стейку филе миньон, блюдам из дичи, пасте с мясным соусом, полутвердым сырам.
Рейтинги -
Marqués de Cáceres
-
«Сумасшедший вкус!»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.