Код товара: 59800
Вино Les Pentes Touraine AOC Domaine des Hauts Baigneux 2019 0.75л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Турень
-
Регион
Долина Луары
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Domaine des Hauts Baigneux
-
Состав
каберне фран, гаме, гролло
-
Аппелласьон
Touraine AOC
-
Повод
Деловой обед, Фуршет
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
12.5%
-
Температура подачи
16-18
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
AOC
-
BiO
Organic, Natural/raw
-
Легенда
История Domaine des Hauts Baigneux (Домен де О Бенье) началась сравнительно недавно, когда в 2013 году два давних друга – Николя Гробуа (Nicolas Grosbois) и Филипп Меснье (Philippe Mesnier), решили приобрести 12 гектаров виноградников в деревне Азе-ле-Ридо (Azay-le-Rideau), в уникальной, но подзабытой винодельческой зоне региона Турень, в Долине Луары. Традиционно Азе-ле-Ридо была известна своими белыми винами из шенен блана и розовыми из гролло и гаме. В надежде возродить былую славу терруара Николя и Филипп стали применять органические методы возделывания винограда. Свое название Domaine des Hauts Baigneux получил в честь одноименного участка, на котором располагается бóльшая часть виноградников. Все вина хозяйства производятся с использованием диких дрожжей и при минимальном вмешательстве со стороны виноделов. «Ле Шен» и «Ле Пант» – это, как говорят французы, «вина, утоляющие жажду», они демонстрируют лучшие качества луарских вин.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое прессование. Предферментационная мацерация в течение 10 дней. Спонтанная ферментация на диких дрожжах в бетонных резервуарах. Сульфитация сведена к минимуму – 10 мг/л. Выдержка в дубовых бочках в течение 5 месяцев. Созревание в резервуарах из нержавеющей стали.
ОрганолептикаРубиново-красный цвет. Аромат окутывает тонами косточковых фруктов, таких как вишня и слива, проявляя нотки ежевики и шиповника. Сочное деликатное вино с полным фруктовым вкусом и сбалансированной мягкой кислотностью.
ТерруарПочвы: глинистые, меловые. Возраст лоз достигает 25 лет.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаРубиново-красный цвет. Аромат окутывает тонами косточковых фруктов, таких как вишня и слива, проявляя нотки ежевики и шиповника. Сочное деликатное вино с полным фруктовым вкусом и сбалансированной мягкой кислотностью.
ЛегендаИстория Domaine des Hauts Baigneux (Домен де О Бенье) началась сравнительно недавно, когда в 2013 году два давних друга – Николя Гробуа (Nicolas Grosbois) и Филипп Меснье (Philippe Mesnier), решили приобрести 12 гектаров виноградников в деревне Азе-ле-Ридо (Azay-le-Rideau), в уникальной, но подзабытой винодельческой зоне региона Турень, в Долине Луары. Традиционно Азе-ле-Ридо была известна своими белыми винами из шенен блана и розовыми из гролло и гаме. В надежде возродить былую славу терруара Николя и Филипп стали применять органические методы возделывания винограда. Свое название Domaine des Hauts Baigneux получил в честь одноименного участка, на котором располагается бóльшая часть виноградников. Все вина хозяйства производятся с использованием диких дрожжей и при минимальном вмешательстве со стороны виноделов. «Ле Шен» и «Ле Пант» – это, как говорят французы, «вина, утоляющие жажду», они демонстрируют лучшие качества луарских вин.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое прессование. Предферментационная мацерация в течение 10 дней. Спонтанная ферментация на диких дрожжах в бетонных резервуарах. Сульфитация сведена к минимуму – 10 мг/л. Выдержка в дубовых бочках в течение 5 месяцев. Созревание в резервуарах из нержавеющей стали.
ТерруарПочвы: глинистые, меловые. Возраст лоз достигает 25 лет.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к холодным закускам, основным блюдам из красного и розового мяса, например медальонам из говядины с грибным соусом, пернатой дичи, твердым и мягким сырам.
Рейтинги -
Domaine des Hauts Baigneux
-
на
«60% Cab Franc, 20% Gamay, 20% Grolleau. Black cherry and cranberry. Light in body but full in flavor. Fermented in clay and aged in steel so pretty clean, tart, and acidic fruit»
TDTerra Dunhamна
«Super fun and interesting. Has some green vegetal notes that went really nice with green beans. Some sort of red meat would have been better than chicken -maybe Swedish meatballs? Give it a minute to open up and it’s quite lovely. »
MSMichelle Smithна
«Another from Dry Farm Wines... Slightly fruity, but not overpowering... Scent of raspberries, and smooth. Would be a good red for warm weather. I think it would pair well with a strawberry spinach salad with honey vinaigrette.»
GGwenна
«3.8 stars. 80% cab franc and 20% groulleau blend. Deep crimson in color with some bluish purple hues. Reddish pink rim. Dried flowers, black cherry, cherry nose with some hints of leather. Medium plus acidity medium tannins. Medium bodied, tart cranberry, sage, floral body with a textured mouthfeel. »
BBuckeyeRZна
«One of the best we’ve had from Dry Farms Wines yet. Sugar free, low carb, organic wine. »
JMJanet Mulletна
«Elegant Cab Franc. Light but.lingering.»
HKHeather Kutaна
«Delicious medium bodied red with rich fruits of the summer, light pepper and a little bit of rustic edge »
MGMichael Gamonна
«Easy going Cab Franc, light to medium body, nice balance and finish. I used to dislike Cab Franc as a standalone grape, but I might have found a cure.»
FLfelisa lна
«Juicy effervescent red»
BHBrian Hartна
«Great wine very complex »
AAAviah Altmanна
«Roses luxury light easy drinking »
BWSBrad Williams Sr.на
«A interesting nose of Dried Flowers, Minerality an Oyster shell. A blend of Cab Franc and Groullea. High Minerality flavors with red cherry, black cherry and Cranberry flavors. »
FMFR Mна
«Earthy and animal notes dominate but then spices are not far behind. The palate is very pleasant with a nice bite and tannins well integrated. It is another proof that organic can be great.»
JMJordan Mikolsна
«Fruity. Plum of the rip. Light tannin. Easy drink with a small linger »
RDRachel DiVerdiна
«Lovely, but not to my taste. »
MBMitch Bernsteinна
«Delicious. Low alcohol. A nice balance of flint and fruit.»
LCLori Carmoneна
«North of Bordeaux on West coast of France. Deep purple in color. Wasnt a fan of the nose but never quite named it. Mixed cherry and red berry flavor. Leaves a kind of Novacaine feel in the mouth. Medium body, medium acidity, medium tannins. Seeing a pattern of medium descriptive in Limestone soil. Good but doesn't pack a power punch. »
VSVince S.на
«Black cherry, blackberry, and chalk nose. medium-high tannins. Medium-high acidity. Medium body. Blackberry, black cherry, cranberry, and leathery tannins. 3.7⭐️ softer tannins. Be sure to swish well. Cabernet Franc & Groulleau»
DHDavid Hollandна
«Pencil lead/charcoal and black cherry on the nose. Very dry and a bit tart at first but settles down to be smooth and quite drinkable. Paired well with Korean Short Ribs. »
JMJoshua Millerна
«Delicious Natural Red. Thanks Dry Farm Wines...!»
-
0.75МясокрасноеИталия-45% 48 днBio Sangiovese Romagna DOC Cevico, 0.75л2 433 Р 1 338 РСо склада в Москве0.75МясокрасноеИталия-45% 48 дн А. МитрофановBarbera d’Asti DOCG Batasiolo, 0.75л2 620 Р 1 441 РСо склада в Москве0.75Рыба и морепродуктырозовоеФранцияRose d`Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75л1 684 РСо склада в Москве0.75МясокрасноеИталияBio Nero d'Avola-Cabernet Sicilia DOC Cevico, 0.75л2 433 РСо склада в МосквеAppassimento Segreto Rosso Salento IGT Contri Spumanti, 0.75л0.75МясокрасноеИталия1 816 Р 1 271 РСо склада в Москве0.75Рыба и морепродуктыбелоеИталия-45% 48 днBio Catarratto-Chardonnay Terre Siciliane IGT Cevico, 0.75л2 433 Р 1 338 РСо склада в Москве
-
-
-
-
0.75МясокрасноеИталия-45% 48 днBio Sangiovese Romagna DOC Cevico, 0.75л2 433 Р 1 338 РСо склада в МосквеAppassimento Segreto Rosso Salento IGT Contri Spumanti, 0.75л0.75МясокрасноеИталия1 816 Р 1 271 РСо склада в Москве0.75Рыба и морепродуктырозовоеФранцияRose d`Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75л1 684 РСо склада в Москве0.75Рыба и морепродуктыбелоеИталия-45% 48 днBio Catarratto-Chardonnay Terre Siciliane IGT Cevico, 0.75л2 433 Р 1 338 РСо склада в Москве0.75МясокрасноеИталияBio Nero d'Avola-Cabernet Sicilia DOC Cevico, 0.75л2 433 РСо склада в Москве0.75МясокрасноеИталия-45% 48 дн А. МитрофановBarbera d’Asti DOCG Batasiolo, 0.75л2 620 Р 1 441 РСо склада в Москве
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.