Le Paradis Sancerre AOC Domaine Vacheron
Biodynamic

Следующий этап после органики. Производство основано на принципах биодинамики, повышающих природный иммунитет, посредством поддержания энергетического баланса экосистемы и космоса.

L-Wine Collection
Biodynamic

Следующий этап после органики. Производство основано на принципах биодинамики, повышающих природный иммунитет, посредством поддержания энергетического баланса экосистемы и космоса.

Вино Ле Паради Сансер AOC Домен Вашрон 2020 0.75л
Вино
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
CT (2017) 92/100
Франция
L-Wine Collection
Франция

Код товара: 75802

Вино Le Paradis Sancerre AOC Domaine Vacheron 2020 0.75л

ЛЕ ПАРАДИ САНСЕР AOC ДОМЕН ВАШРОН
0.75л
2018 Винтаж доступен только под заказ 2019 Винтаж доступен только под заказ 2020
12 554 Р
Со склада в Москве
Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Мало
Много
Цена: 12 554 Р
Со склада в Москве
Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Коллекция

  • BiO

Сочетаемость Рыба и морепродукты
Форма бокала Бокал для белого вина
+7 (800) 444-07-20 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Винодельческое хозяйство Domaine Vacheron (Домен Вашрон) было основано в 1966 году братьями Дени Вашрон (Denis Vacheron) и Жан-Луи Вашрон (Jean-Louis Vacheron). В настоящее время компанию возглавляют их сыновья – кузены Жан-Доминик Вашрон (Jean-Dominique Vacheron), который совершенствовал свое мастерство в Шатонеф-дю-Пап и Жан-Лоран Вашрон (Jean-Laurent Vacheron), получивший азы производства вин у самого Обер де Вилена (Aubert de Villaine), одного из владельцев самого знаменитого бургундского виноградника Romanée-Conti. В 2005 году виноградники хозяйства, общей площадью 46 га, первыми в аппелласьоне были полностью переведены на биодинамический метод возделывания, получив сертификат BIODYVIN. С учетом принципов биодинамики, братьями Вашрон используются не только органические удобрения, но и выведенные культуры автохтонных дрожжей. Львиная доля виноградников Domaine Vacheron (42 га) находится самом сердце аппелласьона - в коммуне Сансер (всего насчитывают 14 коммун для производства белых, розовых и красных вин Sancerre AOC). Почвы, на которых произрастают виноградники Vacheron, являются удачным симбиозом известняковых, мергелевых и кремниевых пород, рождающих поистине Великие Вина.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Тщательный отбор ягод с отделением гребней. Использование пневматических прессов низкого давления. Алкогольная ферментация в больших деревянных чанах. Выдержка на тонком осадке в течение 10 месяцев в больших деревянных бочках – «фудрах» (foudres). Без фильтрации.

    Органолептика

    Чистый соломенно-желтый цвет. Взрывной аромат с яркой палитрой оттенков белых персиков, груши, лимона и лайма. Объемное насыщенное вино с выразительным минеральным характером, сдерживаемым извилистой кислотностью, оживляющей вкус.

    Терруар

    Умеренный континентальный климат. Возраст лоз: более 40 лет. Площадь виноградника Le Paradis: 1 га, 320-340 м над у.м. Применение методов по ограничению урожайности. Почвы: известняк.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    Органолептика

    Чистый соломенно-желтый цвет. Взрывной аромат с яркой палитрой оттенков белых персиков, груши, лимона и лайма. Объемное насыщенное вино с выразительным минеральным характером, сдерживаемым извилистой кислотностью, оживляющей вкус.

    Легенда

    Винодельческое хозяйство Domaine Vacheron (Домен Вашрон) было основано в 1966 году братьями Дени Вашрон (Denis Vacheron) и Жан-Луи Вашрон (Jean-Louis Vacheron). В настоящее время компанию возглавляют их сыновья – кузены Жан-Доминик Вашрон (Jean-Dominique Vacheron), который совершенствовал свое мастерство в Шатонеф-дю-Пап и Жан-Лоран Вашрон (Jean-Laurent Vacheron), получивший азы производства вин у самого Обер де Вилена (Aubert de Villaine), одного из владельцев самого знаменитого бургундского виноградника Romanée-Conti. В 2005 году виноградники хозяйства, общей площадью 46 га, первыми в аппелласьоне были полностью переведены на биодинамический метод возделывания, получив сертификат BIODYVIN. С учетом принципов биодинамики, братьями Вашрон используются не только органические удобрения, но и выведенные культуры автохтонных дрожжей. Львиная доля виноградников Domaine Vacheron (42 га) находится самом сердце аппелласьона - в коммуне Сансер (всего насчитывают 14 коммун для производства белых, розовых и красных вин Sancerre AOC). Почвы, на которых произрастают виноградники Vacheron, являются удачным симбиозом известняковых, мергелевых и кремниевых пород, рождающих поистине Великие Вина.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Тщательный отбор ягод с отделением гребней. Использование пневматических прессов низкого давления. Алкогольная ферментация в больших деревянных чанах. Выдержка на тонком осадке в течение 10 месяцев в больших деревянных бочках – «фудрах» (foudres). Без фильтрации.

    Терруар

    Умеренный континентальный климат. Возраст лоз: более 40 лет. Площадь виноградника Le Paradis: 1 га, 320-340 м над у.м. Применение методов по ограничению урожайности. Почвы: известняк.

    Потенциал хранения

    3-5 лет

    L-Wine Collection

    Коллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к артишокам, свежим устрицам, блюдам из рыбы или морепродуктов, овощным рагу, овечьему сыру.

  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги

Топ-10 необычных сочетаний для вин Бордо

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.