Meursault AOC Philippe Pacalet
Natural/raw

«Натуральное вино», произведенное максимально естественным образом с минимальным вмешательством на винограднике и винодельне.

L-Wine Collection
Natural/raw

«Натуральное вино», произведенное максимально естественным образом с минимальным вмешательством на винограднике и винодельне.

Вино Мерсо AOC Филипп Пакале 2017 0.75л
Вино
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
Франция
L-Wine Collection
Франция

Код товара: 55522

Вино Meursault AOC Philippe Pacalet 2017 0.75л

МЕРСО AOC ФИЛИПП ПАКАЛЕ
0.75л
2017 Винтаж доступен только под заказ
23 466 Р
Цена: 23 466 Р
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Коллекция

  • BiO

Сочетаемость Рыба и морепродукты
Форма бокала Бокал Буpгундия
+7 (800) 444-07-20 hello@luding.ru Вопрос-ответ
Рекомендуем на замену
L-Wine Collection 4.11 0.75
Мясо
красное
Италия
L-Wine Collection
Bosan Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Riserva Cesari, 0.75л
Bosan Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Riserva Cesari, 0.75л
17 268 Р
Со склада в Москве
L-Wine Collection 0.75
Рыба и морепродукты
белое
Франция
L-Wine Collection
Vaudesir Chablis Grand Cru AOC Jean-Paul & Benoît Droin , 0.75л
Vaudesir Chablis Grand Cru AOC Jean-Paul & Benoît Droin , 0.75л
20 043 Р
Со склада в Москве
CT 91/100 2014 0.75
Мясо
красное
Франция
Chateau Croix de Labrie Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
Chateau Croix de Labrie Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
25 333 Р
Нет в наличии
L-Wine Collection GVG 98/100 0.75
Мясо
красное
Испания
L-Wine Collection С. Антонов
Biodynamic

Следующий этап после органики. Производство основано на принципах биодинамики, повышающих природный иммунитет, посредством поддержания энергетического баланса экосистемы и космоса.

Priorat DOQ Clos Mogador, 0.75л
Priorat DOQ Clos Mogador, 0.75л
17 323 Р
Со склада в Москве
L-Wine Collection 0.75
Рыба и морепродукты
белое
Франция
L-Wine Collection А. Ушаков
Majorum Pouilly-Fumé АOC Michel Redde et Fils , 0.75л
Majorum Pouilly-Fumé АOC Michel Redde et Fils , 0.75л
15 197 Р
Нет в наличии
WS 92/100 2014 0.75
Мясо
красное
Франция
Chateau Talbot Grand Cru Classe Saint-Julien AOC, 0.75л
Chateau Talbot Grand Cru Classe Saint-Julien AOC, 0.75л
20 171 Р
Со склада в Москве
0.75
Мясо
красное
Франция
Chateau Pape Clément Grand Cru Classe de Grave Pessac-Léognan AOC, 0.75л
Chateau Pape Clément Grand Cru Classe de Grave Pessac-Léognan AOC, 0.75л
23 325 Р
Нет в наличии
L-Wine Collection WA 95/100 2010 0.75
Мясо
красное
Италия
L-Wine Collection
Brunello di Montalcino DOCG Riserva Donatella Cinelli Colombini, 0.75л
Brunello di Montalcino DOCG Riserva Donatella Cinelli Colombini, 0.75л
23 268 Р
Со склада в Москве
  • Легенда

    Винодел Philippe Pacalet (Филипп Пакале) давно укоренился в мире вина, его предки занимались виноделием еще в 1780 году. В юности его учил дядя Марсель Лапьер – легенда из винодельческого региона Моргон. Дипломированный энолог, Филипп в течение 10 лет практиковался на виноградниках Кот-де-Нюи, специализируясь на местных видах дрожжей, и изучая их влияние на вкус вина. В 2001 году Philippe Pacalet обосновался в Боне, чтобы реализовать свои знания и накопленный опыт. Maison Philippe Pacalet владеет как собственными виноградниками, так и контрактами на покупку исключительно органического винограда. Филипп лично контролирует почвы и качество лоз, зная, что именно терруар – основа будущего вина. Не менее важно использование местных видов винодельческих дрожжей для ферментации, это еще один критерий, усиливающий терруарность вин. Методы виноделия – натуральные и традиционные, винификацию проводят в деревянных чанах, оксид серы не используется в процессе ферментации и выдержки. Для Филиппа самое главное – изысканный стиль, присущий винам Бургундии. Годовой объем производства около 50 000 бутылок вина из аппелласьонов Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон и Шабли.

    Особенности производства

    Ручной сбор винограда. Отбор и сортировка. Прессование целых гроздей и перемещение сусла в бочки без удаления осадка. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в бочках с использованием нативных дрожжей. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 11 месяцев в старых дубовых бочках, на тонком осадке (sur lies). Без фильтрации.

    Органолептика

    Вино соломенного цвета с золотистыми бликами. Утонченный аромат с нотами мяты, вербены, цитрона, жареного фундука. Богатый глубокий вкус спелых фруктов, со сливочными и минеральными оттенками, гармоничной кислотностью, долгим послевкусием с деликатными кремовыми и цитрусовыми акцентами.

    Терруар

    Почвы: известняковые, глинистые, каменистые. Возраст лоз – 45 лет. Объем производства – 4000 бутылок в год. Виноград с 3 участков: Les Vireuils du Dessus (юго-восточная экспозиция, преобладание известняка), Limozin (возле участка 1er Cru Charmes), Les Grands Charrons (южная экспозиция, каменистые почвы).

    Потенциал хранения

    более 10 лет

    Органолептика

    Вино соломенного цвета с золотистыми бликами. Утонченный аромат с нотами мяты, вербены, цитрона, жареного фундука. Богатый глубокий вкус спелых фруктов, со сливочными и минеральными оттенками, гармоничной кислотностью, долгим послевкусием с деликатными кремовыми и цитрусовыми акцентами.

    Легенда

    Винодел Philippe Pacalet (Филипп Пакале) давно укоренился в мире вина, его предки занимались виноделием еще в 1780 году. В юности его учил дядя Марсель Лапьер – легенда из винодельческого региона Моргон. Дипломированный энолог, Филипп в течение 10 лет практиковался на виноградниках Кот-де-Нюи, специализируясь на местных видах дрожжей, и изучая их влияние на вкус вина. В 2001 году Philippe Pacalet обосновался в Боне, чтобы реализовать свои знания и накопленный опыт. Maison Philippe Pacalet владеет как собственными виноградниками, так и контрактами на покупку исключительно органического винограда. Филипп лично контролирует почвы и качество лоз, зная, что именно терруар – основа будущего вина. Не менее важно использование местных видов винодельческих дрожжей для ферментации, это еще один критерий, усиливающий терруарность вин. Методы виноделия – натуральные и традиционные, винификацию проводят в деревянных чанах, оксид серы не используется в процессе ферментации и выдержки. Для Филиппа самое главное – изысканный стиль, присущий винам Бургундии. Годовой объем производства около 50 000 бутылок вина из аппелласьонов Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон и Шабли.

    Особенности производства

    Ручной сбор винограда. Отбор и сортировка. Прессование целых гроздей и перемещение сусла в бочки без удаления осадка. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в бочках с использованием нативных дрожжей. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 11 месяцев в старых дубовых бочках, на тонком осадке (sur lies). Без фильтрации.

    Терруар

    Почвы: известняковые, глинистые, каменистые. Возраст лоз – 45 лет. Объем производства – 4000 бутылок в год. Виноград с 3 участков: Les Vireuils du Dessus (юго-восточная экспозиция, преобладание известняка), Limozin (возле участка 1er Cru Charmes), Les Grands Charrons (южная экспозиция, каменистые почвы).

    Потенциал хранения

    более 10 лет

    L-Wine Collection

    Коллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к блюдам нежирной рыбы или белого мяса с нежными неяркими соусами, омарам или королевским креветкам, приготовленным на гриле.

  • Philippe Pacalet
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
  • L-Wine Collection 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    L-Wine Collection
    Clos Vougeot Grand Cru AOC Domaine Daniel Rion & Fils, 0.75л
    Clos Vougeot Grand Cru AOC Domaine Daniel Rion & Fils, 0.75л
    27 983 Р
    Нет в наличии
    L-Wine Collection 5 VAG 91/100 2012 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    L-Wine Collection
    Salvioni Brunello di Montalcino DOCG La Cerbaiola, 0.75л
    Salvioni Brunello di Montalcino DOCG La Cerbaiola, 0.75л
    24 369 Р
    Со склада в Москве
    L-Wine Collection 0.75
    Рыба и морепродукты
    белое
    Франция
    L-Wine Collection
    Vaudesir Chablis Grand Cru AOC Jean-Paul & Benoît Droin , 0.75л
    Vaudesir Chablis Grand Cru AOC Jean-Paul & Benoît Droin , 0.75л
    20 043 Р
    Со склада в Москве
    CT 91/100 2014 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Croix de Labrie Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
    Chateau Croix de Labrie Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
    25 333 Р
    Нет в наличии
    L-Wine Collection 0.75
    Рыба и морепродукты
    белое
    Франция
    L-Wine Collection А. Ушаков
    Majorum Pouilly-Fumé АOC Michel Redde et Fils , 0.75л
    Majorum Pouilly-Fumé АOC Michel Redde et Fils , 0.75л
    15 197 Р
    Нет в наличии
    L-Wine Collection WA 95/100 2010 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    L-Wine Collection
    Brunello di Montalcino DOCG Riserva Donatella Cinelli Colombini, 0.75л
    Brunello di Montalcino DOCG Riserva Donatella Cinelli Colombini, 0.75л
    23 268 Р
    Со склада в Москве
    L-Wine Collection 4.11 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    L-Wine Collection
    Bosan Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Riserva Cesari, 0.75л
    Bosan Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Riserva Cesari, 0.75л
    17 268 Р
    Со склада в Москве
    WS 92/100 2014 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Talbot Grand Cru Classe Saint-Julien AOC, 0.75л
    Chateau Talbot Grand Cru Classe Saint-Julien AOC, 0.75л
    20 171 Р
    Со склада в Москве
    L-Wine Collection GVG 98/100 0.75
    Мясо
    красное
    Испания
    L-Wine Collection С. Антонов
    Biodynamic

    Следующий этап после органики. Производство основано на принципах биодинамики, повышающих природный иммунитет, посредством поддержания энергетического баланса экосистемы и космоса.

    Priorat DOQ Clos Mogador, 0.75л
    Priorat DOQ Clos Mogador, 0.75л
    17 323 Р
    Со склада в Москве
    0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Pape Clément Grand Cru Classe de Grave Pessac-Léognan AOC, 0.75л
    Chateau Pape Clément Grand Cru Classe de Grave Pessac-Léognan AOC, 0.75л
    23 325 Р
    Нет в наличии
  • WS 92/100 2014 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Talbot Grand Cru Classe Saint-Julien AOC, 0.75л
    Chateau Talbot Grand Cru Classe Saint-Julien AOC, 0.75л
    20 171 Р
    Со склада в Москве
    L-Wine Collection 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    L-Wine Collection
    Clos Vougeot Grand Cru AOC Domaine Daniel Rion & Fils, 0.75л
    Clos Vougeot Grand Cru AOC Domaine Daniel Rion & Fils, 0.75л
    27 983 Р
    Нет в наличии
    L-Wine Collection 5 VAG 91/100 2012 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    L-Wine Collection
    Salvioni Brunello di Montalcino DOCG La Cerbaiola, 0.75л
    Salvioni Brunello di Montalcino DOCG La Cerbaiola, 0.75л
    24 369 Р
    Со склада в Москве
    L-Wine Collection WA 95/100 2010 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    L-Wine Collection
    Brunello di Montalcino DOCG Riserva Donatella Cinelli Colombini, 0.75л
    Brunello di Montalcino DOCG Riserva Donatella Cinelli Colombini, 0.75л
    23 268 Р
    Со склада в Москве
    0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Pape Clément Grand Cru Classe de Grave Pessac-Léognan AOC, 0.75л
    Chateau Pape Clément Grand Cru Classe de Grave Pessac-Léognan AOC, 0.75л
    23 325 Р
    Нет в наличии
    L-Wine Collection 0.75
    Рыба и морепродукты
    белое
    Франция
    L-Wine Collection
    Vaudesir Chablis Grand Cru AOC Jean-Paul & Benoît Droin , 0.75л
    Vaudesir Chablis Grand Cru AOC Jean-Paul & Benoît Droin , 0.75л
    20 043 Р
    Со склада в Москве
    L-Wine Collection 4.11 0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    L-Wine Collection
    Bosan Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Riserva Cesari, 0.75л
    Bosan Amarone Della Valpolicella DOCG Classico Riserva Cesari, 0.75л
    17 268 Р
    Со склада в Москве
    L-Wine Collection 0.75
    Рыба и морепродукты
    белое
    Франция
    L-Wine Collection А. Ушаков
    Majorum Pouilly-Fumé АOC Michel Redde et Fils , 0.75л
    Majorum Pouilly-Fumé АOC Michel Redde et Fils , 0.75л
    15 197 Р
    Нет в наличии
    L-Wine Collection GVG 98/100 0.75
    Мясо
    красное
    Испания
    L-Wine Collection С. Антонов
    Biodynamic

    Следующий этап после органики. Производство основано на принципах биодинамики, повышающих природный иммунитет, посредством поддержания энергетического баланса экосистемы и космоса.

    Priorat DOQ Clos Mogador, 0.75л
    Priorat DOQ Clos Mogador, 0.75л
    17 323 Р
    Со склада в Москве
    CT 91/100 2014 0.75
    Мясо
    красное
    Франция
    Chateau Croix de Labrie Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
    Chateau Croix de Labrie Saint-Emilion Grand Cru AOC, 0.75л
    25 333 Р
    Нет в наличии
Теги

Как выбрать хорошее игристое вино до 1300 руб.: обзор от Сергея Антонова

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.