Код товара: 94779
Вино Las Mercedes Ensamblaje Maule DO J. Bouchon 2022 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Мауле
-
Регион
Центральная долина
-
Страна производителя
Чили
-
Производитель
Viña J. Bouchon
-
Винтаж
2022
-
Аппелласьон
Maule Valley DO
-
Выдержка в ёмкости
цементная емкость
-
Содержание алкоголя
13.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DO
-
Бренд / Серия
Las Mercedes
-
Friendly
Sustainable
-
Рейтинговое вино
Да
-
Легенда
История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.
Особенности производстваРучной сбор урожая в небольшие ящики, начиная с середины апреля до первой недели мая. Мягкое прессование. Холодная предферментационная мацерация в течение 48 часов при t +10°С. Терморегулируемая алкогольная ферментация в бетонных резервуарах при t +24°С…+28°С в течение 12 дней с последующей мацерацией в течение 10-12 дней. Выдержка во французских дубовых бочках в течение 16 месяцев.
ОрганолептикаГлубокий рубиново-красный цвет. Притягательный аромат с тонами черной смородины и чернослива, табачными нотками, оттенками луговых трав и темного шоколада. Интенсивный ягодно-фруктовый вкус с плотным телом, бархатистыми танинами и длительным сочным послевкусием.
ТерруарПочвы: гранитные, со средним содержанием глины, богатые кварцем и другими минералами. Прибрежный сухой климат. Виноградники расположены в 45 км от Тихого океана.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаГлубокий рубиново-красный цвет. Притягательный аромат с тонами черной смородины и чернослива, табачными нотками, оттенками луговых трав и темного шоколада. Интенсивный ягодно-фруктовый вкус с плотным телом, бархатистыми танинами и длительным сочным послевкусием.
ЛегендаИстория винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.
Особенности производстваРучной сбор урожая в небольшие ящики, начиная с середины апреля до первой недели мая. Мягкое прессование. Холодная предферментационная мацерация в течение 48 часов при t +10°С. Терморегулируемая алкогольная ферментация в бетонных резервуарах при t +24°С…+28°С в течение 12 дней с последующей мацерацией в течение 10-12 дней. Выдержка во французских дубовых бочках в течение 16 месяцев.
ТерруарПочвы: гранитные, со средним содержанием глины, богатые кварцем и другими минералами. Прибрежный сухой климат. Виноградники расположены в 45 км от Тихого океана.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к пряным салатам, жареному мясу, основным блюдам из дичи, например утиным грудкам в смородиновом соусе, ризотто со сморчками и голубым сыром.
РекомендуетРейтинги -
Viña J. Bouchon
-
АКАндрей Кузьмин
«Влюблен как в Чили так и в чилийское вино»
WWineAdvocateна
«Violet purple in colour with an attractive bouquet showing red fruits mainly and touch of dark fruits High acidity, soft tannins and a modest length »
ALAndreas Larssonна
«Medium deep ruby colour, slightly hazy/unfiltered and also the nose indicates a "natural" or alternative style, although pure with red berry fruit, gingerbread spice, some leather and peppery notes. The palate has medium weight with a nice spiciness, peppery and bone dry with attractive red fruit, some meatiness and long finish. Rather Rhône style with nice drinkability and freshness. »
RPRudy Pastorна
«Great ensamblage. Very tasty and complex. Red berries aromas and flavors with eucalyptus, chocolate, pepper and vanilla notes. Smooth in mouth with rounded tannins and the exact acidity. You simply can't stop drinking it!»
SPRSergey Pirogov RWCна
«87-88/100, 3,8* Nose of medium+ intensity with hints of juicy black cherry, black currant leaves, blackberry, green pepper, mint, eucalyptus, spices, black pepper, oak, smoke, cigar, ink, balsamic. Dry rigorous intense taste with very good balance, medium acidity, astringent harsh medium+ tannins, full body, cherry, blackberry, eucalyptus, green pepper, spices, oak on the palate, medium complexity, medium+ length. Perfect with lamb!»
@@invivinoveritasна
«#️⃣1️⃣4️⃣7️⃣3️⃣ »
PAPedro A.на
«Fruity and dry. Bold. Rich in tannins. Oaky and cherry. Some dark chocolate and earthy notes. Good blend. »
GHGregory Heyselberghsна
«Good wine, but a little overwhelming»
JEJonas Engströmна
«Oak present on the nose together with black currant and blackberries. On the palate the dark fruits prevail spiked with some white pepper. Enough tannins to make it stringent and interesting. Although silky smooth with a long pleasant finish! Muy bien Chile!»
JSJean Senderoна
«4.2 Super yummy blend from the Maule in the south. Tasted at a traditional curanto. Deep ruby color offering aromas of red berries, spices, and chocolate. Soft palate of nicely balanced acidity and tannins of long finish with cherry flavors and black pepper in the back.»
SPSerega Pshenichniyна
«Absolute love. Smooth and rich taste, long aftertaste. Perfect with oven duck and marinated plum. Love Bouchon! »
DSDmitry Satleykinна
«To my choice it is the good taste!)»
YMYury Matveevна
«Very taste full bodied wine, very good for dinner»
CLCarlos Lealна
«Frutado e encorpado»
SKSascha Kratzerна
«Very well balanced. Wood, framboise. Vanilla»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Калининграде можно купить вино Las Mercedes Ensamblaje Maule DO J. Bouchon 2022 0.75 л по цене 4 437 р. с оплатой наличными или банковской картой.