Вино
Вино Rose Barossa Valley Hentley Farm 2018 0.75 л

Вино Rose Barossa Valley Hentley Farm 2018 0.75 л

Name: Вино Rose Barossa Valley Hentley Farm
Brand: Hentley Farm
Price: 4109 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.27 (1 reviews)

Розе Баросса Вэлли Хентли Фарм

James Halliday 94/100 2016

Код товара: 46383

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

2018

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Розовое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Австралия
Регион
Субрегион
Аппелласьон: Barossa Valley GI
Производитель: Hentley Farm
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Гренаш Шираз
Винтаж: 2018
Содержание алкоголя: 11.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи: 10-12
BiO: Organic

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Яркий розово-алый цвет. Аромат насыщен тонами красных фруктов и россыпью ягодных оттенков клубники, малины и красной смородины. Интенсивный фруктовый вкус с безупречным балансом кислотности, гладкой текстурой и ненавязчивой сладостью в финале.

Вино Rose Barossa Valley Hentley Farm 2018 0.75 л

4 109 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

4 109 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к морепродуктам, креветкам, приготовленным на гриле, холодным закускам, например, буррате с помидорами и соусом из базилика, блюдам из рыбы и белого мяса, например карпаччо из кролика с цуккини, зеленым яблоком и грецкими орехами, суши и сашими, мягким козьим сырам.

Салат с киноа, кейлом, яблоками и сыром фета

Европейская кухня
Закуски
Фрукты и ягоды

Посмотреть рецепт Читать статью

Барабулька с розмарином

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Читать статью

Роллы с авокадо

Японская кухня
Основные блюда
Фрукты и ягоды

Читать статью

Арбуз

Международная кухня
Закуски
Фрукты и ягоды

Читать статью

Роллы «калифорния»

Японская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Тартар из тунца

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Французская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Крудо из тунца

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Сашими

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Салат с уксусной заправкой

Международная кухня
Закуски
Зелень

Читать статью

Мясное ассорти

Международная кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Спаржа

Международная кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Артишоки

Международная кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Барби-паста

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Джамбалайя

Американская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Тарталетки с паштетом

Международная кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Канапе с колбасой, сыром и оливкой

Миниатюрная закуска на шпажке

Международная кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Рейтинги

James Halliday 94/100 2016 Wine Enthusiast 91/100 2016 Vinous Antonio Galloni (2016) 89/100

Легенда

Hentley Farm (Хентли Фарм) – бутиковое винодельческое поместье, расположенное среди холмов, простирающихся вдоль берегов Гринок Крик (Greenock Creek) в Сеппелтсфилде (Seppeltsfield). В 1990 году, основатели поместья Кейт и Эллисон Хенчшке (Keith Hentschke, Alison Hentschke), после обширных поисков лучшего терруара, приобрели старинный 150-акровый виноградник Seppeltsfield с богатыми красными почвам. Доля сортов составляет: шираз (70%), гренаш (17%), каберне совиньон (10%), зинфандель (2%) и вионье (1%). Блоки под посадки были тщательно отобраны с учетом экспозиции и различных клональных материалов, используемых в соответствии с пригодностью. Первый урожай был получен в 2002 году. Позднее, в 2004 году, поместье было расширено с приобретением соседнего участка Clos Otto. За короткое время Hentley Farm стала одним из ведущих производителей Австралии. В хозяйстве используются принципы органического виноделия, вина премиального класса не фильтруются. В винных погребах, расположенных в старинном поместье 1840-го года, созданы идеальные условия для созревания редких бутиковых вин. Для выдержки используются бочки из французского дуба. Сегодня Hentley Farm производит элегантные, утонченные, богатые и сложные вина, отражающие исключительные и уникальные особенности местного терруара.

Особенности производства

Сбор урожая в ночное время. Отделение от гребней. Мацерация при низкой температуре в течение 24 часов перед прессованием в условиях инертного газа. Сусло-самотек и прессовое сусло ферментируются раздельно после предварительного осветления отстаиванием в течение 48 часов и снятия с осадка. Терморегулируемая алкогольная ферментация при температуре +12°С…+15°С в стальных резервуарах. Осветление отстаиванием. Снятие с осадка, стабилизация и фильтрация.

Теги