Код товара: 71596
Вино Spatburgunder Kabinett Trocken Rheingau J.B.Becker 2014 0.75л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Регион
Рейнгау
-
Страна производителя
Германия
-
Производитель
J.B. Becker
-
Состав
шпетбургундер
-
Аппелласьон
Rheingau QbA
-
Повод
23 февраля, 8 марта, Деловой обед, Подарок ценителю, Торжество
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
12%
-
Температура подачи
14-16
-
Количество в упаковке
6
-
Коллекция
L-collection
-
BiO
Organic
-
Легенда
Винодельня J.B.Becker (Ж.Б.Беккер) была основана в 1893 году в Рейнгау. Сегодня, Ханс Йозеф Беккер, внук основателя, производит вина с исключительной способностью красиво стареть. Его главная специализация – рислинги, но также в хозяйстве производятся и высококлассные пино нуары. Отучившись в университете Гайзенхайм (Geisenheim University) и пройдя практику у одного из лучших виноделов того времени в Schloss Eltz (Шлосс Эльтз) (к сожалению, хозяйство было продано и прекратило свое существование в 80-х ), Ханс Йозеф впервые попробовал сухой рислинг, который стал для него настоящим открытием и подтолкнул начать делать сухие вина в J.B.Becker начиная с винтажа 1971. К сожалению, рынок был не готов к сухим рислингам, поэтому Ханс Йозеф потерял много своих клиентов. Спустя почти 50 лет вина J.B.Becker снова определяют тенденции, ведь винодел еще несколько десятилетий назад чувствовал, что волна сухих вин вот-вот придет. Долгие годы, еще отцом Ханса Йозефа, виноградники обрабатывались органически. Винодел использует только дикие дрожжи, а начиная с 2003 года использует для укупорки стеклянные колпачки Vinolok.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Мягкое прессование, мацерация, спонтанная ферментация в больших бочках из немецкого дуба при температуре и продолжительности уникальной для каждого винтажа и вина, затем проводится малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из немецкого дуба (1200л и 2400л) в течение 20 месяцев, затем 6 месяцев в бутылках перед релизом. Однократная фильтрация.
ОрганолептикаВино бледного рубинового цвета. В тонком, не перегруженном и требующем аэрации аромате оттенки специй, красной вишни, подлеска. Вкус элегантный, сложный, с нежными полированными танинами, тонами темной вишни, бузины, маслин, пряностей, черного перца. Продолжительный ягодный финиш.
ТерруарШпетбургундер собран с окрестностей деревни Валлуф, почвы лёссовые с небольшим количеством известняка. Возраст лоз более 25 лет. Тираж 4600 бутылок.
Потенциал храненияболее 10 лет
ОрганолептикаВино бледного рубинового цвета. В тонком, не перегруженном и требующем аэрации аромате оттенки специй, красной вишни, подлеска. Вкус элегантный, сложный, с нежными полированными танинами, тонами темной вишни, бузины, маслин, пряностей, черного перца. Продолжительный ягодный финиш.
ЛегендаВинодельня J.B.Becker (Ж.Б.Беккер) была основана в 1893 году в Рейнгау. Сегодня, Ханс Йозеф Беккер, внук основателя, производит вина с исключительной способностью красиво стареть. Его главная специализация – рислинги, но также в хозяйстве производятся и высококлассные пино нуары. Отучившись в университете Гайзенхайм (Geisenheim University) и пройдя практику у одного из лучших виноделов того времени в Schloss Eltz (Шлосс Эльтз) (к сожалению, хозяйство было продано и прекратило свое существование в 80-х ), Ханс Йозеф впервые попробовал сухой рислинг, который стал для него настоящим открытием и подтолкнул начать делать сухие вина в J.B.Becker начиная с винтажа 1971. К сожалению, рынок был не готов к сухим рислингам, поэтому Ханс Йозеф потерял много своих клиентов. Спустя почти 50 лет вина J.B.Becker снова определяют тенденции, ведь винодел еще несколько десятилетий назад чувствовал, что волна сухих вин вот-вот придет. Долгие годы, еще отцом Ханса Йозефа, виноградники обрабатывались органически. Винодел использует только дикие дрожжи, а начиная с 2003 года использует для укупорки стеклянные колпачки Vinolok.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Мягкое прессование, мацерация, спонтанная ферментация в больших бочках из немецкого дуба при температуре и продолжительности уникальной для каждого винтажа и вина, затем проводится малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из немецкого дуба (1200л и 2400л) в течение 20 месяцев, затем 6 месяцев в бутылках перед релизом. Однократная фильтрация.
ТерруарШпетбургундер собран с окрестностей деревни Валлуф, почвы лёссовые с небольшим количеством известняка. Возраст лоз более 25 лет. Тираж 4600 бутылок.
Потенциал храненияболее 10 лет
L-collectionКоллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.
СочетаемостьРекомендуется подавать к утиной грудке, не слишком острым блюдам азиатской кухни.
-
J.B. Becker
-
на
«89/100 One of the basic Pinot Noirs from JB Becker. Notes of wax, dried cherry, pepper, and fall leaves. Old school style of Pinot Noir. Bone dry with a lovely texture.»
JHJae-il Hanна
«Curious Spätburgunder. At the very first time, I have little concern of this wine as KABINET level but taste is more amazing than I’ve expected. Everything characters is concentrated in this wine although rather tough tannin. Medium minus body. Medium plus acidity. Dry. wax cherry pepper dried cranberry savory cranberry cedar. Absolutely value for money with considering vintage. Recommend it!»
ETEldar Tornadoна
«Very saturated! One of the best ilI tasted.»
DNDmitry Nechaevна
«У меня новый любимый немецкий производитель – J.B. Becker. Лучшие Шпеты на свете! Этому дышать, потом все по классике: земля, кожа, вяленый кизил.»
RSRamon Steinна
«Мне понравилось! Брусника и в аромате, и во вкусе, но вино достаточно мягкое и питкое. Думается, что с чем-то вроде утиной грудки оно пойдёт просто идеально!»
MSMikhail Sazonovна
«Вполне симпатичный шпетбургундер: животина, грибница, земляничные листья, брусника и малина, душистый перец; на фоне опробованных ранее базовых скучноватых шпетов выглядел спасением. 90/100»
NLNikita Lomaevна
«Очень приятный шпет: ягодно-подлесковый, отличная кислотность. 17/20»
-
Salvalai Classico Amarone della Valpolicella DOCG Cesari, 0.75л0.75МясокрасноеИталия8 523 РВ наличииEn Paradis Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранция5 594 РНет в наличииGrand Elevage Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранция7 433 РСо склада в МосквеBrunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini, 0.75л0.75МясокрасноеИталия12 169 РВ наличии
-
-
-
-
Salvalai Classico Amarone della Valpolicella DOCG Cesari, 0.75л0.75МясокрасноеИталия8 523 РВ наличииBrunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini, 0.75л0.75МясокрасноеИталия12 169 РВ наличииGrand Elevage Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранция7 433 РСо склада в МосквеEn Paradis Vieilles Vignes Arbois AOC Domaine Rijckaert, 0.75л0.75Рыба и морепродуктыбелоеФранция5 594 РНет в наличии
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.