Код товара: 40396
Вино Serbato Chardonnay Langhe DOC Batasiolo 2016 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Ланге
-
Регион
Пьемонт
-
Страна производителя
Италия
-
Производитель
Batasiolo
-
Винтаж
2016
-
Аппелласьон
Langhe DOC
-
Повод
Деловой обед, Фуршет
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
13%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DOC/DOP
-
Легенда
В 1978 году семья Долиани (Dogliani) приобретает историческую винодельню Киола (Kiola) в знаменитом регионе Пьемонт, объединявшую семь «beni» - винодельческих имений, виноградники которых располагались на площади 107 га. Тогда их сочли сумасшедшими из-за вложения денег в непопулярные тогда виноградники Ланге. Вряд ли они могли предвидеть, что со временем цена на землю в Пьемонте поднимется в сотни раз, скорее ими двигала любовь к лозе и инстинкт потомственных виноделов. Винодельня Долиани расположена в коммуне Ла Морра, в долине, окруженной амфитеатром виноградников, которую издавна называли Батазиоло. Именно отсюда и берет свое название винодельческая компания Batasiolo (Батазиоло). Будучи людьми «старой закваски», Долиани остались верны местным традициям: они не отказались ни от больших славонских бочек, ни от традиционной длительной выдержки своих вин. Они не стали повышать плотность посадок сверх 4000-4500 лоз на гектар, зная, что лозы неббиоло если и должны страдать, то в меру, и не практиковали чрезмерную обрезку зеленых гроздей, оставляя на одном растении до 2 кг. Зато сделали то, к чему сегодня стремятся все профессионалы: организовали питомник для собственного посадочного материала. Сегодня Долиани одни из самых крупных землевладельцев в регионе. В собственности Batasiolo находится 160 га земли, 9 виноградников, из которых 5 уровня крю в Бароло, более 500 бочек. Опытные энологи Оресте Доглиани и Паоло Пронзато ответственны за создание уникальных вин, открывающих душу виноградников. В основе этой работы – синергия природы, традиций и современных инноваций.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор и сортировка. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке. Стабилизация и фильтрация. Бутилирование.
ОрганолептикаВино насыщенного золотисто-соломенного цвета. Щедрый аромат желтых яблок и груш, тропических фруктов, спелого лимона, полевых трав и цветов. Обволакивающий фруктовый вкус со свежим минеральным оттенком, сбалансированной кислотностью, медовыми и цитрусовыми нотами в гармоничном послевкусии.
ТерруарПочвы: разнообразные, мергели с обилием песка, илистые почвы с содержанием известняка, гипсовые формирования.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаВино насыщенного золотисто-соломенного цвета. Щедрый аромат желтых яблок и груш, тропических фруктов, спелого лимона, полевых трав и цветов. Обволакивающий фруктовый вкус со свежим минеральным оттенком, сбалансированной кислотностью, медовыми и цитрусовыми нотами в гармоничном послевкусии.
ЛегендаВ 1978 году семья Долиани (Dogliani) приобретает историческую винодельню Киола (Kiola) в знаменитом регионе Пьемонт, объединявшую семь «beni» - винодельческих имений, виноградники которых располагались на площади 107 га. Тогда их сочли сумасшедшими из-за вложения денег в непопулярные тогда виноградники Ланге. Вряд ли они могли предвидеть, что со временем цена на землю в Пьемонте поднимется в сотни раз, скорее ими двигала любовь к лозе и инстинкт потомственных виноделов. Винодельня Долиани расположена в коммуне Ла Морра, в долине, окруженной амфитеатром виноградников, которую издавна называли Батазиоло. Именно отсюда и берет свое название винодельческая компания Batasiolo (Батазиоло). Будучи людьми «старой закваски», Долиани остались верны местным традициям: они не отказались ни от больших славонских бочек, ни от традиционной длительной выдержки своих вин. Они не стали повышать плотность посадок сверх 4000-4500 лоз на гектар, зная, что лозы неббиоло если и должны страдать, то в меру, и не практиковали чрезмерную обрезку зеленых гроздей, оставляя на одном растении до 2 кг. Зато сделали то, к чему сегодня стремятся все профессионалы: организовали питомник для собственного посадочного материала. Сегодня Долиани одни из самых крупных землевладельцев в регионе. В собственности Batasiolo находится 160 га земли, 9 виноградников, из которых 5 уровня крю в Бароло, более 500 бочек. Опытные энологи Оресте Доглиани и Паоло Пронзато ответственны за создание уникальных вин, открывающих душу виноградников. В основе этой работы – синергия природы, традиций и современных инноваций.
Особенности производстваРучной сбор урожая. Отбор и сортировка. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке. Стабилизация и фильтрация. Бутилирование.
ТерруарПочвы: разнообразные, мергели с обилием песка, илистые почвы с содержанием известняка, гипсовые формирования.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, рыбы или белого мяса, пасте со сливочным соусом, овощным супам, закускам из свежих моллюсков.
-
Batasiolo
-
на
«I don’t know why is so low rating of this wine, because I really like it! Cognac aftertaste, right acidity, pear and apple! »
MGMarcus Grellна
«Really Great, intense taste and full body. Stay with a long aftertaste. But over all not aggressive present. The grapes are smooth»
ВАВиктор Аязов«всем Привет! моя любовь к белым винам началась именно с шардоне, после чего я испробовал чуть ли не все возможные вариации. Данный экземпляр порадовал чистотой и сочностью вкуса. Доминируют яблоки и груши, которым вторят тропические фрукты и цитрус. Присутствует приятный обволакивающий эффект с ощутимой минеральностью и медовыми оттенками. При этом сохранена легкость и деликатность вкуса. В общем и целом я пришел к выводу, что обязательно куплю еще»
ВКВиола Костишина«Сочное, совершенно не резкое вино с освежающим вкусом, приятным запахом. Пробовала во время фуршета, но такое вино подойдет и для пикника. Хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, сыром.»
ЕЕЕвгений Евсеев«Элегантное вино по разумной цене. Брал по рекомендации для организации небольшого празднования в компании. С выбором угадал, вино в коллективе всем понравилось. Хороший баланс и мягкость никого не оставили равнодушными. отдельно отмечу фантастический запах, который вызывает ассоциации отдыха на курорте у море. Вино универсально, хорошо пьется летом и зимой, а повод для него всегда можно найти ;)»
-
0.75 красное ФранцияVilla Blanche Marselan Pays d'Oc IGP Calmel & Joseph, 0.75 л2 466 ₽Нет в наличииСastillo Clavijo Reserva Rioja DOCa Criadores de Rioja, 0.75 л0.75 красное Испания2 036 ₽В наличии0.75 розовое ФранцияVilla Blanche Grenache Pays d'Oc IGP Calmel & Joseph, 0.75 л2 223 ₽Нет в наличии
-
-
-
-
0.75 розовое ФранцияVilla Blanche Grenache Pays d'Oc IGP Calmel & Joseph, 0.75 л2 223 ₽Нет в наличииСastillo Clavijo Reserva Rioja DOCa Criadores de Rioja, 0.75 л0.75 красное Испания2 036 ₽В наличии0.75 красное ФранцияVilla Blanche Marselan Pays d'Oc IGP Calmel & Joseph, 0.75 л2 466 ₽Нет в наличии
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Калининграде можно купить вино Serbato Chardonnay Langhe DOC Batasiolo 2016 0.75 л по цене 2 073 р. с оплатой наличными или банковской картой.