Вино Les Lavieres Savigny-Les-Beaune 1er Cru AOC Marchand-Tawse 2019 0.75 л
Франция
Код товара:
83694
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Органолептика
Вино глубокого рубинового цвета. Интенсивный аромат с тонами спелых лесных ягод и подлеска, раскрывается сладкой вишней, клюквой в сахаре, легким тоном пряных трав и мокрой земли. Вкус выразительный, с деликатными, мелкозернистыми танинами и сочной ягодностью в длительном послевкусии.
14 494 ₽
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.
14 494 ₽
Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к паштетам и рийетам, зрелым сырам, горячим блюдам на основе мяса, например медальонам из телятины, домашней птице или дичи.
Карпаччо из осьминога
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона
2 отзыва
2 отзыва
на vivino
Вино с насыщенным вкусом красных фруктов, землистыми и дубовыми нотками вначале. Со временем вкус стал менее выраженным, так что это больше насыщенное, чем изысканное вино.
на vivino
Округлое, мягкое вино с нежными медовыми нотками и вкусом спелого белого персика и лимона.
Легенда
Легенда
Marchand-Tawse (Маршан-Тоуз) и Domaine Tawse (Домен Тоуз) довольно молодые бургундские винодельческие предприятия, хотя начало их становления было положено еще в 2006 году, когда квебэкский винодел Паскаль Маршан (Pascal Marchand) решил начать свое собственное дело, позднее объединив усилия с канадским предпринимателем Морейем Тоузом (Moray Tawse).
Паскаль Маршан, родившийся в Монреале, переехал в Бургундию в 1983 году. Встреча с графом Арманом (Comte Armand), который предложил ему работу в Clos des Epeneaux, решила судьбу Паскаля, ознаменовав его первый профессиональный опыт в Бургундии. Влюбившись в бургундские терруары, Паскаль проработал в поместье 15 лет, после чего перешел в Domaine de la Vougeraie. В 2005 году основная деятельность Паскаля была сосредоточена на консультировании различных винодельческих проектов в Чили, Аргентине, Австралии, Калифорнии и конечно же Бургундии, где в 2006 году он создал свой собственный проект под названием Pascal Marchand. За годы работы по всему миру, Паскаль получил бесценный опыт, который помог ему по-новому взглянуть на производство вина. В 2010 году вместе со своим давним другом Морейем Тоузом, Паскаль запускает новый проект – Marchand-Tawse.
Marchand-Tawse – это одновременно негоциантский дом, производящий вина из покупного винограда и Domaine, который владеет собственными виноградниками и производит вина с этих терруаров. Первый урожай был собран в 2010 году. Изначально доменная часть поместья была относительно небольшой, но после того, как в 2011 году Тоуз приобрел Domaine Maume в Жевре-Шамбертене, она значительно увеличилась и в настоящее время составляет 7,5 гектаров, с которых винифицируются одни из самых красивых терруарных вин в Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон.
Являясь приверженцами максимально терруарных вин, Паскаль и Морей на протяжении многих лет были вдохновлены принципами биодинамики. Все работы на винограднике и в погребе ведутся по лунному календарю, винификация осуществляется только на местных дрожжах, вина не фильтруются и не оклеиваются
Domaine Tawse и Marchand-Tawse предлагают уникальный ассортимент лучших бургундских винтажей – это великие белые вина Meursault, Puligny-Montrachet, Nuits-Saint-Georges, Saint Romain, Rully, Pouilly-Fuissé и целое созвездие величайших бургундских пино нуаров: Chambolle-Musigny, Chambertin, Clos de Vougeot, Clos Saint Denis, Corton, Morey-Saint-Denis, Pommard и Volnay.
Особенности производства
Особенности производства
Ручной сбор урожая. Тщательный отбор. 100% целых гроздей подвергаются непродолжительной холодной мацерации. Пижаж в начале ферментации два раза в сутки, затем ремонтаж. Срок винификации составляет 16 дней. Прессование на пневматическом прессе. Выдержка в дубовых бочках не менее 11 месяцев (без новых бочек). Малолактическая ферментация. Сутираж. Оклейка и фильтрация не проводятся.
Терруар
Терруар
Виноградник расположен у подножия холма ниже участка Savigny 1er Cru Vergelesses. Название «Lavières» происходит от слова «lave», которое определяет тип известняковых почв, обеспечивающих хороший дренаж. Возраст лоз: 70 лет.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Вино Les Lavieres Savigny-Les-Beaune 1er Cru AOC Marchand-Tawse 2019 0.75 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Тип вина: Тихое
🔥 Цвет: Красное
🔶 Сахар: Сухое
Рекомендуем на замену
0.75
Мясо
Красное
Италия
13 990 ₽
Под заказ
0.75
Мясо
Красное
Италия
12 490 ₽
Под заказ
0.75
Мясо
Красное
Италия
11 990 ₽
Под заказ
0.75
Мясо
Красное
Франция
5 807 ₽
Под заказ
0.75
Мясо
Красное
Франция
10 143 ₽
Под заказ
Рекомендуем на замену
0.75
10 415 ₽
В наличии
10 415 ₽
0.75
13 990 ₽
Под заказ
13 990 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
Confessions Crozes-Hermitage AOC, 0.75 л
6 543 ₽
5 234 ₽
Под заказ
6 543 ₽
5 234 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
Rutini Malbec Mendoza Bodega la Rural, 0.75 л
7 230 ₽
5 784 ₽
Под заказ
7 230 ₽
5 784 ₽
0.75
10 143 ₽
Под заказ
10 143 ₽
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Спец. предложения
