• Вино
  • Вино Pinot Noir Bourgogne AOC Domaine Chevrot et Fils 2022 0.75 л

Вино Pinot Noir Bourgogne AOC Domaine Chevrot et Fils 2022 0.75 л

Франция
Пино Нуар Бургонь АОС Домен Шевро э Фис
Оценки покупателей
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 102158
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бургундия
Аппелласьон
Bourgogne AOC
Производитель
Domaine Chevrot et Fils
Категория
AOC/AOP
Сорт винограда
Пино нуар
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2022
Содержание алкоголя
13%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
16-18
Friendly
Vegan
BiO
Organic
Показать все свойства
Органолептика
Рубиново-красный цвет. Элегантный аромат с нотами садовых ягод и фруктов (малина, вишня) и легкими пряными акцентами. Вкус сбалансированный, с округлыми тонами спелых красных фруктов и гармоничной кислотностью в элегантном фруктовом послевкусии.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле, жаркому из дичи, а также полутвердым сырам.
Pinot Noir Bourgogne AOC Domaine Chevrot et Fils
Вино Pinot Noir Bourgogne AOC Domaine Chevrot et Fils 2022 0.75 л
8 853
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

8 853
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Domaine Chevrot et Fils (Домен Шевро э Фис) – винодельческое имение семьи Chevrot из бургундского городка Cheilly les Maranges (Шейи ле Маранж) на юге Кот де Бон известное с 1830 года. Сводчатые подвалы для выдержки вин в бочках были построены более 200 лет назад в далеком 1798 году. В настоящее время Domaine Chevrot – это около 20 га виноградников в 15 различных аппелласьонах Бургундии. Новое поколение семьи Шевро – братья Пабло и Винсент Шевро. Оба они имеют энологическое образование и с 2008 года получили долгожданный сертификат Agriculture Biologique. Большая часть виноградников компании расположены в АОС Maranges и Santenay. Девиз братьев Шевро – обходиться без гербицидов и обрабатывать землю плугом с помощью лошади, который они воплощают с 2006 года. Под запретом здесь находятся абсолютно все синтетические препараты – как на винограднике, так и на винодельне. Пабло и Винсент убеждены что разнообразная экосистема, находящаяся в хорошей «физической форме» является гарантией получения здорового винограда. Обработка виноградников с помощью лошади также позволяет избежать уплотнения почвы и обходиться более бережно с лозами (ведь некоторые из них имеют почтенный возраст в 70 и более лет и были высажены еще их дедом). На виноградниках практикуется формирование виноградного куста по типу Guyot-Poussard (Гюйо-Пуссар), применение которого учитывает направление движения сока лозы и позволяет уменьшить заражение винограда такими болезнями как эска, милдью и оидиум. Междурядья засеваются сидератами или т.н. «зеленым удобрением» (овес, люцерна, рожь, клевер, горчица и др.). Это позволяет увеличить плодородие почвы, уменьшить ее эрозию, насытить ее жизнью как на поверхности, так и на многие метры в глубину. На винодельне также не используются современные (химические) препараты, такие как яичный белок, а также продукты на основе молока (для оклейки и стабилизации вин). Ферментация проходит естественным путем с помощью нативных (диких) рас дрожжей, присутствующих на стенах и сводах погреба. Часто здесь также не применяют серу, либо ограничиваются ее микродозами. Все эти меры позволяют получить чистые, здоровые вина, способные передать все тонкости терруара.

Особенности производства

Сбор урожая производится вручную в маленькие ящики. Тщательная сортировка ягод на винодельне. Доставка урожая к месту переработки с помощью метода гравитации. Гребнеотделение. Сера не добавляется на всем протяжении винификации. Ферментация на нативных дрожжах. Алкогольная ферментация проходит в подвалах в течение 3 недель. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в в старых дубовых бочках течение 11 месяцев. Подходит для веганов (при производстве вин не применяются энологические продукты на базе яиц и молока).

Терруар

Для производства этого кюве используется виноград Domaine Chevrot с разных участков коммуны Cheilly les Maranges (Шейи ле Маранж). Почвы – круглые камни и известняк в виде гравия. Общая площадь участков – 0,74 га. Средний возраст лоз – 41 год. Урожайность – 55 гл/га. Виноград выращивается согласно органическим принципам ведения хозяйства (сертификат AB – Agriculture Biologique).
Теги

Вино Pinot Noir Bourgogne AOC Domaine Chevrot et Fils 2022 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Рекомендуем на замену
0.75
Мясо
Красное Франция
Gamay Coteaux Bourguignons AOC Marchand-Tawse, 0.75 л в Калининграде
Gamay Coteaux Bourguignons AOC Marchand-Tawse, 0.75 л
6 203
В наличии
0.75
Мясо
Красное Италия
Tenuta Perano Rialzi Chianti Classico DOCG Gran Selezione Frescobaldi, 0.75 л в Калининграде
Tenuta Perano Rialzi Chianti Classico DOCG Gran Selezione Frescobaldi, 0.75 л
13 990
Под заказ
4 0.75
Мясо
Красное Франция
Chateau Citran Haut-Medoc AOC, 0.75 л в Калининграде
Chateau Citran Haut-Medoc AOC, 0.75 л
7 299
В наличии
0.75
Мясо
Красное Франция
Les Cedres Rouge Chateauneuf du Pape AOC Paul Jaboulet Aine, 0.75 л в Калининграде
Les Cedres Rouge Chateauneuf du Pape AOC Paul Jaboulet Aine, 0.75 л
10 143
Под заказ
4 0.75
Мясо
Красное Италия
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.75 л в Калининграде
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.75 л
11 990
Под заказ
0.75
Мясо
Красное Франция
Gigondas AOC E.Guigal, 0.75 л в Калининграде
Gigondas AOC E.Guigal, 0.75 л
8 990
Под заказ
0.75
Мясо
Красное Италия
Montesodi Chianti Rufina DOCG Riserva Frescobaldi, 0.75 л в Калининграде
Montesodi Chianti Rufina DOCG Riserva Frescobaldi, 0.75 л
12 490
Под заказ
0.75
Мясо
Красное Франция
Les Jalets Crozes Hermitage AOC Paul Jaboulet Aine, 0.75 л в Калининграде
Les Jalets Crozes Hermitage AOC Paul Jaboulet Aine, 0.75 л
5 807
Под заказ
Рекомендуем на замену
4 0.75
Joseph Faiveley Pinot Noir Bourgogne AOC Domaine Faiveley, 0.75 л в Калининграде
Joseph Faiveley Pinot Noir Bourgogne AOC Domaine Faiveley, 0.75 л
7 179
Под заказ
7 179
0.75
Chianti Classico DOCG Riserva Castello Banfi, 0.75 л в Калининграде
Chianti Classico DOCG Riserva Castello Banfi, 0.75 л
5 990
Под заказ
5 990
0.75
Merindol Syrah Stellenbosch WO Simonsig, 0.75 л в Калининграде
Merindol Syrah Stellenbosch WO Simonsig, 0.75 л
7 990
Под заказ
7 990
0.75
Confessions Crozes-Hermitage AOC, 0.75 л в Калининграде
Confessions Crozes-Hermitage AOC, 0.75 л
6 543 5 234
Под заказ
6 543 5 234
0.375
Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi, 0.375 л в Калининграде
Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi, 0.375 л
5 990
Под заказ
5 990
0.75
Gigondas AOC E.Guigal, 0.75 л в Калининграде
Gigondas AOC E.Guigal, 0.75 л
8 990
Под заказ
8 990
0.75
Montesodi Chianti Rufina DOCG Riserva Frescobaldi, 0.75 л в Калининграде
Montesodi Chianti Rufina DOCG Riserva Frescobaldi, 0.75 л
12 490
Под заказ
12 490
4 0.75
Barolo DOCG Batasiolo, 0.75 л
11 193
В наличии
11 193
1.5
Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi (gift box), 1.5 л в Калининграде
Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi (gift box), 1.5 л
14 990
Под заказ
14 990
0.75
Les Cedres Rouge Chateauneuf du Pape AOC Paul Jaboulet Aine, 0.75 л в Калининграде
Les Cedres Rouge Chateauneuf du Pape AOC Paul Jaboulet Aine, 0.75 л
10 143
Под заказ
10 143
0.75
Tenuta Perano Rialzi Chianti Classico DOCG Gran Selezione Frescobaldi, 0.75 л в Калининграде
Tenuta Perano Rialzi Chianti Classico DOCG Gran Selezione Frescobaldi, 0.75 л
13 990
Под заказ
13 990
4 0.75
Breze Clos Tue-Loup Monopole Saumur AOC Arnaud Lambert, 0.75 л в Калининграде
Breze Clos Tue-Loup Monopole Saumur AOC Arnaud Lambert, 0.75 л
8 312
В наличии
8 312
4 0.75
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.75 л в Калининграде
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.75 л
11 990
Под заказ
11 990
0.75
Frans Malan Stellenbosch WO Simonsig, 0.75 л в Калининграде
Frans Malan Stellenbosch WO Simonsig, 0.75 л
5 990
Под заказ
5 990
Clos de Tafall Priorat DOQ Clos Berenguer, 0.75 л в Калининграде
Clos de Tafall Priorat DOQ Clos Berenguer, 0.75 л
6 060
В наличии
6 060
0.75
Les Jalets Crozes Hermitage AOC Paul Jaboulet Aine, 0.75 л в Калининграде
Les Jalets Crozes Hermitage AOC Paul Jaboulet Aine, 0.75 л
5 807
Под заказ
5 807
4 0.75
Spatburgunder Haardt Pfalz Muller-Catoir, 0.75 л в Калининграде
Spatburgunder Haardt Pfalz Muller-Catoir, 0.75 л
8 946
В наличии
8 946
Rapaura Springs Pinot Noir Marlborough, 0.75 л в Калининграде
Rapaura Springs Pinot Noir Marlborough, 0.75 л
5 721
В наличии
5 721
0.75
Poggio alle Mura Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi, 0.75 л в Калининграде
Poggio alle Mura Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi, 0.75 л
7 990
Под заказ
7 990
Gran Reserva Rioja DOCа Beronia, 0.75 л
9 400
В наличии
9 400
Brunello di Montalcino DOCG Villa Poggio Salvi, 0.75 л в Калининграде
Brunello di Montalcino DOCG Villa Poggio Salvi, 0.75 л
13 014
В наличии
13 014
4 0.75
Chateau Citran Haut-Medoc AOC, 0.75 л в Калининграде
Chateau Citran Haut-Medoc AOC, 0.75 л
7 299
В наличии
7 299
0.375
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.375 л в Калининграде
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi, 0.375 л
6 690
Под заказ
6 690
4 0.75
Insight Single Vineyard Pinot Noir Marlborough, 0.75 л в Калининграде
Insight Single Vineyard Pinot Noir Marlborough, 0.75 л
6 111
В наличии
6 111
4 0.75
Gocha’s Collection Saperavi Reserve Askaneli, 0.75 л в Калининграде
Gocha’s Collection Saperavi Reserve Askaneli, 0.75 л
5 543
В наличии
5 543
Little Beauty Pinot Noir Marlborough, 0.75 л в Калининграде
Little Beauty Pinot Noir Marlborough, 0.75 л
8 100
В наличии
8 100
5 0.75
Rutini Malbec Mendoza Bodega la Rural, 0.75 л в Калининграде
Rutini Malbec Mendoza Bodega la Rural, 0.75 л
7 230 5 784
Под заказ
7 230 5 784
4 0.75
Saint-Cyr-En-Bourg Montée des Roches Parcellaire Saumur Champigny AOC Arnaud Lambert, 0.75 л в Калининграде
Saint-Cyr-En-Bourg Montée des Roches Parcellaire Saumur Champigny AOC Arnaud Lambert, 0.75 л
10 415
В наличии
10 415
0.75
Gamay Coteaux Bourguignons AOC Marchand-Tawse, 0.75 л в Калининграде
Gamay Coteaux Bourguignons AOC Marchand-Tawse, 0.75 л
6 203
В наличии
6 203
Спец. предложения